亲爱的用户,你好:为了提升您的访问速度,我们根据您的IP地址,为您推荐直接浏览Dealmoon中文站。
请选择:
继续浏览中文站 浏览英文站
包子豆豆
包子豆豆
关注
包子豆豆 15
89 关注 1737 粉丝 38051 被喜欢 15748 被收藏
$晒货控 $码文控 $10周年庆限量勋章

发布了晒货 9小时前

我的美食小记|Crescent rolls

Costco有这款Pillsbury Crescent Rolls卖,开酥的羊角面包,撕开包装,用力按压,取出面团,里面是一卷被反复折叠过的开酥面团,需要自己整型。 Pillsbury Crescent Rolls, 40-count $3.4 第一次买来做,突然好种草这个牌子,烤出来的面包口感很棒。除了羊角面包,我还自由发挥了另外两种造型,Crescent ring里面包了芝士和香肠,辫子造型加了pumpkin powder和frosting。 撕开羊角面包,内层呈蜂窝状、松软酥脆,口感酥松且有入口即化的感觉,外皮有种会剥落的感觉,推荐。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 11小时前

微众测|网易严选精选服饰(睡衣)

感谢君君提供这次网易严选的纯棉睡衣微众测机会给我,网易旗下自营生活家居品牌已经入驻了包括天猫、京东、网易考拉等各大电商平台,质量还是有保障的,希望大家多多支持国货。 这次选择了白色睡衣,设计简简单单,喜欢这种米通格纹,去年开始好像特别流行,简单中带点生动,穿起来是宽松版型。衣服摸起来挺舒服,质感要比亚麻面料硬一点,但比亚麻材料还容易折皱,有强迫症的宝宝可能要经常熨一熨。 这款家居服的原料棉花的产地是新疆,纯棉面料具有吸湿、透气、耐热、耐碱、卫生等特点。一般而言,纯棉面料的吸湿抗热性较好,而且穿着舒适,与肌肤接触无任何刺激,无负作用,比较卫生。官网上有S、M、L、XL四种尺码,浅蓝、橘粉、珍珠白三色可选。价格:$33.81 清洗方便,机洗就OK,像这种浅色的衣服最好不要和深色易脱色的衣服一起洗,而且不建议用热水喔。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 1天前

高颜值小众锅具分享

在这个食物幸福学的年代,拥有一款高颜值的锅,可以让做饭变成一种乐趣。除了两个知名品牌的铸铁锅,还有我最近种草的这些锅具值得入。价格相对便宜一点,而且质量也特别好。家里锅太多了,近期没计划入,只能翻翻图片过过瘾😂。但图3是我必入款;) 品牌分别是Ourplace(图1)$145、Dansk(图3)$55-$165、Greatjones(图2)$145、Greenpan(图5)$29.99+。看价位,感觉前三款定位档次属于家用中高端。 有朋友入Dansk家的珐琅锅吗?这么高颜值一定是锅具中当仁不让的佼佼者。超厚钢板优质珐琅瓷,具有超强的耐腐蚀性和良好的导热性。十字形锅盖设计,方便拿取,又能当隔热垫使用喔。 Greatjones的铸铁锅和Ourplace的不粘锅也是美翻!这两家公司上线的产品并不多,头牌产品都是经典耐用的锅子。 GreenPan是比利时品牌,采用的是一种叫作 Thermolon(特姆龙)的陶瓷涂层,陶瓷涂层打健康牌和不粘效果,看看那个小蒸锅真是不错啊! 漏发了Caraway,最后两张,就问你美不美? 喜欢的朋友快去网站搜搜吧❤️ 图片来自网络。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
9

发布了晒货 1天前

我的美食小记|香辣烤鸡腿

非常棒的腌料配方,吃不完的烤鸡腿第二天用Staub饭釜锅焖鸡腿饭。 ▪️6-8只鸡腿腌料 2茶匙盐 1茶匙黑糖 2汤匙生抽 2汤匙蒜泥 1汤匙辣椒粉 2片香叶 1茶匙茴香粒 1茶匙蜂蜜 ▪️做法 用腌料腌制4-8小时,400华氏度或200摄氏度烤30-45分钟,不要盖锅盖。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 2天前

收菜了(食物包装消毒和清洗)

LG又团购了一批蔬菜🥬,翡翠水饺可以安排起来了;)还好不是我搞清洗消毒工作,看着我都头大,细心的巨蟹男把一切搞好后,分装到保鲜盒里。之前在Costco买的保鲜盒一直在用,只装蔬菜水果不装肉类。38个不够用,剩下的蔬菜就用保鲜袋来装了。 有包装的用消毒湿巾擦包装,蔬菜水果用盐水泡泡,清水洗净,晒干放在保鲜盒里,冷藏。 打算自己种点菜!有没有喜欢种菜的宝宝?什么比较好种呢?留言告诉我吧😚

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 2天前

我的美食小记|岐山臊子面

吃面了,跟着小高姐的视频做了岐山臊子面,没有豆腐用了豆皮,红汤配方真不错,好吃。 陕西臊子面配菜有豆腐,鸡蛋等,配色有黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,很有食欲。 臊子可以用牛肉也可以用猪肉,面条配方是中筋面粉一杯半,水半杯,盐1/4茶匙,有碱面的可以加1茶匙,我没有加,面条煮45秒过了冷水再热水继续煮特别筋道!这次做的粗面,压面配件厚度依然选择3☺️

