已过期 现金88折 不存在重庆新派川菜(San Gabriel) 地道川渝新派菜馆,霹雳椒蛙、霸王小龙虾,善用麻辣,味型多变
餐饮美食 2017-10-30不存在重庆新派菜 Nothingness是一家致力于烹饪地道川菜和渝菜的餐馆,虽然是一家新开的餐馆,但厨师手艺一直以来都保持着良好的口碑,也受到过很多美食爱好者的青睐,他总是以丰富的烹饪经验和工匠精神,专注于每一道菜的烹饪与制作!
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- 有效期至2017年11月23日
商户地址:288 S San Gabriel BLVD #103/104, San Gabriel CA 91776
商户电话:(626)782-7660
营业时间:WED CLOSED, THU-SAT& MON-TUE 11:00A.M.-10:00P.M. SUN 11:00A.M.-9:30P.M
招牌菜香辣系列:香辣蟹、香辣羊肉、香辣鸡块,是由Nothingness特制的香辣油翻炒而成的,Nothingness的香辣油是我们大厨的独门秘方,炒出来的菜烹香可口!小火锅、六合鱼也是味道独特很受欢迎。
现在还推出了霹雳椒蛙、霸王小龙虾、八宝鸭、糯米鸡、剁椒全鱼等新菜。Nothingness的菜品讲究色香味形,运用地道川菜的特点“百菜百味,善用麻辣,味型多变!” 所烹饪出来的每一道菜,都有其独特的味道,就像每一个不同的人,都有自己独特的气质!
很多人问我们,为什么店名叫“不存在”(Nothingness)? 其实“不存在”是在重庆人的意识形态里普遍存在的精神,一种大度,想得开,不计较,吃得亏的洒心态。追求一个心无芥蒂,无怨恨,无郁闷,无内伤的淡定心境。是一种不谈过去,勇敢面对未来的路的人生态度!
衷心希望把我们的热情传递给新的朋友,也希望了解我们的朋友知道:“久别重逢是最好的相遇”!很高兴再次见到你!”
By:佳爷
这是一家重庆菜馆,首先不得不说,这个店名取得相当好,“不存在”。老板重庆人,简直提现了我们川渝人民豁达的精神。
“不存在”在四川话里的意思,大概是“没关系,不要紧,不用客气,没什么大不了的”,这之类的意思。比如说,你今天去吃饭没有带钱,表示非常抱歉,问老板能不能赊账,老板就会爽快的回答你“哎呀,不存在,给你免单了!” 咳咳,不过这个是玩笑,大家不要当真哈。
店里面,大桌小桌方桌圆桌都有,满足你的不同需求。来到美国太久,好久没有见过中间带转盘的大圆桌了,一桌人围坐,很有感觉。
这个小蓑衣也很有特色,有一种莫名的萌感。
霹雳椒蛙
这个菜名简直了,让人不自觉就很想点!好久没有吃蛙啦~这道菜分量真的大,蛙肉大坨非常实在,吃来爽得不要不要的,里面的配菜也相当入味,绝了,好久没有吃到这种川菜了。不知道为什么,在洛杉矶有些店,为了标榜正宗一味追求辣,要知道我们川渝人的嘴和胃也不是铁打的,平时哪里会吃那么辣。并且川菜不仅仅是辣,而是非常有层次感的!
这道菜,你看这诱人的汤色,你看这红彤彤的干辣椒,你看这里面的花椒!就四个字,麻辣鲜香!
