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吃出国内大排档风味的牛肉米粉
昨天我炖了红烧牛肉，所以今天打算用牛肉汤做汤底再加几块肉放到新买的牛肉米粉中吃。天哪也太好吃了吧！这款米粉是我前几天在亚米促销时买的，但是评价也不错我就入了一包。虽然我并没去过绵阳，但是真的有种国内大排档的那种味道！超好吃的那种米粉店！好吃到我最后连碗底都舔干净了😂 这样的一袋里面有4包，每一包有米粉，酸菜包，调料包和辣油包。米粉的量很足，一个人吃足够。我还特别喜欢这个酸菜包，吃起来是很好吃的南方酸菜味道，而且也很足。辣油包我建议不要一次都放入，作为一个非四川人，我感觉一次放大半包吃起来味道最好，稍微有点辣味，但不会过辣。 可能因为牛肉汤的加入，所以这么米粉格外地香，我是水和牛肉汤大概以2：1的比例放的。 <做法> 1. 锅内烧开汤，沸腾后放入调料包和辣油包，搅拌均匀后加入米粉包，再放一半酸菜。 2. 煮5分钟左右，家里如果有青菜也可以在这时候放，到米粉煮软就可以出锅了。 3. 盛出前加入剩下一半酸菜和香菜调味。 我很后悔当时没有多买几包，现在好像暂时缺货，下次等有货了一定要多囤几袋。
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