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 4天前

我的美食小记|网红泡沫咖啡配甜品crema de café

第一次看到这个很火的韩国手打咖啡是在YouTube,Dalgona Coffee的制作好好玩,后来看到大家都在做耶!家里有用来做烘培雀巢速溶咖啡,根本消耗不完,赶紧拿来做了。 觉得好玩好看想试一试,喝咖啡只喝现磨豆的我也觉得这杯泡沫咖啡很像Starbucks的星冰乐,超乎我的想象,还挺好喝😂 ▪️泡沫咖啡霜: 1汤匙速溶咖啡➕1汤匙糖➕1汤匙水,打到有小尖尖。 甜品(crema de café)咖啡霜: 1汤匙速溶咖啡➕6汤匙糖粉➕4汤匙冰水,打到有小尖尖。 咖啡霜下面垫了饼干渣渣,topping也撒了些。顺便推荐Sweet dumpling channel的视频,感兴趣的朋友可以去看看,她是我喜欢的台湾美食博主之一,视频里讲得很详细。

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 5天前

杯子合集

整理了一下杯子,除了每天在用的白色咖啡杯没入镜,大部分都在这里了,基本上都在吃灰。好久没入杯子了,虽然买了没在用但还是想囤,最近打算入两个blue bottle的杯子。 真的后悔没在🍑宝上多买一些好用的玻璃杯,之前在🍑宝买的仙人掌玻璃杯太太太太好用了!

晒货图片

发布了晒货 5天前

我的美食小记|炖牛腱汤

牛腱子肉大腿上的肉,肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味,今天想喝汤,就用来炖了锅汤。 炖牛腱,加入这些食材一起炖挺香,葱白、花椒、白胡椒、米酒、洋葱和姜片,牛腱炖熟后加入白萝卜和番茄炖软调味即可,出来的味道微甜。宅家来碗热气腾腾的牛腱汤面条吧,炖好的牛腱切片,加了蒜苗和自制辣椒油✌️

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 6天前

我的美食小记|Kitchenaid面条配件做菠菜面条

一提到彩色面条,大家第一反应想到的,差不多应该都是碧绿碧绿的菠菜面条吧?第一次做菠菜面,晚上打算做红烧鸡块面,这面条颜色好看,很营养,试试吧❤️ 这次的配方水放得少,做面条就是要水少哦,面条才更有弹性!不撒粉面条也不粘,200g中筋粉配2g盐和90g-100g左右菠菜汁,菠菜汁需要过滤渣渣。 厨师机第一次和完面,面粉是不成形的,捏成球形醒面30分钟后软了,继续用厨师机/手揉一揉。即使面团上有揉不开的白色粉粉也不要紧,多压面几次就光滑无白色粉粉了,压完再切面条啰。 有Kitchenaid的宝宝可以考虑入这个面条配件,黑五价格最实惠。压面配件出来的面皮还可以做饺子、馄饨皮,包括馒头的花样整形也是非常适合的,我喜欢多功能的产品😬😬😬😬

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 6天前

Staub饭釜锅|味噌蔬菜汤

味噌是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成,发酵过程中微生物可以产生丰富的营养成分,含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,对人体是有益的。它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。 味噌酱:Hmart 加入海带,其他蔬菜一起煮,还可以加点柴鱼片。一般味道浓烈度蔬菜不建议用于烹调味噌汤。

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 1星期前

Staub饭釜锅煮螺蛳粉

螺霸王的螺蛳粉第一次吃,辣度可以忍受,没有很咸也没有很酸,里面配的tofu好好吃。今天用饭釜锅来煮的,这种深又窄的锅身煮煮小份的食物特别方便,实用性很高。 锅盖为“旋风钉点”的设计,萃取食物精华后凝结在锅盖上,再均匀滴回至锅中,实现美味自循环,保温效果出色,越用越喜欢💕 有些朋友觉得珐琅铸铁锅比较笨重,但这恰恰是它的优点。厚重、耐用耐高温、锁水度好、不易生锈、没有油烟、还不会和酸性食材发生反应。

晒货图片

发布了晒货 1星期前

我的美食小记|Costco炸虾球➕饭釜锅料理

推荐宝宝们Costco冷冻炸虾,比上次买的天妇罗更酥脆。最近有deal,囤了一盒,好大一盒。卖相很好哦,400华氏烤16分钟,然后翻个面烤几分钟就可以了。 可爱Staub饭釜锅煮米饭煮银耳汤,很方便。如果你和我一样吃的是Jasmine rice的话,两杯米的话加两杯三分之一或两杯半的水,煮开看到冒气后煮8-10十分钟,焖几分钟就OK,我通常焖个10分钟。日本米的话,水量要少一点,下次试过再分享✌️

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1星期前

我的美食小记|蛤蜊鸡汤

来秀锅了,5.5QT大尺寸来炖汤妥妥的✌️ 用家里现有的食材,熬了一份蛤蜊鸡汤,需要的食材只有白玉菇、蛤蜊,走地鸡、几片姜片、2汤匙料酒和一小把枸杞。 ▪️做法 1.锅里加水和姜片、一点料酒,煮开后放入切好的鸡块去血水。 2.捞起鸡块,倒掉锅里的水。 3.锅里铺菇、鸡肉、几片姜片,加入没过鸡肉的水和米酒大火煮开转小火炖50分钟。(喜欢蒜味的可以加几颗整蒜进去) 4.加入枸杞和清洗好的蛤蜊,炖3分钟关火。

晒货图片
晒货图片

发布了晒货 1星期前

以匠人之心煨好米饭—Staub饭釜锅

终于把这只想了好久的饭釜锅买了!真的是看了它好久,税前$149,对于1.5QT的尺寸来说实在是不便宜,但是真的太喜欢了。最后在Crate and Barrel入了,我一共买了两口锅,CB寄了$100的wine voucher给我。 这个造型灰色好看,推荐入灰色❤️ 铸铁是公认的极佳的锅具材料,它对人体无害,而且导热快,受热均匀。很多人会觉得铸铁锅比较笨重,但这恰恰是它的优点:厚重、敦实、耐用,拿在手里超有份量。 1️⃣我觉得这口锅煮米饭有锅气,米粒有弹性。2️⃣虽然1.5QT,但也是可以炖菜或汤之类,我打算炖银耳汤或老鸭煲,同款系列还有比它还小的尺寸,就不建议入了,实用性太低。3️⃣复古可爱的饭釜锅,给厨房增色不少,用它做饭也更有仪式感。 产品尺寸:Staub饭釜锅,口径16cm,容量1.5L 产品名:1.5-QT PETITE FRENCH OVEN - GRENADINE 图3来自Ins

