:买个喷枪，就是接小瓶瓦斯的，平时烤个寿司 处理下猪毛用的，锅烧的差不多热了，然后帮忙加热。我自己装了个猛火灶，14寸的锅放半锅水70秒沸腾。

回复 @Strafer:住的apartment用的不是天然气，是电，炉灶是那种铁圈圈，一圈一圈平的那种。哭笑不得 🥲

回复 @Strafer:是的，而且很不好清理。我在家都买了个国内差点的电磁炉都比美国这边的平底炉灶好用。

回复 @漏电的皮卡丘:再小心也会渗透进食物里，我家不粘锅只留了1-2个，其他全丢了。这种铁锅是最好的，开锅后就能达到不沾效果，但是前提是锅够热。

回复 @小飞啥啥啥:是呀我都是立马换的，不过基本上直接用硅胶铲 不太会损坏

:是的

回复 @菊花开瓶盖:好的锅就是千金大小姐，价格不便宜，还得好好伺候保养没办法，好的厨具对于爱下厨房的人太重要了

:我没用过这个，但是铁锅要开锅，而且每次用完都要烘干抹油，保养好的铁锅就是没涂层的不粘锅。