888海珍大酒楼 888 Seafood Restaurant

之前看了小伙伴推荐海珍的早茶 想起我有好久好久没来过了 所以这周就来一波 回味一下他们家的早茶点心 我们到的时候是十点多的样子 好安静 没什么人 点了几样都是常吃的点心 烧卖 牛百叶 生煎包 香菇鸡肉煲仔饭 白糖糕 每一样的卖相都不是特别好 但是味道是真不错 -烧卖看起来有点干 但是吃起来一点都不柴 也不会太咸 -生煎包看着很普通 味道很不错 包子也软软的 -牛百叶味道调的刚刚好 也是许久未吃的缘故 觉得好好吃 -煲仔饭送上来也是看着觉得很一般 好像没什么油水 但是加了他们的酱油 很好吃呢 家属几乎把一整个饭都吃了 -白糖糕（ 谢谢@不咸不辣的美食日记 推荐！） 真的是家乡的味道 不会齁甜 吃起来有嚼劲的 特别赞！ 🌟服务态度很好 🌟他们家的铁观音和别的地方喝起来的有点不同，有股清香 🌟空调很不错（可能因为我们去的时候人蛮少的？）

San Gabriel Valley不乏优秀的粤菜，吃来吃去还是最喜欢这家。早茶来说，我不喜欢推车式，小车转两圈菜都凉了；也不喜欢盲目追求量大的，烧卖做得跟包子一样大，不精致，要服务员拿剪刀剪来剪去的，不卫生；也不喜欢时下流行的什么东西都加黑松露，撒金箔。对于粤菜来说，最重要的就是新鲜！符合我刁钻口味的南加只有两家，LA的888海珍大酒楼，和Irvine的凯悦轩。今天主要讲888海珍大酒楼： . 🦆🦆🦆🦆🦆 明炉火鸭：给💯一点都不过分。烧鸭很容易过火，变柴。他们家的鸭肉非常软！墙裂推荐👍👍👍👍👍 . 🥩🥩🥩🥩🥩 干炒牛河：粤菜基本款，关键是控制油量，及格线就是河粉不会粘在一起的同时，碗底不能有油。加上嫩滑的牛肉，这也是一个💯作品👍👍👍👍👍 . 🍙🍙🍙🍙🍙 怀旧白糖糕：特别点名，和家乡的一摸一样！源材料很简单，就是大米，水，和酵母。我自己在家做过，车祸现场多次以后放弃。发酵是门艺术👍👍👍👍👍 . 🥮🍢🍨🫔🥙🥟🌯 推荐各式点心：虾饺，烧卖，菠萝奶黄包，萝卜牛杂，爽脆海蜇，蛋煎萝卜糕，冻双皮奶(会做双皮奶的没几家了，我找了好久）…… . 💣💣💣💣💣不推荐：鲍汁鲜竹卷太咸，咖喱鱿鱼太厚，鱼香玉子豆腐太淡，椰香芝麻卷完全没有椰子味。 . 下次要尝试的：明炉烧肉（看每桌都点了），猪什粥，龙虾伊面，椰丝鸡尾包……大家有补充的吗？😆😆😆😆😆 . 888 Seafood Restaurant 8450 E Valley Blvd, Rosemead, CA 91770

这家餐厅的名字: 海珍大酒店 味道嘛，有点淡，我们三个人吃了80，点的有点多，剩了一点。奶黄包很好吃，嘻嘻。 地址: 8450 Valley Blvd, Rosemead, CA 91770

依旧宅家顺从居家令，家属们的生日刚好在这几天，我们就来个中餐外卖顺便外加惦挂已久的点心来庆祝庆祝，吃顿好（豪）的来表达一下我们对他们的爱❤️。这次外卖来自888海珍大酒楼，居家令之前都定时跟长辈们到那儿饮茶叹点心。 我们点了招牌龙虾🦞，法式牛柳粒，蟹肉鱼肚羹，凤爪（点心），鼓汁蒸排骨（点心），鲜虾肠&牛肉肠（点心），叉烧包（点心）。餸菜都不带白饭的，我们就在家提前煮了白饭所以不需要另外花钱买饭。我们还另外焖了白萝卜所以我们点的都是肉类。 除了招牌龙虾跟蟹肉鱼肚羹分别用铝箔容器和外卖大杯装着，其他的食物都分别装在白色的外卖盒再密封，卫生又防止酱汁在运输过程中倒漏。 孩子们最爱吃鼓汁蒸排骨，味道香很下饭，肉很软嫩，小孩子容易嘴嚼。叉烧包也是孩子们饮茶必点的点心，包皮松软配上满满的叉烧馅。肠粉是老爸最喜爱的点心，鲜虾肠和牛肉肠都是他的菜，瞬间秒杀一半。 我好几个月没有吃过龙虾🦞了～ 这个招牌龙虾炒的很香，微微的黑胡椒带出的辣味，龙虾肉也很结实，吃起来非常过瘾。法式牛柳粒我已经有大半年没有吃过了，炒得不错，牛肉很有弹性，喜欢跟底部垫着的洋葱一起吃，整体味道很下饭。蟹肉鱼肚羹是我每次到那用餐都必点的，蟹肉鱼肚很足料，汤香浓而不腻，加入一些浙醋，能减低稠密的口感令汤清爽开胃一些。相比所以的餸菜，凤爪就比较失色了。颜色与味道都不错，就是吃起来的口感过于软腍。 我们所有人都吃得饱饱～ 很开心😃叉烧包吃剩下了留到第二作早餐😋 我本来听收音机广告说满额就是佳发肉丸，但我被小姐告知送肉丸活动已经在月头结束了～ （打击！）

每次中午跟长辈喝茶都是只点点心有些厌倦，难🉐️他们这次点些新意。这家屹立华人社区几十年的中餐厅，和家人朋友在这已经吃多无数次了。品质虽然算不上高级，但对于星斗市民的我们来说还是可以的。 头盘➡️一小碟红油拌秋葵：第一次吃新鲜秋葵，爽脆的口感配上辣椒油的配搭几有趣。就算有辣椒油也不会觉得浓郁，不大会影响之后的食物的口感。 煎糕➡️萝卜糕，芋头糕，马蹄糕：父亲大人跟叔叔的最爱，每次饮茶一定必点。我比较喜欢萝卜糕😋 大地鱼炒芥兰：母亲大人最爱的菜，也是她唯一认同每次外出用餐必点的菜。新鲜芥兰爽脆清甜，用上大地鱼炒十分野味！ 主食➡️咸鱼鸡丝鸳鸯米：鸳鸯米炒🉐️干爽不粘口不糊，咸鱼的香跟咸味均衡适中。 汤➡️蟹肉鱼肚羹：我最爱的一款汤，使用新鲜蟹肉，鱼肚爽口，吸收着浓郁的汤汁吃起来特别美味。 不错的一顿饮茶/午餐🥣！饱了😋😋