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1星期前

我的美食小记|Kitchenaid小馒头、压面配件代替擀面棍

最近早餐吃手切小馒头!✌️ 馒头能如此光滑全靠厨师机揉面,所有材料扔进去低速七分钟就OK。这次还用了Kitchenaid压面配件头来压平面团后整形(最厚一档),充分发挥了它的功能😬 图5是很早之前做的大圆馒头,虽然第一次做,但有神器在手,很成功,揉面到位,表面光滑白嫩😄 中筋面粉推荐韩国熊牌,图6。 ▪️食材 200g中筋面粉 2g酵母 15g糖 100g牛奶 20g温水 15g油

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 1星期前

我的美食小记|Kitchenaid压粗细面条

一点小心得,吃中式面条,要压厚点!我发现压面厚度2-3更Q弹,宽面试试3-4。如果是吃pasta,就要更薄些,pasta要加鸡蛋,看视频大家是压到5-7。 我这次做的是无蛋的面条,面粉、盐、水一起放入钢盆,还可以加碱面,无论用哪个配方,要保证水别加多,反正出来的面团是硬硬的。 上和面配件(你用和面钩或扁平搅拌头都是可以的),开1或2档,低速和面5分钟左右。揉好的面取出捏成团,然后盖上保鲜膜醒面半小时后再稍微揉一下,急着吃可以马上开始压面。 上压面配件,开1档开始压面,第一次压出来有洞洞没关系的,将压好的面粘粉折叠继续压,直到平整状态,重复动作至少三次以上。平整后将面两面均匀的洒上面粉,压面模调到2档再继续压几次,然后3档压几次。 压完就可以出面条了,出完面条后再洒一次粉,如果一顿吃不完,可冷藏第二天吃。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 1星期前

我的美食小记|KitchenAid蔬菜水果配件头

很早之前打折入的,给Kitchenaid增加一些配件可以让你的厨房神器更大范围发挥它的作用。三款螺旋切菜头,切片还是切丝都通通搞定,质量不错,刀片是不锈钢材质,好清洗。 厨师机有11个系列,Artisan 是 KitchenAid 厨师机中最受欢迎的型号,性价比高,颜色最丰富的一款,它采用直流电机,功率300W,4.8L容量,一次最多能打发1kg面粉和12颗鸡蛋。 厨师机的配件基本上都通用于所有型号,前方有一个供对接配件的接口,叫 power hub,它是连接到电机的。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 1星期前

我的美食小记|Kitchenaid 压面配件做面条

想吃面条,可是家里没囤面条,就自己做了。拿出宝贝Kitchenaid来轻松做面条,全程不需要用到擀面杖,因为有这套压面配件😄。包含一个Roller,一宽一细两个Cutter,细的Cutter切出的面是圆的Spaghetti 形状哦。 先和面,水要少,一点一点加,硬度应该是将将能成团的程度,是硬硬的手感,软了的话出面条会粘在一起或者吃起来不Q弹。如果你水不小心加多了,压好面皮后在上面撒粉,出面条就不会粘在一起了,根根分明(我这次水加多了些)。大家可以参考小高姐做面条那集的配方。 压面厚度一共8档,我不想要太薄,只用了第5档的厚度,压面器最高档可以压到薄得透明。 全程无需擀面杖,醒好的面随便用手压一压,厨师机Roller配件开1或2档多压扁几次,再把档数调到你喜欢的厚度,压光滑就行了! 我家厨师机型号是KitchenAid Artisan(图4)

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1星期前

拒绝“肥宅”,宅家健身器材分享

抗疫健身,提高免疫力💪🏻 今天垫子到了,把home gym小角落搞起来。LG买了七组哑铃,和健身房的哑铃质量一样。其他器材都不贵,就哑铃投资得有点贵。 7组$500 Weight bench牌子是fitness gear。 $130 泡沫垫,Gym mat质量挺好的,蛮厚。 $60 Hypervolt,按摩枪/筋膜枪。好多教练都有,很专业的一款肌筋膜深度放松设备,它可以减轻肌肉的僵硬和酸痛,增加血液循环和扩大运动范围,运动后用来放松肌肉特别舒服。 $349 Pro-form,室内单车以前分享过,超爱它。Costco有卖,当时便宜了$100,牌子很好,巨划算,我额外配了一个单车坐垫,舒服。从买回来到现在,除了“特殊期间”,每天都坚持蹬1小时。新买回来那一周是40分钟左右,后来就增加强度,我瘦了而且变结实了,没白买!😄 $299

晒货图片

发布了晒货 2星期前

我的美食小记|肉沫蒸蛋

蛋液和水的比例是1:1.5或1:2,我通常是1:.5,水加温水,加少许盐调蛋液,调好的蛋液过滤一次,蒸出来的蒸蛋更滑嫩。需要盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔蒸哦,上气后蒸12分钟,关火后焖3分钟。 蒸好后加点酱油或者加肉沫吃起来香,我喜欢铺点肉沫。热锅加油(多放点油),倒入猪肉糜炒炒,然后再加点生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和十三香一起炒香,好吃。

