添好运是由出生于香港厨师世家的麦桂培在2009年创办的。添好运最初是一家香港街边的小店，但是它家的招牌“酥皮焗叉烧包”足可以让食客在街边排长队等候，有的时候排那么长的队就是为了买一只叉烧包，也正是因为招牌叉烧包，添好运才可以在一年之内被评为“米其林一星”。

 

 

 

招牌：

 

酥皮焗叉烧包的做法即可以说与传统包子相同，又可以说不同。不同之处是叉烧包的外皮香酥松软，类似于香港传统糕点菠萝包。但是里面又塞满了肉馅，这和传统包子又有点类似。

 

 

 

添好运的美食不光只有叉烧包，这家餐厅还有马来糕，古法糯米鸡，简单牛肉饭等菜式。不过最著名的还数他家菜单上的“四大天王”（酥皮焗叉烧包、香滑马拉糕、香煎萝卜糕和黄沙猪润肠）。他们家的“四大天王”基本都在5美金以下，所以呢，添好运又被成为“最便宜的米其林餐厅”。

 

 

 

在今年9月，添好运要在纽约开设分店，起初分店的选址是想开在夏威夷，不过最后还是定在的纽约。看来我们大纽约的人气还是非常旺的呀！除了纽约这家分店，其实添好运已经在亚洲各地开设了分店，例如泰国、菲律宾、韩国、台湾等地。还有一个好消息就是添好运接下来要在中国内地开设分店啦！麦桂培先生说添好运未来的目标是要变成一个国际连锁的茶餐厅品牌。

 

 

 

是不是觉得这家茶餐厅很高大上啊，但其实添好运的店铺装修风格都很朴实，就连他们家的Instagram上也只是简单的晒出了几张酥皮焗叉烧包的样子。就此看来，米其林一星的餐厅不都是高大上啊，也有如此亲民的店家！

 

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