Aska

｜纽约美食｜米其林二星北欧餐厅Aska 打卡位于布鲁克林Williamsburg的暗黑风北欧餐厅，餐厅装修整体走简洁性冷淡风格，拍人并不是很好看（光线太差）但拍食物非常出片！这家菜单按当季食材定制，这个月的菜单总体口味很不错，比上次冬天去的时候吃的菜单要好吃很多，水平突飞猛进。前菜部分最喜欢第三道vendace roe，酸甜口味非常开胃。其次caviar那一道也非常不错，咸味的鱼籽酱配上芦笋和萝卜，搭配的正是好处。juice pairing的第一杯黄瓜汁和整个前菜部分都非常搭，很爽口。主菜部分最爱的是trout，鱼肉非常鲜嫩，旁边炸过的配菜也非常好吃。其次还很不错的是langoustine，食材很新鲜，配的sauce也正正好。这几道pairing的juice非常好喝！但是名字实在太难记😅这个season的最后一道肉菜是鹿肉，我真的接受无能，虽然酱汁很多，但也盖不过鹿肉的柴和一点点腥味。但这道配的果汁真的是无敌！整个pairing喝下来最好喝的一杯。最后甜品部分最喜欢的是strawberry那一道，buttermilk吃起来十分鲜香，浓浓的奶香味，一点也不甜腻。本来看到很多差评和结合之前的经验并没有抱很大的期望，但整餐吃下来十分喜欢。请它继续按这个水平延续下去😂 📍餐厅地址：47 S 5th St, Brooklyn, NY 11249 💵人均：$295（不含税和小费） 果汁pairing：$85（不含税和小费）