晒货图片

发布了晒货 2星期前

加州天气好,宅家晒太阳

天气暖和了,加州基本上每天阳光明媚,虽然“封城”了,不过上午在院子晒晒太阳喝喝咖啡还真得很舒服!红色摇摇椅在Lowes买的,用了两年了,安装简单,特别结实。图7是疯长的“黑法师”。 狗狗也需要适当晒晒太阳,而且发现我家🐶特别爱晒太阳。我在网上看到一篇报道说,阳光照射在你狗狗的皮肤和眼睛里会触发它的各种重要的新陈代谢。阳光中的紫外线有杀菌作用,同时也可以杀死其狗狗身上的一些病毒细菌。狗狗身上如果有寄生虫,紫外线照耀能协助它杀死这些虫子,能保证宠物的健康。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 2星期前

我的美食小记|舒芙蕾松饼烤箱版

这是一份从烤箱出来的松饼,我用的Masa老师的配方,配上黄油和枫糖浆,特别好吃,做法简单👇🏻 ▪️食材: 2个鸡蛋 15g➕15g细砂糖(蛋白和蛋黄各需15g) 30ml牛奶 40g低筋面粉 1块无盐黄油 少许枫叶糖浆 ▪️做法 1.蛋黄蛋清分离。 2.蛋黄加入15g细砂糖搅拌到蛋黄色,加入牛奶搅拌均匀,筛入低筋粉,一字搅拌至顺滑看不见颗粒。 3.蛋清分三次加入细砂糖,至提起打蛋器有小尖角为止。 4.用刮刀取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊,翻拌均匀,再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白霜里,从底部往上搅拌至看不见蛋白。 5.倒入烤碗,用竹签在表面划一划,使面糊均匀散开。 6.356华氏度烤25-35分钟。 7.烤完取出,翻块黄油和淋上syrup。

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 2星期前

我的美食小记|Costco罗勒青酱黄油烤三文鱼

Salmon milano with basil pesto butter 三文鱼是腌制好了的,上面那个绿色小球球basil pesto butter会融化,味道好极了。 400华氏度烤25-30分钟,它家三文鱼真是超级嫩啊,比我在sprouts和亚洲超市买的口感更好。11.99一磅,一盒三块,$25左右一盒。我额外铺了芦笋、酸豆、柠檬片和红薯一并烤了吃😊 Pesto酱有很多用法,除了用来拌意面外,还可以直接涂在面包上,披萨上,或作为意面沙拉酱等等,配上butter用来烤三文鱼更是美味。

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 2星期前

Costco囤货,狗狗食物

终于囤到狗狗爱吃的鸡肉了!就是Costco的chicken tenderloin,做鸡柳一般就是这种肉。2.99一磅,7-8磅一份,独立包装成一小袋一小袋!基本上每顿都会给他们水煮后切碎拌在狗粮里来吃,现在试着煎得两面焦焦的,好像吃得更香了。 鸡肉相比于牛肉和猪肉来说,优质的蛋白质更多,而且狗狗本来也是肉食动物,肠道比较容易消化肉。最适合狗狗吃的是鸡胸肉,没有骨头而且鸡胸肉。处理熟后拌在狗粮里,或者是做成鸡肉干还能长期储存当零食吃。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 2星期前

迷你3D咖啡馆DIY

有朋友想尝试3D迷你小屋手工吗?这款咖啡馆不错哦,如果你特别有耐心,或者很感兴趣做这类手工,可以买一个试试!我是第一次玩,特超级喜欢😄,图8是网上的成品图。 需要额外买胶水,胶水很便宜,我买的是Elmer's Craft Bond Tacky Glue, 4 oz, $1.99。很好用,一大瓶可以用很久。 产品:Flever Dollhouse Miniature DIY House Kit Creative Room with Furniture for Romantic Valentine's Gift(Time of Coffee) 价格:$27.8

晒货图片
晒货图片
晒货图片
8

发布了晒货 2星期前

宅家美食小记|日式味噌绞肉乌冬面

宅家的健康美食👇🏻 乌冬面不一定煮,炒来吃也非常入味。这次跟着日本美食博主用了日式高汤和味噌搭配,乌冬面在这样的酱汁里煮2分钟,口味好赞。只需三步,好简单。 ▪️食材 1份乌冬面 100g牛绞肉或猪绞肉 半个红椒或50g高丽菜(切丝) 1根葱(切圈) 2瓣蒜(切片) 1小根小米辣(切圈) ▪️辣味噌汤汁(以下食材混合) 50ml日式高汤Dashi(可以1汤匙高汤粉加50ml水) 1汤匙味噌 1/2汤匙清酒 1/2汤匙辣油 1茶匙糖 ▪️做法 1.小米辣、蒜爆香,再加入绞肉和红椒炒香。 2.放入乌冬面,炒散开加入辣味噌汤汁,加盖煮2分钟。 3.撒点葱花起锅。(我还撒了一些柴鱼片)

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 2星期前

我的美食小记|喝黄/红心橙汁增强免疫力

橙子味道酸甜可口,水分含量较高,一个新鲜的橙子其含水量可达到95%,不亚于西瓜的含水量,将其榨汁食用,最合适不过了。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。 橙汁还有其他什么功效? ▪️橙汁中富含高效抗氧化剂维生素C ▪️开胃助消化 ▪️润肺止咳 ▪️通便减肥 ▪️提高免疫力 橙汁好喝,但一天喝一杯为宜,大约200毫升。含糖量高,多喝会容易导致人长胖、腹泻。脾胃虚寒、腹泻患者忌喝,肠胃疾病者忌空腹喝橙汁,避免刺激肠胃。 Costco橙子最划算,有红心和黄心。黄橙子和红橙子的果肉的颜色不同,皮都是黄色的。黄橙子酸一些,水分比较多,红橙子偏甜,水分少一些。黄心橙比红心的个头大,两种我都吃。

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 3星期前

我的美食小记|Costco天妇罗

日式Tempura shrimp,是食材挂薄面糊后炸制的一种日式料理,正宗的天妇罗拥有外脆里嫩,脆而不油腻的口感。 推荐Costco的这款天妇罗,第一口下去是酥脆,再咬下去虾肉挺嫩,而且鲜味也得到了完整的保留,面粉没有裹很厚,吃得到虾的鲜味,配着送的蘸酱,好吃。 一盒30只,5只一盒,封装得特别好,烤箱400华氏度烤7分钟,然后翻个面再烤7分钟就可以了,别烤过头了。价格没记错的话好像$16刀左右,推荐推荐!

