梁妈妈家 Liang's Village Cupertino Liang’s Village Cupertino

真的是意想不到。 · 之前在San Mateo的美食夜市吃到了梁妈妈家的干拌面，最近经过了一趟Cupertino，顺道就进店打卡了一波堂食。 · 进去发现店里有些地方围起来了，后来看到桌子上写了通知，店准备要搬迁了，虽然新地方离这里不远。 · 本来想点单半筋半肉拌面的，结果好像没说清楚，最终来了一碗半筋牛肉汤面。 不过不怪店员，实际上店员超有意思。 我点一杯玫瑰奶盖茶，然后说：“可以不要糖吗？” 店员：“我们的做法是加玫瑰糖浆，不要糖，那我就得直接给你一杯纯茶了。” 我：“hmm也有道理，那少放点哈。” 店员：“少的话，半糖可以吗？” 我：“再少点？” 店员：“再少就纯茶了哈！” 我：“行，那就听你的。” 后来经过柜台，我还特地探头：“少放糖哈！” 店员：“。。。好嘞。” · 🌟红烧半筋牛肉面 非常浓郁的牛肉汤底，不齁咸。我们特地换成了手擀面，这面又宽又劲道，吃起来有嚼劲又有面香。 牛肉炖得很容易入口，牛筋也是，特别入味。 虽然意外地点到了汤面，但刚好也得到了暖乎乎的一顿。 🌟梁妈妈小馄炖 我朋友特地点，因为她是江浙一带的人，看到小馄饨像看到了家的方向一样。 这家的馄饨汤很符合南方口味，是清汤里简单加入紫菜葱花。馄饨小小一只，肉少皮薄。 虽然朋友嘴上说：“这皮还是不够薄”，但边说她边干掉了半碗。 🌟凉拌黄瓜和眷村泡菜 非常开胃的两个小菜，泡菜比较酸，适合喜欢酸口的人。 黄瓜又脆又酸甜，很清爽。 🌟玫瑰多酚奶盖茶 可能在我再三叮嘱下，这甜度真的是非常无敌完美。不甜腻，有淡淡的花茶和玫瑰糖浆香味。配上不厚重的咸奶盖，整个平衡刚好。 🌟黑糖盆栽奶茶 我偷喝了朋友的奶茶一口，糖度同样不过分。虽然喝起来有点狼狈，奥利奥碎会撒一地，但也证明这店家是真舍得给奥利奥。 🌟总结 手擀面好吃，下回想来吃没吃上的干拌面了。 🏨店名：Liang's Village 梁妈妈家 📌地址：19772 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014