[已过期]纽约新网红!超有腔调新派上海菜带你体验复古之旅
二层小洋楼,不动声色开在偌大的纽约的犄角旮旯,一进店就恍若旧梦一场,复古,雍容,华贵,风韵犹存。这家满满的老上海腔调的徐公馆,刚开业一周就靠预订才吃的到,就藏在Union Square !
松露低温鲜带子 $22
【新派点心】
蟹粉小笼包 $11
羊肚菌上素灌汤包 $12
金尊墨鱼汁虾饺 $12
海胆千层酥 $30
连着千层酥一起咬,薄而脆,甜而香的碎屑掉落,融化在海胆奶香十足的汪洋之中。口感层次不同的奶香味与奶香味一同在舌尖上共舞,美妙!
鱼子酱茶碗蒸蛋 $30
精选高品质俄罗斯鱼子酱,带你体验一场美妙绝伦的鱼子酱味蕾之旅。
【汤品】
羊肚菌菊花豆腐盏 $12
菊花豆腐盏,将豆腐切成丝又相互不断超后烫捞成菊花型。看似清澈见底的汤却有大学问。用鸡汤羊肚菌熬制4小时的高汤,鲜美无比。
【主菜】
手拆蟹粉阳春面 $20
帝王蟹海胆冷面 $46
火焰牛扒 $38
【特调茶饮】
山楂五行茶 $12
饭后喝解腻去油还减肥,吃多不胖是梦想啊!
【秘密菜单】
桃胶蛋挞
这一款桃胶蛋挞,点名推荐!现在还不在菜单上,想吃可以询问服务员哦~晶莹剔透弹弹滑滑的桃胶搭配上,一口柔嫩的蛋芯和香酥挞皮感觉整个人生都圆满了!