晒货图片

发布了晒货 3星期前

晒晒囤货,开始宅家了

wfh了,周中和LG去了一次Costco,人非常多,可想而知周末人得多少啊?人越多越不想去挤,发现老美们也出动了,看到有几个老墨带手套购物(估计是买不到口罩没办法),老印和老中带口罩的比较多,有2个老美戴口罩,这次去Costco明显感觉戴口罩的人增多了。 洗厕所的是老公买的,买这个的出发点是什么我就不多说了😂,我家巨蟹男想太多了,细心得让人抓狂,随他吧😥。疫情以来去了两次Costco,一共囤了六百多刀的东西,已经完全足够消耗。近期不会去超市了,做好打持久战的准备,第二次我们是去补充了一些零食饮料水果,还有罐装食品。 橙子又囤了一袋,按照每天2个橙子,这两箱半个月就干完了,话说榨成汁的话真的喝好快。现在连咖啡豆买的都是Costco超大袋的,算了一下能喝一个半月!Peets家Major Dickason’s豆子不错,我以前喝过好几袋,日期虽比不上店里那种超级新鲜,但还是可以,值得入。 Costco肉类几乎空了😞,我家汪星人每天吃的那种非有机的鸡胸肉也没有了,就拿了角落里还剩下的有机鸡肉糜。Costco的水米纸依然没有,大家可以去其他小超市买,是有货的,只是说Costco的更划算,我们是2🈷️中备货的时候Costco还很充足。 黑糖珍奶在Hmart买的,终于终于有货了,八刀多一盒,一盒四只,买了三盒,好吃。 图5的保鲜盒在打折,38 piece set。把食材处理好放在保鲜盒里,再放入冰箱,整齐美观。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
9

发布了晒货 3星期前

日常囤货(平时消耗比较快的食材)

用Weee已经是三年前了,后来就没再用过。最近LG建议少去超市,平时买菜就在Weee上买,寄来食材都很新鲜,还能买到超市没有的又比较正宗川味香肠和腊肉。 Weee上的种类包括肉类、海鲜、水果、蔬菜、面食点心、零食、烘培、干货、调料、化妆、保健、日用百货、餐馆菜等13大类。首单减$10,满$35免运费。 橙子在Costco买的,消耗得快,基本一箱一箱买。油囤了五瓶,炒菜通常是牛油果油、葡萄籽油和花生油换着吃,炸食物会用蔬菜油或者菜籽油。白米除了Costco的Jasmine rice,就是日本米吃的最多了,这种做寿司的米煮来蛮好吃的,就是价格比普通米贵。土豆现在是一袋一袋的买,易于保存,各种土豆料理轮着吃,怎么都吃不腻。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
9

发布了晒货 3星期前

Crate and Barrel 陶瓷方形烤盘

上次在Crate and Barrel买了榨汁机后,送了$40在卡里,后来在店里选了陶瓷烤盘和烤碗,刚好$40。觉得特别实用,那个双耳带盖的烤碗也能进烤箱,日常用起来非常方便,大小很合适。陶瓷方形烤盘颜色很喜欢,它家除了带色的也有纯白的三件✌️ 产品:Avery Ceramic Baking Dishes, Set of 3 价格:29.95 我有用中型尺寸的来烤土豆,土豆煮一煮再捞起来上点油,进烤箱450度烤30分钟至焦黄后取出。锅里放油,把小米辣和蒜末爆香后下烤焦的土豆进去炒炒,加上自己喜欢的椒盐、辣椒面裹住土豆,起锅前撒小葱、芝麻。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 3星期前

我的美食小记|铸铁锅煲鸡汤

喜欢囤锅没办法,这是我家的“锅老五”,outlets低价搞活动入的,算是我家性价比最高的锅了!清新蓝色外加一个防热垫,价格真心不错。相比Staub黑珐琅,就是那种内部是那种哑光磨砂黑,我反而更喜欢白珐琅涂层的,使用下来觉得非常好清洗,并没有网上说的黑锅情况,滑滑的,洗碗布一擦就行,主要外观看着干净舒服。 铸铁锅优点: 1.铸铁锅的锁水能力和保温性更好。 2.铸铁锅方便预处理食材。 3.颜色造型更好看。 4.能进烤箱。 随便煲个鸡汤喝,喝不完的汤可以用来煮面条啊馄饨啊。我买的走地鸡,好嫩也不是很肥,鸡肉配着蘸水吃,特别有味,蘸水:生抽➕醋➕小米辣。

晒货图片

发布了晒货 3星期前

我的美食小记|烧茄子

如何做到又好吃又好看?小高姐的配方爱了爱了,虽然我是第一次做,但卖相和口感绝对不亚于餐厅,选对了方法,你就是大厨,不妨跟我来搬砖👇🏻 ▪️食材: 2条茄子 1/4茶匙盐 2汤匙中筋面粉 ——————— 7瓣蒜 红绿辣椒,洋葱适量 水淀粉:30g水➕1/2茶匙淀粉 2茶匙豆瓣酱 1茶匙醋 1/2茶匙糖 1/4茶匙盐 适量油(炸茄子用) ▪️做法 1.2条茄子洗净切块,用盐腌制10分钟,会出水。 2.10分钟后撒2汤匙面粉在茄子上,出的水会更好让茄子蘸上面粉,用手抓一抓裹匀。 3.锅里放油,茄子下去炸一分钟捞起。 4.另起锅加一点油,蒜爆香,下豆瓣酱炒炒,再下辣椒和洋葱,炒熟一些后下炸好的茄子。(茄子是熟的了不用多炒) 5.加醋、糖和盐,翻炒一会,最后加水淀粉即可起锅。

