Instant Pot一锅到底＋快手食谱｜三种排骨料理包办你的餐桌（糖醋排骨/排骨腐竹红枣汤/排骨粥）
Instant Pot最大的好處就是把：平常煲湯要顧火，花時間的烹飪時程大幅縮短。讓肉類可以短時間內糯軟入味，而豬排骨就是一個非常適合用instant Pot料理的食材。這一篇整理三份排骨食譜，希望給大家一些做飯靈感。暖心暖胃，清淡or 重口都可以自己調整的排骨粥1. 排骨約0.5 lb2. 米一杯3. 薑4-5片4. 白胡椒粉5. 蔥粒6. 麻油1. 爐子上先煮一鍋熱水，把整串的排骨串放進去煮滾
减热量＋Instant Pot版本｜喝起来又酸又辣的酸辣汤食谱不私藏分享
在家吃飯的多，也希望美味之餘能夠更健康。食材都是親自挑選可以自行升級，而作法也希望能越往少油少鹽的方向前進！這次的方法換了肥肉比較少的豬絞肉＆從頭到尾不加油方式烹煮。酸辣湯之前我用一般鍋子煮過，先不說準備食材切絲要花些時間，光是要讓pork belly切成的細條跟紅蘿蔔條燉煮得糯軟入味就要花上一段時間，而如果要製作一大鍋也要鍋子夠深才不容易攪拌噴出，考慮之下決定用Instant Pot 解決這兩個
乡味乡胃 | 一年到头，我家饭桌上的家乡菜合集
马上又到农历新年啦~先来给大家拜个早年，祝大家新的一年有"鼠"不尽的收获，"鼠"不尽的幸福！年夜饭在即，今年终于兑现了家乡菜菜谱合集（捂脸）！作为一名上海人，最拿手的终究还是本帮菜，这次不仅收录了适合宴请宾客的佳肴，连同其他上海有特色的家常菜和小吃都一并奉上了~！不管吃没吃过上海菜，大家都来尝尝吧~四喜烤麸酱牛肉糖醋小排葱油海蜇萝卜丝土豆沙拉有一种西餐叫做海派西餐，是上海特有的、中西结合的一种菜式
大华超市 | 美国怀念“家乡味”，40+款人气零食、必买酱料、明星拌面！附: 快手料理食谱！
在美国生活久了，不少小伙伴都练就十八般武艺，修车修房修马桶，打扫遛狗做家事，超重要的是厨艺真心精进不少啊！尤其半夜滑手机，看到朋友圈各种同步时差美食，肯定非常想念家乡味！嘴馋了怎么办？查网路食谱直接做起来！这时，你还需要跑---> 大华超市！大华超市（99 Ranch）是美国超大的连锁华人超市，南北加、德州、内华达州、新泽西州等都有分店。在大华可以满足你的“中式味蕾需求”，单就蔬果部分，举凡芥蓝、
薯片趴 | 集齐大华、缺德舅、HMart 13款薯片，只为给你一篇最走心的试吃测评
感觉自己真的是幸运儿了！感谢君君pick，参加了这次【不同寻常好滋味】趣味薯片体验活动。说来好笑，本来觉得$40 的budget 买零食买不了多少，然而当DD抱着满满一大购物袋从Trade Joe走出来，发现只花了不到12刀的时候，就发现事情不是那么简单的哈哈。先来一张大合影。本次测评一共挑选了三个超市的13款薯片，因为感觉乐事的各种味道小伙伴们都再熟悉不过了，所以这次没有从华人超市挑选太多，主要
私藏快手菜｜鲜嫩多汁又入味的盐酥鸡怎么做？这一篇食谱做出更好吃的盐酥鸡
鹽酥雞，絕對是很多人數一數二懷念的街邊小吃。醃製方法其實有很多，炸粉選擇，一次還是二次復炸的方法也都各有不同。這篇碼文分享的方子有以下幾個特色，有喜歡的小夥伴可以試著做看看可能會有意想不到的口感驚喜！只要照以下食譜，絕對可以做出酥脆好吃，一口咬下有豐富雞汁而且超入味的鹽酥雞！而一口咬下雞胸肉炸過之後還是十分Juicy!1. 雞胸肉3oog (可以炸出２盤)2. 蔥3. 薑4. 蒜頭5. 冰糖6.
