丹丹桂林米粉专卖店Dandan's Guilin Rice Noodle是一家传统桂林风味米粉店，十几年老字号精心煮制人见人爱花见花开的传统桂林米粉！
向店员出示折扣券即可享受Dealmoon特别福利：
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- 有效期至2016年12月5日
商家地址一：140 W. Valley Blvd #203 San Gabriel CA 91776 （圣市全统广场二楼）
商家电话一：(626) 307-1989
营业时间：Mon - Sun 11:00am-10:30pm
商家地址二：148 E. Duarte Rd. Arcadia CA 91006 （亚市99￠Plaza内）
商家电话二：(626) 447-8686
营业时间：Mon - Sat 11:00am-9:30pm（周日休息）
商家地址三：600 E Valley Blvd #A San Gabriel CA 91776
商家电话三：(626) 288-1158
营业时间：Mon - Sun 11:00am-凌晨1:00am
体验员：朱丽叶
体验商家：丹丹桂林米粉
从前在国内，桂林米粉的身影在街头巷尾到处可见。饭点时刻，来上一碗热腾腾的桂林米粉，简单饱足又美味，成为了老少咸宜的选择。虽然不是桂林人，但这不妨碍我对于米粉的钟情。洛杉矶的确是个吃货天堂，就连专营桂林米粉的连锁餐厅也能找到。
丹丹桂林米粉已在LA拥有若干家分店了，今天我要试吃的这家位于圣盖博华人区的全统广场分店。
餐厅位于广场二楼。面积不大，晚餐时段客人数量很多。
翻看菜单可以发现，除了桂林米粉外，正反两面的选择品种实在很多。但今天我们一行三人，要体验的是丹丹家的特色，所以我们当然以桂林米粉为主。在经理的推荐下，我们分别点了招牌醉粉、酸辣牛肉汤米粉和干捞麻辣牛肉米粉。再以一些小食和饮品作为搭配。
等待米粉上桌的同时，我来到凉菜区域挑选。
常规价格是三样$5.99(含牛肉$6.99)。荤素搭配，九种小菜都很符合大众的选择。
我根据自己的口味，选择了猪耳、鸡胗、和干丝。
猪耳、鸡胗的口味比较重，咸咸辣辣味蕾一下子被打开了。干丝比较清淡，反而显得很清爽。
饮料部分我们选择的是柚子蜜热饮、桂圆红枣热饮、和菊花冰饮。丹丹的五花饮品均是自家每天现熬，口味要比其他浓缩勾兑的好上许多，也足够健康营养。尤其是桂圆红枣茶，暖胃暖心，口感纯正，没有色素香精的粘腻。洛杉矶的秋天虽不比其他地方，但昼夜温差较大，来上一杯热饮，整个人都觉得松弛起来。当然，还是有许多只喜欢冻饮的小伙伴，冷热选择由你决定。
下面进入重头戏环节：“桂林米粉”呼之欲出。
招牌醉粉
经理告诉我，桂林人吃的正宗米粉都是干粉。所以我也选择了干粉。牛肉、烧肉为主，花生、豆角、葱花为辅，成就了这碗招牌醉粉。充分拌匀后，即可开吃。
首先，两种肉质的混搭很特别，丹丹家用料毫不含糊，每一口都能吃到实实在在的肉。其次，招牌醉粉的特色就是能让食客尝到食材真正的原味，所以这碗并没有添加过多其他的调料，满口洋溢的都是肉香的味道，不吃辣的朋友也毫无压力。最重要的是，丹丹家的米粉Q 弹爽滑，劲道十足。米粉的原材料是特供的，质量口味方面得到了极大的保证。虽是干粉，吃了也不会让人觉得口渴。
酸辣牛肉汤米粉
如果想要吃汤粉的话，酸辣牛肉口味就是最佳选择了。汤底味道浓郁却不油腻，薄切牛肉肉质新鲜，搭配米粉，看似简单的一碗，立刻变得丰富起来。迫不及待的一碗喝下，整个人热腾的开始冒汗了。 个人觉得这碗口味也不是很重，酸辣口味很提精神。
干捞麻辣牛肉米粉
这碗就适合偏爱麻辣的小伙伴了。比起招牌醉粉，清爽健康的蔬菜搭配中和了麻辣的重口味。拌匀之后，每一口都让舌尖麻辣不已。但其实它的口味也已经算改良过， 麻辣味还是比较温和的。这碗干捞麻辣，可是我 最喜欢的一种口味呢！
会吃辣的朋友实在太多，丹丹家还为客人准备了自制辣椒酱。看似虽不起眼，但口味是独一无二的，还有点黄豆酱的风味，非常特别。去光顾的朋友一定得尝一尝。
丹丹桂林米粉其他菜品的选择也非常多。最后，我们挑了椒盐鸡翅作小食。鸡翅比较饱满，外皮金黄焦脆，内里肉质细嫩。虽然不算招牌菜，可是店家也没有丝毫马虎。
桂林米粉看似简单，要做出自己的招牌和特色仍然需要花费很大功夫。丹丹桂林米粉无论是口碑还是口味，都已用事实证明了它的成功。点上几道小菜，来碗热气腾腾香味扑鼻的桂林米粉，寻一寻回忆中的祖国家乡美味。“桂林米粉歌”里唱得好：吃碗米粉，有幸三生。
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