晒货图片

发布了晒货 3星期前

我的美食小记|Le Creuset铸铁锅煮米饭

第二次发Le Creuset铸铁锅煮白米饭的晒货。 这个锅子是姐妹送的,由于太小我只用来煮米饭。家里电饭煲牌子不好,处理掉了后一直没有看到合适的电饭煲,所以这一年多来就用铸铁锅来煮米。 铸铁锅不仅方便炖煮,也很适合用来闷米饭,由于导热和保热性能很好,只要10分钟,出来的米饭软糯可口,底部还有一点点锅巴。 方法特别简单,你放几杯就配几杯水,全程小火,煮开后再等十分钟就OK(千万不要煮过头,设置是很重要),关火后焖个10分钟就可以吃了!真的是粒粒分明。

晒货图片

发布了晒货 3星期前

我的美食小记|意大利香醋烤孢子甘蓝

今天居然11倍积分!才发现..😃 孢子甘蓝也叫抱子甘蓝Brussels Sprout,很像长在长茎上可爱的迷你包心菜。在国外超市中经常能看到,孢子甘蓝含有特殊的防癌物质,多多吃对身体好,我喜欢烤来吃,下面这个食谱加了煎香的腊肠,不错不错👍 ▪️食材: 350g孢子甘蓝 2根广式腊肠 1汤匙意大利香醋(balsamic vinegar) 2汤匙橄榄油 1/2茶匙黑胡椒粉 1/2茶匙盐 ▪️做法 1.孢子甘蓝根部切掉再切半,撒上以上调料,均匀混合。 2.放入烤盘,将菜心向下方,170摄氏度烤20分钟。 3.腊肠煎出油,关火,把孢子甘蓝混合进去即可。

晒货图片
晒货图片

发布了晒货 3星期前

我的美食小记|烤猪蹄

参考曼食慢语食谱,做法挺简单的,猪蹄上个糖色,再用各种香料加水把猪蹄炖烂,放到烤箱里烤得焦焦的,喜欢外面有点焦焦的口感,趁热吃啦! ▪️食材: 1斤猪蹄(切块) 1汤匙食用油 没过猪蹄的清水 香料: 3个干辣椒 2个八角 1块姜 2片香叶 1块桂皮 1个草果 1茶匙花椒 1/2茶匙小茴香 卤水: 60g冰糖 4汤匙料酒 5汤匙生抽 2汤匙蚝油 适量盐 2根葱 ▪️做法: 1.先把猪蹄煮一下去血水再洗干净,锅里放油,小火,锅里加冰糖熬成琥珀色,下猪蹄让它们过上糖色。 2.放入各种香料炒香,加水刚好没过猪蹄,煮沸后尝一下卤水,不够咸再加盐,煮两小时把猪蹄煮软入味。 3.拿出猪蹄放在烤盘上,200摄氏度烤10分钟。 4.撒上辣椒粉花椒粉葱花即可。

晒货图片
晒货图片

发布了晒货 3星期前

我的美食日记|焦糖布丁烧

自制多层美味的caramel pudding cake! 焦糖➕布丁➕戚风,看着就很满足,小小一杯三重口感,特别好吃,这是第二次做了,看起来步骤很多,其实做起来蛮简单的,需要的是耐心。 我结合小高姐焦糖配方和另外一种cake和布丁液配方,搭配起来完美,而且焦糖的量刚刚够,做四小碗不多不少,你也可以像图4一样做成用大碗来烤。 ▪️焦糖 2汤匙水 1/4杯糖 第二次加水2汤匙 ▪️布丁 3个鸡蛋 1个蛋黄 45g糖 300g牛奶 ▪️蛋糕 30g牛奶 25g玉米油 2个鸡蛋 25g细砂糖 30g低筋面粉 ▪️做法 1.熬焦糖 不锈钢锅里加糖和水,慢慢熬出琥珀色,在出现满意的颜色时立马关火,马上加入30g热水进去,等锅里沸起的泡泡完全消失后把焦糖倒入烤碗里,晃动拷碗,使焦糖均匀铺在烤碗底部。放入冰箱待用。 2.做布丁液 鸡蛋和糖打散混合,再缓缓加入80度左右热牛奶,边倒边超快速搅拌蛋液。待用。 3.做蛋糕 将牛奶和玉米油搅拌到完全混合,塞入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌至看不到干粉。 将2个鸡蛋的蛋清加入细砂糖后,用手动搅拌器打至湿性发泡,再以翻版形式把面糊完全混入打好的蛋白。 4.把布丁液倒入步骤1的烤碗中,大概六分满,再继续倒入步骤3的蛋糕糊。(我喜欢吃蛋糕,所以布丁液只加到了四分满) 5.烤碗放入烤盘。烤盘里加入高过烤碗一半的热水(80度),300华氏度烤40-50分钟,表面至金黄色。 6.将烤熟的焦糖布丁烧放入冰箱冷藏一小时后取出,用小刀在烤碗内边缘划一圈,刀尖一定要划到底,然后倒扣-食用。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1月前

消毒用品小角落

随着北美肺炎确诊人数一天天的增加,然后又是流感季,我们日常的基本消毒工作还是要做好,对自己负责也是对别人负责。 照片里的消毒用品和七七八八等是LG在网上买的,巨蟹男太细心,他比较紧张,我一点都没管😂,买了好多东西我就帮忙整理了一番。后来发现入的有些东西真的很好用也很实用,完全可以安利一下。 一次性手套(打扫卫生、做料理需要时都可用,后悔以前没早点买),清洁湿巾(太好用了,用来擦电子屏幕),衣物消毒剂(不含漂白粉,对衣物无伤害),便携式洗手液(各种味道好好闻,用完瓶子不要扔掉,可以装满再次用)、CLOROX万能消毒湿巾(已经开始用第五瓶了,Costco入的,好用),还有实用小喷壶。 置物架:HomeDepot。是四层,虽然丑了点但真结实啊…

