时尚+美味+火锅，就是对潮锅18hipot的最好描述！新鲜又精美的食材，温醇鲜美的汤底，还有时尚考究的装潢让这里成为火锅爱好者的聚集地！

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我为什么喜欢潮锅，第一：他们家的锅底从未让我失望过。而且也是因为潮锅的锅底，我从此爱上清汤锅。

问：清汤锅有什么特别的吗？

答：他们家的清汤锅，是猪骨锅，还有美容养颜的猪皮。

（图左为猪骨汤，图右为酸辣冬阴功）

为了见识一下汤到底是怎么熬出来的，特请老板带我们去厨房探了个究竟。

满满一大锅排骨，一捞一大把。是用腌制猪骨、米、白果和腐竹放一起特别熬制的，特别特别的香浓。

除了锅底香浓之外，里面还放有很多猪皮，最重要的是，里面还有猪骨粥。营养健康不说，吃完胃里很舒服，骨头的味道也深深地融进了粥里，喝起来口感也比较浓稠。我实在无法拒绝这锅底。

我为什么喜欢潮锅，第二：每一次潮锅都有Boss级别的菜品，比如这次的Boss就是龙虾。

光看外表是不是就霸气侧漏。不过是不是真财实货涮完之后才知道。

光剥开这么一小块就有这么多虾肉，肉质也很嫩，配上味道鲜美的锅底，完美。

我为什么喜欢潮锅，第三：他们家的小吃超级超级好吃。

我只想说牛肉串是我的最爱，每次来我必点。用三个来形容我对它的评价：巨好吃。四个字来形容它的特点：巨嫩。Teriyaki口味的，比一些韩餐日餐的味道甚至更好。

芝士烤生蚝也是我的另一爱，芝士香到不行，而且生蚝烤完一点都不腥，也一点都不油腻。也是因为潮锅，让我开始爱上生蚝。

我为什么喜欢潮锅，第四：其它配菜也又新鲜又好吃量又足，还很漂亮。

牛肉拼盘，里面有雪花肥牛，肉眼牛，牛针，花下面还藏了很多牛百叶，惊喜哦，看出来老板很大方。而且不像其他很多地方，把食物都在最外面摆一圈，然后一捞里面啥也没有。

除此之外还有各种拼盘，种类很多。丸类拼盘。

豆类拼盘。顺便说一下那个豆皮好好吃。

右边的是鱼皮，只要放在锅里煮两秒就可以吃，你想直接吃也行。特别酥脆，口感有点像在吃薯片，涮过之后会软一点。第一次吃炸鱼皮，要果断点赞。左边的卷味道超级棒，简直要超过我对肉的喜爱。刚用筷子夹起来的时候比较硬，放进锅里涮的时候可以感觉到它慢慢变软，跟涮油条的感觉特别像。强烈推荐去了潮锅一定要点这个。

我为什么喜欢潮锅，第五：他们家的柠檬汽水好喝得不得了。苏打酸梅，每次都点它，每次只点它。

然后，没有然后了。现在潮锅开启自助新模式，只要$22.95，看来我的减肥计划要泡汤了。

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