椒麻花蛤
很多人会觉得,吃海鲜就要尽量保持它的原味,但是我却觉得海鲜用川菜的做法也特别的好吃。这道花蛤真的超级赞,有泡椒的味道,加上青花椒的麻,特别爽,还特别开胃。上面撒的花生也是亮点,很香~
水煮鱼一号
这道水煮鱼看样子就已经相当诱人了,用了足量的干辣椒和花椒,还有这油的厚度和成色,简直了!鱼本身也很鲜嫩,不是餐厅里用得最多的龙利鱼。还有这个容器,记得我爸在家做鱼的时候,就是用这种锅,热气腾腾的直接端上来,想家了~~~
糯米鸡
这道菜虽然看着没有什么特别,但是真的出乎意外的好吃!特别是糯米,我本身就比较爱吃糯米,这个糯米是店家特殊调味,再和鸡一起做出来的,味道特别鲜!我觉得天南地北的小伙伴都会喜欢这道菜。
香辣羊肉
虽然我不太喜欢这种炸过的羊肉,但是这家的羊肉却很酥,肉质很不错,并且肉也很一大坨的,不是那种小小的,吃起来很爽。而且肉稍微凉掉了以后,也不会变得很绵很硬,还是酥的。味道也很好,并且加了干辣椒,很提香。
霸王小龙虾
这个小龙虾真的太划算了,这么大一份,小龙虾个头也不错也很新鲜,肉质弹牙。但是汤汁略少了一点,所以觉得没有太入味。
烧烤猪脑
这个脑花儿,除了咸了一点点,其他没毛病!真的很好吃,相当入味,辣度恰到好处。在洛杉矶能吃到这种级别的脑花儿,真的别无所求了,川渝人民都懂得起,其他地方的小伙伴,真的不妨尝试一下,绝对好吃到哭。
我朋友说这是她第一次吃非涮火锅的猪脑,这道菜让她想起了之前在北京念书吃的烤牛骨髓,特别香。
清炒大豆苗
每顿吃点素菜是很有必要的。一直觉得不能炒好素菜的厨师不是好厨师,这家的大豆苗真的好好吃!他们的豆苗首先选材很新鲜,叶子有吃出初恋的味道,豆苗炒出来也很嫩,火候掌握得很好,咸淡适中,一下就被我们抢光了。
这家店菜的分量真的算比较大的,非常良心,希望继续保持!川渝的小朋友,走起!
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“Nothingness Restaurant 是一家致力于烹饪地道川菜和渝菜的餐馆,虽然是一家新开的餐馆,但我们厨师的手艺一直以来都保持着良好的口碑,也受到过很多美食爱好者的青睐,他总是以丰富的烹饪经验和工匠精神,专注于每一道菜的烹饪与制作!
招牌菜香辣系列:香辣蟹、香辣羊肉、香辣鸡块,是由Nothingness特制的香辣油翻炒而成的,Nothingness的香辣油是我们大厨的独门秘方,炒出来的菜烹香可口!小火锅、六合鱼也是味道独特很受欢迎。
现在还推出了霹雳椒蛙、霸王小龙虾、八宝鸭、糯米鸡、剁椒全鱼等新菜。Nothingness的菜品讲究色香味形,运用地道川菜的特点“百菜百味,善用麻辣,味型多变!” 所烹饪出来的每一道菜,都有其独特的味道,就像每一个不同的人,都有自己独特的气质!
很多人问我们,为什么店名叫“不存在”(Nothingness)? 其实“不存在”是在重庆人的意识形态里普遍存在的精神,一种大度,想得开,不计较,吃得亏的洒心态。追求一个心无芥蒂,无怨恨,无郁闷,无内伤的淡定心境。是一种不谈过去,勇敢面对未来的路的人生态度!
衷心希望把我们的热情传递给新的朋友,也希望了解我们的朋友知道:“久别重逢是最好的相遇”!很高兴再次见到你!”
- 联系电话:(626) 782-7660
- 商家地址:288 S San Gabriel BLVD #103/104, San Gabriel, CA 91776
- 营业时间:
周一11:00 am - 10:00 pm 周二11:00 am - 10:00 pm 周三休息 周四11:00 am - 10:00 pm 周五11:00 am - 10:00 pm 周六11:00 am - 10:00 pm 周日11:00 am - 9:30 pm