晒货图片
晒货图片
晒货图片
9

发布了晒货 1月前

微众测|Schiff保健品南极磷虾油

感谢君君提供给我这次Schiff保健品微众测机会。美国著名保健品牌Schiff是老保健品牌了,备受消费者信赖与推崇,我自己是非常推荐它家的产品。我们家一直在吃Schiff品牌的MoveFree,除了骨骼保健品,据说专业磷虾油也是非常不错的。 这款Schiff高品质磷虾油来自南极深海,高纯净度,红色的胶囊,小小一颗很容易吞咽,大小相当于普通鱼油的1/3。磷虾油被称为海洋黄金,对三高等有一定保健作用,而且这款磷虾油中的Omega3是普通磷虾油的3倍,所谓容量小效果强👍 平时我们的这些习惯会对心血管带来给负担: 1.抽烟喝酒,饮食口味重,爱吃烧烤。 2.经常熬夜,作息不规律压力大。 3.饮食不规律,缺乏运动。 磷虾油不仅是欧米伽3脂肪酸、EPA和DHA的绝佳来源,有助于心脏正常功能运转,更富含额外营养成分胆碱。磷虾油什么时候补❓25-35岁可以增强心血管活力;35岁以后清理血管垃圾,调理血压血脂。总的来说,Schiff南极洲磷虾油不仅提供欧米伽3的益处,更附加生物有效性,是非常有益的保健品。 产品名:Schiff Antarctic Krill Oil 500 mg 40 ct. 价格:21.99

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 1月前

SMEG复古风格电动榨汁机

家里的第二台Smeg高颜值厨房小家电,橘子、西柚、甜橙、柠檬榨汁机,最爱的奶油色啊❤️。我很喜欢喝橙汁、西柚汁和柠檬汁,这个小机器出的果汁原汁原味,鲜榨挺新鲜。压榨后果肉和果汁丰富的营养不会被浪费,低速压榨的果汁保留了更多的原汁风味。 现在在Costco买超大袋西柚和橙子,榨成果汁喝,消耗得特别快!不用担心橙子肉塞牙或西柚肉犯苦😂。很喜欢这牌子,它家热水壶使用了好久了,Smeg产品的外壳零指纹,不易脏,特别容易清洁。 做工精致,别看小其实挺有重量的。清洗也超级方便,拆装简易。机子构造:防尘盖、不锈钢压汁锥头、果汁岛盘、出汁口、金属机身、防滑底座、集线器。 图6.7.8来自官网。LG说接下来要把吐司机给入了✌️

晒货图片
晒货图片
晒货图片
8

发布了晒货 1月前

新入咖啡敲渣桶,推荐Breville

大号的用起来真的好赞啊!底部防滑、顶部斜口设计,外壳是不锈钢磨砂质感,完全不沾指纹,很有重量,敲粉特别稳,外型看起来很高大上,太喜欢这个做工了,而且和我家咖啡一个牌子,很搭。 用法:咖啡萃取后,将把手拍落中间横梁,粉饼就会完整掉落进桶里。 Amazon有卖,图4 最后推荐最近喝的咖啡,第三包了😄,图3。 Costa Rica(Peet’s 2019 barista champion’s choice)

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 1月前

我的美食小记|自制韩国泡菜

自己做泡菜,随时都可以拿出来吃,再也不用去超市买了,太好吃。泡菜的酸味来源于发酵,也就是天然菌群繁殖过程中产生乳酸,带来酸香的风味,加得太多或加得太少都影响风味。我参考了下面的这个配方,做出来味道是真的不错,分享给大家。 ▪️食材 500g大白菜 1汤匙盐 几根韭菜 半个苹果(磨成泥) 5瓣蒜(磨成泥) 拇指大小的一块姜(磨成泥) 1汤匙鱼露 3汤匙糯米粉 4汤匙韩式辣椒粉(推荐韩国那种处理得最细那种) 1大勺糖 ▪️做法 1.白菜洗干净切两半,在每片叶子里面均匀撒上盐,腌制8小时。 2.锅里加150ML清水,加入糯米粉,小火,不停搅拌,直至变浓稠并冒起大泡泡。 3.关火,加入糖进去至完全溶解。 4.等糯米糊冷却后,加入姜泥、蒜泥、苹果泥、辣椒粉和鱼露,搅拌均匀。 5.腌好的白菜再漂洗一次,挤干水分。把韭菜切成段,和白菜放在一起。 6.将拌好的腌料均匀抹在白菜上,每一片从头到尾都要抹到,再放入容器里。 7.密封好,室温放置一天,然后放入冰箱冷藏2周后食用。(14天后酸味会完全出来,非常好吃) ▪️想多做些的话,以上的食材加倍就行,我做了一颗很大的白菜,感觉没多久就可以吃完,太爽口了。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1月前

