2018-03-01

锦里缘Sunnyvale | Jin Li Yuan

红包活动最后一天

正宗地道四川麻辣火锅，炸酥肉、鸭掌、黄喉

1669 Hollenbeck Ave A, Sunnyvale, CA 94087
更多商家信息 营业时间，联系方式，网站等

锦里缘 （Jin Li Yuan）是一家地道四川成都火锅，国内直接进货的罐装香油，保留了成都的麻油香味。最重要的是火锅汤底用料十足，想吃正宗牛油火锅的小伙伴们千万不要错过呦~

 

锦里缘
红包好礼抽不停活动
 
奖品如下：
  • 特等奖：全单立减$88
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特别注意：

  • 需要点餐之前抽奖
  • 立减$88，立减$66超出部分不返现
  • 抽奖活动时间为：2018年2月8日至2018年3月8日

 

商家地址：1669 Hollenbeck Ave, Sunnyvale, CA 94087

 

商家电话：(408) 212-4153

 

体验员：Tian

 

体验商家：锦里缘

 

加州湾区向来不缺火锅店，从南到北吃过来，唯独缺了以麻辣闻名于世的四川火锅。来自成都的朋友更是颇为自负地以为在火锅界如果四川火锅谦称自己第二，大概没有哪款火锅料理敢称第一了。
 
 
 
位于Sunnyvale的【锦里缘】餐厅是去年年底开始试营业的一家火锅店，据说老板的女朋友是四川火锅的死忠粉，也算是为了嘴馋填补了一项湾区尚无四川火锅的空白吧。走进店里，空气里弥漫着各种麻辣鲜香的味道，古香古色的木桌木椅、交相呼应的【前后出师表】、色彩艳丽的脸谱墙，还有满眼的成都巴蜀文化小贴士都让人觉得仿佛回到了美食之都成都的一间装潢考究的馆子。
 
 
 
点餐完全自主在iPad上完成，划一划、点一点非常方便，菜单上亮点不少，比如极少在其他地方见到的火锅食材：腰片、毛肚、土鳝鱼、牛蛙、脑花等等，还有店家最近刚推出了超值的周中午餐Lunch Special，详情见后文。
 
 
店里还提供鲜榨的西瓜汁、橙汁和酸梅汤，我和同伴尝试了飘着桂花的酸梅汤，味道很不错，尤其是在整个唇口舌胃被麻辣吞噬的时候尤为好喝爽口。玻璃杯上印着生旦净末丑的图案，老板还真是无时无刻不在渗透巴蜀文化啊。
 
 
先来聊聊Lunch Special吧，每周一到周五中午11:30到2:30供应，一大碗四川冒菜加米饭一碗及饮料一听。主食材可选猪五花（$11.95）、牛肉或者羊肉（$12.95）或者两者兼有的Combo（$15.95），口味上可选麻辣Spicy和鲜美Delicacy，我和来自成都的同伴自诩嗜辣，可万万没想到我们居然高估了自己对麻辣的承受能力，没吃两口就有缴械投降的想法，实在是抵不住好吃，只好一口酸梅汤一口冒菜坚持吃完整整一大碗。
 
味道是非常的正宗，除了主食材，还有粉条、土豆、青菜、玉米、各种菇类等等，配上米饭，中午吃男生一个人足够了，比起别家的Lunch Special绝对是超值。只是大家一定要考虑自己的嗜辣能力，以防像我一般舌头着火、鼻水儿横流。
 
 
周末有足够充裕的午餐时间，自然是要尝尝道地的成都火锅，既然菜单上有那么多丰富的下水，我们就毫不犹豫地放弃在其他火锅店也能吃到的猪牛羊肉啦。小号的鸳鸯锅底是秘制牛油麻辣和滋补白汤，端上来时锅里还飘着没化开的牛油，果然是正宗的成都火锅。
 
 
油碟也值得一提，从成都温江区运来的印有锦里缘标识的小易拉罐打开是香油，成都人吃火锅没有北方人那么多麻酱香醋调料，只是香油蚝油配蒜末香菜末而已，我也是在深入接触成都文化之后才晓得这种看似简单，吃起来却妙不可言的油碟调配的。
 
 
 
 
火锅的食材我们尝试了腰片（猪的肾脏）、珺花儿（改刀切成花纹状的鸡的胃）、鲜毛肚、黄喉（猪或者牛的主动脉）、牛筋，味道都不错，量也没有传说中说的很少，至少两个人吃掉这些已经非常饱了。
 
 
 
 
腰片对我来说有点儿小骚，这倒是便宜了同伴，一股脑全吃掉了。
 
 
牛筋很推荐，注意不要煮时间太长会有化掉找不到的危险。
 
 
黄喉我个人也非常喜欢，下锅煮到颜色变黄就可以了，爽脆的口感很得我心，主要是这食材在湾区实在是太稀有了。
 
 
另外一个解辣的神器就是甜点红糖冰粉，记得在成都的时候还会撒上一层刨冰，味道吃起来有点儿像果冻，配上红糖水，样子也晶莹剔透的，很招人喜欢。
 
 
配菜我们随意点了腐竹、藕片和香菇，放入白锅里煮，味道非常好，鲜美得汤汁全都吸到腐竹和香菇里面，小心烫嘴就是了。
 
 
 
 
最后为餐厅正个名吧，看到Yelp上有朋友说吃过火锅后会有腹泻的情况，怀疑食材不新鲜，我倒是认为这有可能是脾胃虚或者肠胃不适应麻辣香料的刺激，未必和食材有关系。
 
曾经有个成都来的朋友在湾区并不常吃辛辣味道的菜肴，每次回国探亲吃成都火锅都腹泻到不行，自己分析是肠胃已经不适应家乡味道了（哭脸）。朋友推荐吃完火锅来一杯酸奶会有效缓解肠胃对于辣味刺激产生的不良反应，非医学分析，仅供参考。
 

