大丰收连锁海鲜主题餐厅，主营各类水游海鲜火锅香锅，法拉盛和布鲁克林均有开设。金椒鱼锅，帝王蟹及各种水游海鲜，一应俱全，海鲜控们还在等什么？赶快行动吧！

 

向店员出示折扣券即可享受Dealmoon特别福利：

• 除帝王蟹锅之外 所有“干锅”第二锅半价
• “原味鱼锅，苗家酸汤鱼锅，酸菜鱼锅，沸腾麻辣鱼锅”，第二锅半价
• 第二锅必需和第一锅等价或低于第一锅价值
• 有效期至2018年3月16日

 

 

商家介绍：大丰收连锁海鲜主题餐厅，主营各类水游海鲜火锅香锅，在北美地区已有多家分店，法拉盛和布鲁克林均有开设。王牌产品脆鱼，以蚕豆喂养，口感鲜脆独特，深受食客欢迎。秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造金牌特色——“金椒鱼锅”作为全球连锁的知名海鲜主题餐厅，主营各类水游海鲜火锅香锅， 帝王蟹的加入让大丰收的海鲜大家族又添重将。

 

商家照片：

 

 

 

 

 

 

 

 

沸腾麻辣鱼锅

 

 

原味鱼锅

 

 

香辣帝王蟹与大骨养身浓汤兼具的海鲜盛宴

 

豪华体验团粉丝：Yephoo、Risher

 

说起纽约的香锅餐厅不算少，清汤火锅也有那么几家，但是今天要介绍给大家的是不仅兼有这两种人间美味，还能把两者都做到极致好吃的餐厅——位于纽约法拉盛的大丰收。

 

大丰收鱼庄其实在国内已经是大名鼎鼎的网红连锁餐厅了，不要被“网红”两个字吓到了，他们家除了装修精致外（颜值高），菜品的味道是真真的好（有内涵）！

 

在法拉盛店的位置非常好找，下了main street地铁站走不到5分钟就能找到。

 

去的时候是晚上了，所以光线不太好见谅。

 

 

田园酒柜式的装点配上温黄的灯光，食欲开始被挑起。桌椅摆放比较宽敞，而且特别干净。

 

 

 

选中了一只，简直比脸还要大，看看这腿脚，又粗又长，肯定好多肉！哈哈好激动！

 

 

等待大厨烹制的过程中，海鲜美味已经开始呈现啦。

 

象牙蚌刺身  满满一大盘的象牙蚌，精细地被切成非常薄的一片一片。首先要说的就是非常的新鲜，似乎上一秒还是活的能动呢。先不蘸酱来上一口，纯鲜的大海味道涌上舌尖，略微的海咸味道加上肉质的甜味，嚼起来很脆。配上芥末和酱油味的蘸碟，可以吃出咸香味和辣味芥末的爽口，不一样的口感和味道。

 

 

 

 

正在吃的时候，咱们的帝王蟹干锅出炉啦！

 

 

 

香锅简直奇香无比！还没有尝菜，满锅的干海椒酱料和海鲜交错的香气已经层层散开。配方跟国内的一模一样，足足有二十多种香料大火炒制而成。帝王蟹所有的蟹腿壳都是提前被撬开的，所以里面的肉裹着浓浓的香料完全入味！

 

 

 

吃过无数干锅的楼主想说，这真的是最入味最香辣最好吃的一次，童叟无欺！从色泽上就可以看出味道会是十分足的！除了帝王蟹，干锅里面还配有灯笼椒、花菜、蘑菇和海带。素材也是十分进味，下饭简直好吃到没朋友。极品推荐！

 

 

接下来还是干锅！这次是拼锅。咱们拼的是香辣虾+牛仔骨+金椒脆鱼。

 

 

整个干锅的味道跟帝王蟹的味道很像！非常好吃！但食材不同，所以口感完全不一样。首先说说香辣虾，炸的非常的酥，外面的虾壳已经彻底酥软了，包裹在里面的虾肉也完全入味，完全不需要吐壳，直接吃不会塞牙，香辣可口！

 

 

重点要说的就是那个白色的脆鱼。这个惊艳楼主了！因为这个是吃蚕豆长大的皖鱼，蛋白质含量非常的高。皖鱼的肉质与其他鱼不同，它的肉质是脆的！真的是脆的！口感像是在吃脆骨，类似于鲟鱼的骨头那种感觉，特别弹牙！十足的味道加上复合爽脆的口感！太绝了！

 

 

这个雪花牛仔骨是港式风味，一点点辣中带着一丝丝的甜味，牛肉的肉质很劲道但也比较容易从骨头上剃下来。

 

 

干锅里面除了提到的主要的荤菜外，还有香菇、洋葱、青椒、魔芋、花菜等配菜，可以说是相当丰盛！

接下来就是雪花牛仔骨汤火锅。

 

 

火锅的话基本上的市面上有的食材这里都有。这里着重介绍两个比较特殊且好吃的！

 

第一个就是鱼皮。这可是满满的胶原蛋白啊，极其美容。鱼皮入嘴滑嫩，口感顺滑，但其实没有任何油脂，是因为胶原蛋白被完全释放了出来。一口一个配上浓香的骨头汤，太过美味。

 

 

 

第二个要介绍的就是鱼虾滑。新鲜的虾肉和鱼肉打成蓉，然后等锅烧开之后，用剪刀剪开一个小口，像给蛋糕上拉花一样把鱼虾蓉挤进锅中。

 

 

口感是爽滑的有点弹牙，没有面条那么硬。鱼虾的海鲜味道浸入了鸡汤和牛骨的精华后变得更加立体，非常好吃才煮熟没一分钟就被咱们瓜分殆尽了哈哈。

 

 

还有一个好吃好玩的就是这个鱼包蛋。里面是蟹黄和鱼子，鲜香略甜，煮出来后外面的面皮软糯，吸入了浓汤的精髓，慢慢咬开后，里面的鱼子流出来，非常美味。

 

 

 

最后看一下咱们喝的饮品。红色的是鲜榨西瓜汁，冰凉爽口，特别解辣解渴。绿色的是青瓜蜂蜜，特别清香，甜味不重，喜欢清谈口味注重养神的朋友可以来一扎！

 

 

总评：驰骋香辣界这么多年，能完全满足楼主胃口的不多，大丰收绝对是其中一家。除了香辣甜鲜的绝密顶级香辣锅之外，海鲜的食材选用以及营养颇高的浓汤，这些烹饪技艺也是相当高的。如果你喜欢吃重口味但又同时想要清谈养身，大丰收绝对能满足你！

 

本文由豪华体验团粉丝Yephoo、Risher提供，版权属于作者及北美省钱快报，商业机构及媒体平台未经许可不得转载，否则将进行追究。

 

关注纽约公共微信号：Guide-NYC，掌握第一手吃喝玩乐资讯！