我的美食小记|自制韩式煎饼➕自制韩国泡菜

Korean vegetable pancake是跟着韩国美食博主做的,简单好吃,卖相也好看,味道完全和韩国餐厅吃的一样。 韩国泡菜网上方子很多,我参考其中一个做出来很好吃,腌料里面加了鱼露,我用了一颗大白菜,买了两个很大的保鲜盒😄,今天泡菜已经放了两周时间了,酸味完完全全发酵出来了,好好吃啊😃😃😃😂😃😂……通常泡的时间越久口感越好! 食材煎饼食谱: ▪️蔬菜食材 4根小葱,切段 1/2 量杯西葫芦,切丝 1个细长青辣椒,切丝 1/4个洋葱,切丝 1/3 量杯红薯,切细条 1个蘑菇,切片 ▪️面粉 3/4量杯中筋面粉 1/2茶匙盐 3/4量杯水 ▪️蘸酱 1汤匙酱油 2茶匙白醋 1茶匙辣椒面 1茶匙白芝麻 (以上材料混合一下就是韩式煎饼正宗蘸酱) ▪️其他: 4 汤匙食用油(饼的每面所需各2汤匙) ▪️做法 1.面粉食材混合均匀,把除蘑菇外的食材倒入进去混合均匀; 2.中火,锅里倒入2汤匙食用油(一定多放油才有酥脆口感),把步骤1倒进去摊平,放上蘑菇片,待煎黄焦后翻面,再加2汤匙食用油在锅里,煎到全部焦黄即可。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1月前

我的美食小记|法式焦糖布丁VS普通布丁

图1.2法式焦糖布丁,图3没有焦糖的布丁。没有焦糖的很简单,网上食谱很多就不分享了。二者内部口感差不多,喜欢吃焦糖的朋友可以做做带焦糖的,真的很好吃! 我是第一次做法式焦糖布丁,感觉掌握两个关键点就OK:(热)水浴法来烤和烤箱温度别太高,保证一次就学会,而且成品的内外部也不会有泡泡。搬砖小高姐的焦糖布丁配方,来分享给大家,这个量能做四份图片那种烤碗哦。 ▪️焦糖 2汤匙水 1/4杯糖 第二次加水2汤匙 ▪️布丁 2个鸡蛋 2汤匙糖 1杯重奶油 1杯牛奶 ▪️做法 1.先熬焦糖。不锈钢锅里加糖和水,慢慢熬出琥珀色,在出现满意的颜色时立马关火,马上加入2汤匙水进去,等锅里沸起的泡泡完全消失后把焦糖倒入烤碗里,稍微晃动烤碗,使焦糖均匀铺在烤碗底部。 2.开始做布丁液。鸡蛋和糖均匀混合备用。将重奶油和牛奶倒入锅中,加热至快要沸腾,然后缓缓倒入蛋液里,边倒边超快速搅拌蛋液。(不用担心变蛋花😄) 3.把布丁液倒入烤碗中,放入烤盘。烤盘里加入高过烤碗一半的热水(80度) 4.烤盘上盖上锡箔纸或每个烤碗都包裹上锡箔纸,150摄氏度烤40-50分钟。 5.将烤熟的布丁,放入冰箱冷藏一小时后取出,用小刀在烤碗内边缘划一圈,刀尖一定要划到底,然后倒扣-食用。(也可冷藏一晚第二天食用)。 如何判断布丁烤没烤熟?用牙签戳一下,没有粘上蛋液就是熟了,否则还要继续烤😂

晒货图片
晒货图片
晒货图片

发布了晒货 1月前

微众测|Peter Thomas Roth面膜

感谢君君提供给我这次Peter Thomas Roth护肤产品(面膜),正好面膜用完了,产品到手后全开封慢慢用。Peter Thomas Roth我以前只买过青瓜,配合nuface脸部按摩仪,效果挺好。这种涂抹的面膜要用洗面巾或者海绵清洗,我之前在🍑宝买了好多一次性洗面巾回来,又便宜又超级方便。 产品名:Mask-Erade 5-Piece Mask Kit 包含玫瑰干细胞生物修复凝胶面膜、24K金面膜、爱尔兰摩尔泥净化黑面膜、南瓜酵素面膜、和黄瓜凝胶面膜。平时可根据肌肤不同需求来用,我用的最多的是青瓜和玫瑰面膜。 ▪️绿瓶青瓜面膜,gel质地,主打保湿和晒后修复。味道很好闻,保湿度中等,这种不腻稀薄的感觉很适合夏天晒后涂抹。 ▪️粉瓶玫瑰面膜,淡淡的玫瑰香,质地比青瓜厚一点点,保湿效果还可以。我用起来没有不舒服,里面含有精油,也可以配合美容仪一起用。 ▪️橙色南瓜面膜,很香的南瓜味,功效是去角质。使用时间不要超过七分钟,里面含酸,和我用过迪奥一分钟面膜一样,属于“刷酸产品”,磨皮效果显著,但不能涂太久会有刺痛感哦。 ▪️黄色24K金面膜,主打保湿紧致,味道也是挺好闻的,质地比较厚重,保湿效果蛮好,紧致的话这么短时间看不出来。油皮痘痘肌慎用,干皮混合皮很适合。 ▪️黑色净化面膜,主打深层清洁,质地有流动性,很好推开。基本没什么味道,用完后脸不拔干。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1月前

我的美食小记|韩式炖牛排骨

韩国的炖菜堪称一绝,炖牛排骨便是其中之一,炖牛排骨是用牛身上最美味且最昂贵的部位烹制的料理。用自制酱汁炖过的牛排骨不仅味道香浓,而且外观也好看!跟着韩国老师做了的超级地道的牛排骨。 酱汁制作过程其实就是把以下食材放入料理机打成浆糊,我用的料理机牌子是Vitamix,以下食材适合2斤左右的牛排骨。 ▪️半个梨、6瓣蒜、半个洋葱、10汤匙生抽、10汤匙味淋、1汤匙蚝油、2汤匙蜂蜜、2汤匙细砂糖、1茶匙姜丝、1汤匙芝麻油、1茶匙黑胡椒。 腌制牛排骨之前要把排骨去下血水,然后放冰箱腌一个晚上,第二天把腌料➕牛骨一起炖,觉得水太少的话可以在炖锅里适当加水,炖软后在里面加红白萝卜继续炖软就行。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4