 

 

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特别注意：

  • 需要点餐之前抽奖
  • 抽奖活动时间为：2018年2月8日至2018年3月8

 

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锦里缘Sunnyvale | Jin Li Yuan / Jin Li Yuan（锦里缘）

联系电话： (408) 212-4153 商家地址： 1669 Hollenbeck Ave A, Sunnyvale, CA 94087 营业时间：

周一11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 9:00 pm 周二11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 9:00 pm 周三11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 9:00 pm 周四11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 9:00 pm 周五11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 9:30 pm 周六11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 9:30 pm 周日11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 9:00 pm

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上周回了湾区，顺带去了一下开了没多久的火锅店张飞老火锅。这里刚好对比一下之前我最喜欢去的锦里缘。 先说牛油锅，张飞会把一个单独的做成卡通张飞牛油块放在一边，第锅开了在放然后等牛油慢慢化开。味道上牛油的香味很浓郁，但是这里我觉得有个问题就是锅底的味道太淡了以至于感觉只有牛油的味道吃起来有点过于腻了。此外张飞还有个问题就是锅子太小，大桌不可以点两个锅因为一张桌上只有一个加热的炉子，这让我们一行七个人就有点尴尬了。 菜品上面没有什么问题，这里非常推荐鹅肠黑毛肚川粉还有小酥肉都特别好吃。 然后再来说一下锦里缘，其实在锦里缘开之前我并没有怎么在湾区找到比较好吃的川味火锅，所以当锦里缘开业以后曾一度疯狂的打卡锦里缘。我还记得刚开业的时候他们的大辣真的是有国内的意思，后来可能照顾广大群众的口味辣度也降低了不少，不过牛油锅的香味一直没有变十分到位。小酥肉，郡肝，毛肚，黄喉都是每次去的必点菜，据说现在还多了鹅肠和鳝鱼（搬来西雅图以后就没去过了，有点怀念）。味道我觉得身在国外算是很棒的了，但是缺点就是锦里缘的菜品分量是真的有点少了，人多的话经常觉得一盘没夹两筷子就没有了。 总而言之，作为川味火锅，我的推荐可能还是锦里缘>张飞>（留一手，海底捞等）。 其实我觉得国内这些知名连锁火锅店开来美国的味道真的一般，唯一现在给过好评的应该就是袁记串串香了，但是这个没记错的话还只限温哥华，下次有空了可以再写写温哥华的火锅，对于西雅图的小伙伴来说去趟温哥华太方便啦。 伪萌 怀孕最后两周肚子长到大腿根，很多动作都无法完成，不但走路要一扭一扭的，更令人尴尬的是一坐下双腿就下意识得打开，好像骑大马😂 这个特殊阶段需要老公帮忙做许多事，怀了孕的准妈妈可以提前和队友沟通，等到月份成熟，让他们更有“参与感”！ 🚩 🚩 🚩 🚩翰哥表彰大会的分割线🚩 🚩 🚩 🚩 翰哥在我整个孕期表现都非常好，尤其最后这两周，可以说没有一丝懈怠，表现优异，让人特别感动❤️ 剪脚趾甲✔️ 抹妊娠纹油✔️（肚子大了以后，下缘自己是看不到的，一般阿苗都会站在床边让翰哥坐着帮忙涂油，高度合适也方便观察，感谢勤劳的翰哥，阿苗一条纹都没长🙏） 穿袜子✔️（夏天热孕妇基本都不乐意穿袜子，偶尔出门散步穿运动鞋要穿，都是翰哥帮忙） 按摩脚底✔️（孕末期脚肿，但是还要多走路有利顺产，因此每天晚上睡前脚都很酸胀，翰哥都会帮我按按脚底，疏通经络，按后会舒服很多） 按摩抽筋的腿✔️（孕中期开始阿苗就有一些缺钾，经常会睡着睡着腿抽筋，这时候就需要翰哥来解救，要反复按摩疏通，缓解疼痛） 推U型枕和盖被子✔️（孕末期睡姿非常重要，建议向左侧睡，阿苗很早就需要借助U型枕缓解腰部压力，每次躺好后需要翰哥帮我把U型枕调整好位置，顶住后腰、再盖上被子） 需要弯腰的活儿✔️（提鞋、捡东西这类需要弯腰的活儿都需要老公来帮忙了） 最后分享婆婆这阵子给做的美味家常菜，北方人爱吃面食，肉笼、肉饼、烙饼馋的不行所以吃了个遍，可是carb吃多了体重飙升，所以最近都换成玉米、糙面馒头这类的粗粮，肉菜我主要吃红烧鱼和炖牛肉😋 Baller苗苗 看了君君的推荐，今天去试了一下Fremont的锦里缘～All you can eat吃得很饱，顾着吃，只在肉上来前和吃完后照了几个照片～装修环境什么的还不错，但是不知道为什么我一顿饭打了很多个喷嚏，估计是火锅的辣椒味太呛～肉是在tablet上面选的，选后交给小二下单，素菜和鱼是自己夹的，种类还挺多的～店里还有冰粉，身为南方人其实我从来没吃过冰粉，这是第一次，原来冰粉是没有味道的，要自己加糖😅～然后我想讲一下价钱，用了DM的折扣每个人减3刀，但是他们家的酱料和饮料是需要另外付3刀的，所以其实最后还是24.99，就是送了酱料和饮料～这个价钱在湾区来说就是正常价格吧，算不上便宜，也不贵就是了～ 力求上进的AKK 好吃好吃啊！跟这里别的火锅都不一样呢！ 邪恶的小蹭蹭