来到美国，食材真的跟国内没得比，做了几年饭已经觉得做了几十年，除了整天要想煮什么之外，买不到食材是最主要的原因。所以鸡就成了饭桌上的常客了，除了容易做，还有就是容易买，当然它也好下饭。
电饭煲酱油鸡（是油鸡）
整只的贵妃鸡清洗沥干水，水沥的越干越好，一般放在大碗或碟子上风干，我是放了各边半小时。
准备大量姜片，塞在鸡肚子里面，也可以加塞上葱段。
我这次用的是李锦记的酱油鸡汁，大约2:1的分量加水，如果口味淡点的可以多加一点水。
用扫均匀把酱汁涂在鸡身上。正反面分别涂，直到鸡身颜色变深。想腌入味点的可以提前一天涂酱汁，腌一晚明天再煮。
放进电饭煲，用煮饭那档，我的电饭煲是半小时的煮饭档。
15分钟左右开盖翻一下鸡身。
半小时后就可以整只捞起。
我用的手撕的方式撕开鸡肉方便吃，由于有小孩一起吃，CC没有腌得太咸，所以鸡肉偏浅色，对小朋友而言已经够咸度了，我们大人就粘点汁吃。
空气炸锅版蒜香鸡翅
用大量的蒜泥（我用整颗蒜头）生抽，少许糖，黑椒，腌鸡翅大概6小时。
costco家的黑椒，自带磨碎器
平铺在空气炸锅里。350瓦烤10分钟。
一边金黄色后，翻转另一边再用350瓦烤10分钟。
好啦。皮香香脆脆的噢！
冬菇炖鸡
鸡肉其实是最好拿来炖汤的。尤其美国新鲜鸡不好买，超市速冻的鸡可以买来炖汤，不影响汤的鲜味哦。
还有试过其他做法的
我是有多喜欢煮🐔啊😂😂😂
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最新评论 3
:厉害了CC，我只会吃👍
:谢谢 😜
:👍🏻