商家介绍:清代大文学家李渔说:“蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已达色、香、味三者之至极,无一物可以上之。
”大闸蟹为“蟹中极品”其色,香,味为妙不可言 ,“蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”那橘红色的蟹黄。白玉色的脂膏。洁白细嫩的蟹肉。造就色香味三者至极。更无一物可之上。古往今来 大闸蟹那独特的鲜嫩滋味 在美食家的味蕾中 就像酽酽的香味 久久不倦 暗香永存。又到了吃蟹的季节 火爆鸭隆重推出阳澄湖大闸蟹。个个膏黄体壮,食之肥美无比!是您不可错过的食觉盛宴。
时代和技术的进步使我们比李渔有了更多的口腹享受,而大、鲜、肥、甘、腥都具备的大闸蟹,仍然是色、香、味三者之至极,无一物可以上之。
新鲜肥美的大闸蟹隆重登陆洛杉矶啦!欢迎全美国的华人朋友联系 全美最大的卤味零食制造销售商火爆鸭购买。我们使用一夜即达的超快速递。伴随保温冰块 和保温膜纸。外套纸盒 保证产品的质量和现货!请立即拨打电话 626-807-0660 订购。或者添加微信 weidao0661 即可网上付款 邮寄到家,1到6对大闸蟹邮寄费用统统$25(原价6对邮寄费$75),多买多省。还有火爆鸭洛杉矶地区全部销售点均可购买
体验员:Katie
餐厅名称:火爆鸭 LA Hot Duck
餐厅地址:13056 Valley Blvd,La Puente, CA91746
武汉小吃麻辣鸭脖已是名满天下了。无论用来作为佐餐小菜,还是休闲零食,都别有一番风味。今天来到在圈里声名鹤起的“火爆鸭”尝尝鲜。听说这次除了我喜欢的鸭脖,还能吃到我最爱的大!闸!蟹!光是听到这三个字我眼眶都湿润了,光速出发!先来看看他们的广告,超级诱人有木有!
“火爆鸭”主营卤味食品,大部分食客会选择外卖和邮寄,也可以在店内堂吃。我来到的是其中一家位于Valley大道上的分店。这里是所有“火爆鸭”产品的制作地,产品都是当天新鲜卤制加工,再由工作人员配送,确保了每家门店口味的统一。
我们一行两人,店家先给我们上了一份卤味综合拼盘。分别是:鸭脖、猪耳、牛肚、和海带结。
麻辣香味光是一闻就让人食欲大增。先从鸭脖下筷。一般的鸭脖也就吃它的味道,不会吃的人还会嫌肉太少吃起来太麻烦,但火爆鸭家的鸭脖肉真的挺多。
啃鸭脖也是需要点水平的。火爆鸭脖卤的很入味,没有鸭腥味,香料正宗,口感鲜辣,吮指留香。美女老板告诉我这是普通麻辣,如果嫌不够还有更辣的,不过对我来说这辣度已经够带劲的了。
火爆猪耳也很受我的青睐。猪耳嚼在嘴里嘎崩脆,不辣,但丝毫没有异味。
留点肚子继续战斗。螺肉和脆藕上桌。
我要特特特别推荐的是他们家的麻辣脆藕。在美国我还是第一次吃到如此脆爽的藕片,以至于我忍不住问老板是不是食材有什么独门秘方。她微微一笑告诉我,就是火候掌握得好啊。总之,我被这道脆藕迷的神魂颠倒,不管三七二十一,一盘几乎被我一人拿下了。
在等待大闸蟹的间隙,老板向我介绍了他们家的网上订购方式。除了店内提供外卖,通过微信下单订购,火爆鸭还能为全美人民提供快递业务。基本上两三天左右就能到货,所以不仅是洛杉矶人民有福,美国人民都能享福哇!添加微信号:weidao0661即可。
为了保证食物的安全和鲜美,快递会经过仔细严谨的包装,并附上冰袋。
外卖的菜单,卤味选择五花八门,应有尽有。
耐心等待过后,激动人心的大闸蟹终于出锅了!
店家在阳澄湖承包了一块蟹塘,所以不必担心货源。而大家也知道,美国海关对于舶来食品的把控十分严格,火爆鸭的大闸蟹可是过五关斩六将才不远万里到达这里,大可放心食用。在这里看到大闸蟹的机会实在不多,我要给它们多张特写。
我们这对一公一母各四两左右,以下是开盖鉴定时间。
两只的蟹膏蟹黄都十分饱满。店家说万一遇到空蟹现象是可以全额退款的,可以看出他们对自己的产品很有自信。当然了,图片也充分证明了火爆鸭的实力。
至于选择公蟹还是母蟹就看个人的口味和偏好了。我个人喜欢公蟹多一些,考究的讲法还有“九雌十雄”,但对于一个好久没吃到大闸蟹的人来说那都不是事儿。现在我隔着屏幕还是被馋得流口水。
支支蟹脚都有肉。一般吃大闸蟹我会蘸酱醋,这次我为了更好的品一下肉质没有配任何调料。毕竟是事先烹制好的,不能说比你在国内吃到的新鲜,但就现有的条件来说,已经很让人满足了。
饱餐一顿后,老板还给了我一袋外卖鸭舌当作加餐,太贴心了有木有。
火爆鸭舌也要强推。鸭舌肉多厚实,味道麻辣鲜香,尝一个就很够味。一边看电视一边啃鸭舌,那日子也忒好过了点。不过鸭舌比较难消化,一口气吃了小半袋胃有点难受,大家可千万别学我啊。
不管是加州还是外州的小伙伴,想立刻吃到大闸蟹,或者鸭脖、鸭舌等卤味,动动手指美味就送上家门了。对了大闸蟹是季节性产品,过了这个村就没那个店了,火爆鸭的大闸蟹和国内无缝衔接,就让大闸蟹陪你度过一个完美的中秋节吧。