HECHAA是一间茶水饮料吧,芝士现泡茶现点现泡,开创牛乳鲜茶的茶饮时代。
商家地址:10619 S De Anza Blvd Cupertino CA 95014
商家电话:(408) 320-1481
营业时间:Sun - Thu 11:30am-12pm,Fri - Sat 11:30am -1am
体验员:Joyce
体验商家:HECHAA
去年年底开业的HECHAA在湾区奶茶圈已经小有名气。这次北美君给了我一个探店的机会,让我和大家一起到店看看那刷爆朋友圈的霸气水果茶和花花网红墙!
一进店门映入眼帘的就是那一堵在朋友圈看过无数次的花花墙。看~有妹子在自拍哟~
店内风格整体走简约清新风,手绘的简笔画墙饰、木制的餐具盒、还有不少小清新的摆件装饰。
好了~事不宜迟~先点一杯这里最有名的【霸气水果茶】吧!Top 10 Menu中它也是占据中心位置的,宛如镇店之宝一样的存在。
霸气水果茶口味清新,里面有草莓、柠檬、青柠、柳丁,酸酸甜甜的,非常适合夏天。我选的是“微甜、去冰”,甜度刚好。我和友人都很爱这一杯水果茶,两个人抢着喝!友人点了一杯喜甜者最爱的【布蕾奥利奥奶茶】,也是Top 10 Menu中的一员。
上面是打发得绵密的奶盖,下面是细腻的奥利奥奶茶。奥利奥处理得很细腻,不会喝着喝着有一大颗奥利奥碎碎。碎碎都是细细的,均匀地融合于奶茶中。相对水果茶,这杯甜度就高很多了,所以说它是喜甜者的最爱!
除了Top 10 Menu的饮料值得一试,我觉得这里的各式茶品质量应该也蛮高的。在点餐吧台上,店主还贴心地放了各式茶品所用的茶叶,食客可以先闻一下茶香再决定点哪一款茶品。
好了~点了网红霸气水果茶,怎么能错过大家都推荐的雪媚娘呢?(我是一个有做功课的体验员!)HECHAA共有四款不同口味的雪媚娘,每种口味两个为一组地出售。我们想每个口味都试一下,但是我们又吃不了8个雪媚娘,所以老板帮我们做了组合搭配,每样一个,让我们试吃。
光看这四个一上桌的雪媚娘就感受到“皮薄馅靓”!隔着薄薄的糯米皮也隐隐约约可以看到里面满满的果肉。
我朋友推荐我们一定要试一下【榴莲雪媚娘】。我朋友是榴莲爱好者,她的原话就是:“每吃一口就像活在一个榴莲里!”可想而知榴莲味多么强!雪梅娘里的榴莲肉似乎比奶油还要多,真材实料。
第二个是我们两个体验员一致认为应该是大家最爱的【芒果雪梅娘】。芒果的酸甜和cream配合得刚刚好,非常适合夏天的一个口感。
第三个雪梅娘,也是我们两个都觉得很不错的是【奥利奥雪梅娘】。说实话,这个雪梅娘其实让我们有点惊喜,原以为奥利奥口味会又甜又腻,然而甜度却是大家都可以接受的甜度,也不会很腻。奥利奥的味道和口感很好地融合在雪梅娘里。
最后一个是【草莓雪梅娘】。草莓肉粒很多,酸甜可口,但是唯一美中不足的是草莓雪梅娘里有榴莲味,可能是制作过程中不小心混入了榴莲。
总的来说,我们都推荐大家试一试HECHAA的雪媚娘,最推荐的是芒果和奥利奥!但所有雪梅娘的皮都是无一例外的薄、韧性适中。要知道做出这种皮薄而带韧性的皮是很费功夫的,要在糯米皮出炉时用很多功夫去搅拌,让皮产生韧性。
最后我们试了一下这里的小吃,花枝丸和热干面。
花枝丸香口弹牙,每一粒都炸至金黄,粉感也不会种。量也蛮大的,每一份有12颗。
而热干面我们都觉得不够辣,我们拌好面后问店家又要了一小碗辣椒酱,全倒进去了还是觉得不够辣。芝麻酱的味道反而很浓郁。但面条的口感和分量都是很不错的。
另外,他们家还有【特色大盘鸡】。以前还没有HECHAA的时候,大盘鸡是以外卖形式在湾区出售的,我也是粉丝之一哦。大盘鸡一份分量很大,所以这次我们没有点。但是以我以往吃过的经验告诉大家,他们的大盘鸡很入味,里面配的面条也非常好吃,值得一试。
商家介绍:
美国1942年的爱情电影《卡萨布兰卡》中有那么一句浪漫了一整个世纪的话:
世界上有那么多城镇,城镇中有那么多的酒馆,而她却走进了我的。
Of all the gin joints, in all the towns, in all the world, she walks into mine.
2017年,Cupertino开了一间小小的茶馆。
愿你在茶和甜品里吃掉离家的忧愁,在这间小小的屋子里满心欢喜。
希望在这里见到你,你给我一个故事,我赠你一杯喜茶。
HECHAA,美国首家芝士现泡茶,开创牛乳鲜茶的健康茶饮时代。
HECHAA 精心挑选台湾乌龙茶王,日本顶级绿茶,印度阿萨姆红茶,宇治抹茶等等世界各地最优质的茶叶作为茶底,芝士奶盖则采用澳大利亚进口芝士,地中海海盐,搭配鲜牛奶于日本静冈抹茶粉,给大家带来味觉的盛宴。现点现泡以祈求每一杯茶都能达到最完美的口感,83度完美茶温,40秒手工现萃,每一杯茶都是满满的爱茶之心。除此之外,HECHAA 也为大家带来精心准备的茶点,雪媚娘,木糠杯,形形色色的糕点以及港式甜品。无论你是一人,还是与他/她同形,HECHAA都将为大家提供一个舒适温暖的港湾。据说新的秀恩爱方式就是跟她一起喝喜茶哦。
关注湾区公共微信号:Guide-BayArea,掌握第一手吃喝玩乐资讯!