请参观吃货的厨房 | 10种小众调味料推荐（附15道相关菜谱）
每个吃货的厨房都是一个宝藏库，里面光是调味料就有好几十种。今天我就带大家一起参观下我的厨房，给大家推荐10种虽然小众却很实用的调味料，并且附赠相关菜谱，清单如下：葱伴侣豆瓣酱/葱伴侣黄豆酱：炸酱面、酱牛肉李锦记香豉辣椒酱：鸡蛋饼、川菜、土豆炖牛肉橄榄菜：榄菜肉末四季豆、橄榄菜炒饭流沙咸蛋酱：流沙包、蟹黄豆腐Trader Joes Everything调料：牛油果百搭调料、法棍面包干蒜粒：腌肉（羊腿
过年吃什么？| 电饭煲版广式腊味煲仔饭（懒人快手美食）
广式腊味煲仔饭一直是我的心头爱！煲仔饭里既有肉又有菜，米饭里还带着肉香味，冬天吃起来别提多幸福了！每次做这个男票都能吃好几大碗😂最关键的是，这道菜步骤特别简单，普通的电饭煲就能做哦～今天我就来跟大家分享一下我的煲仔饭食谱：我的是两人吃两顿左右的量图片来自于@冰凌燕小妖 ，版权属于原作者我一般都在华人超市买这个白油肠，很正宗的广式腊肠 等图片来自于@冰凌燕小妖 ，版权属于原作者食材准备
奶茶控必备 | 自制网红脏脏珍珠奶茶，省钱安心又好喝！
身為奶茶控的我，平常最喜歡到附近的飲料店嚐鮮，但一天一杯$4-$5左右喝下來，一個月也要破百啊！！思來想去決定來個自製奶茶，做專屬自己的特調也順便省錢～我這1. 黑糖粉圓：亞洲超市購入，買非黑糖口味的也可Yamibuy也有類似的，但目前缺貨中；Amazon也找得到2. 鮮奶：美超或亞洲都買得到3. 黑糖Brown Sugar：美超或亞超都買得到4. 紅茶包Black Tea：美超或亞超都買得到=>
零失败料理｜台式卤肉饭超简单做法，不简单的好味道（附Instant Pot一锅到底版本）
滷肉飯是個無論一般家庭，或是留學生要省錢省時間，都值得認真研究的下飯料理．只要滷好一大鍋，直接吃一週絕對沒問題！而且如果放隔夜，不得不說隔夜反而越煮越好吃，可能還比第一滷更香更入味；變化版還可以加入：香菇，蛋，各式滷水原料等自製一鍋滷味，好吃下飯又方便．每個大廚/小廚娘們可能都有自己喜歡的滷肉飯調味，有的會要加入香菇，有的要加入蝦米，我今天分享的吃起來比較偏經典傳統的口味，主要是香料＋冰糖＋醬油凸
快手料理 | 辣炒香菇鸡下饭又简单(香菇＋鸡肉＋蚝油炒出好味道)
今天來分享的是：零失败料理食谱之辣炒鮮菇雞，最近發現香菇跟雞肉簡直是百搭，不管是炒的還是煮湯都好好吃啊！雞肉料理我都是用：去骨去皮雞腿肉；油也用得不多，所以熱量就比較不用擔心；如果還是想要吃得再健康些就是醬油膏（＝蠔油）放得再少一點，一樣好吃又更沒有負擔1. 最最最重要的一步！如果沒做好好吃程度大減；做好之後後面隨便大火快炒也好吃先泡軟乾香菇！在亞洲超市買到的乾香菇先拿開水泡軟，約需要30分鐘；可
懒人食谱｜超简单酱炒豆腐，5分钟上菜又配饭
炒雞簡單的醬炒豆腐食譜來啦！炒豆腐系列真的巨簡單又下飯！只要醬料更換，都會有種新上菜色的感覺；另一種變化就是在豆腐的選用了，不論是美國超市/亞洲超市都買得到豆腐，通常都會有：Soft/Medium/Hard幾種選擇，如果要做醬炒豆腐系列，記得選用Medium以上，推薦Firm或是Extra Firm才適合．豆腐我最推薦的牌子就是山水豆腐啦！但目前只有在99 Ranch/Marina永和超市看到，但
懒人食谱 | 怀旧风味的葱蛋＆蛋饼作法
食譜特色：材料十分簡單，光是美國超市就買得到所有材料了，還可以省錢！即使都買有機的，這一道蔥蛋做出來，還是不到2美金！蔥蛋主要靠的是火候的掌控，還有翻面技巧（這個多練就會了），其他的真的巨簡單！廢話不多說以下開始食譜了．好的食材結束！你沒看錯，就這樣簡單又省錢～把蔥先切成蔥粒，結束！1. 把蛋打到碗中(我這裡做得是4顆蛋)＋加入剛才切好的蔥倒入蛋液中接著，把蛋液和蔥攪拌均勻，這裡攪得越均勻越好，等
好吃到多吃两碗饭 | 懒人食谱之麻婆豆腐
懶人廚房又來啦～這次的食譜是超下飯的麻婆豆腐！其實之前在看食譜或教學，最困擾的就是準備的份量，例如：豬絞肉200g, 因為自己沒買電子秤，也不方便讓店家直接買這個量，每每總是有點苦手，所以最近碼文的食譜，都會是份量不需要特別秤/或是以LB來秤重的懶人食譜（上超市比較好跟店員溝通買多少肉）～美國超市/亞洲超市都買得到的：美國超市（限walmart)/亞洲超市都買得到的：1. 起鍋熱油，把退冰好的豬絞
