想必拉面爱好者一定听说过拉面界的神话——一兰拉面。基本上一兰拉面开到哪，哪就会掀起排队狂潮。在台湾，有很多想吃一兰拉面的需要早上六点起来就去排队也是醉了。一兰拉面起源于日本福冈县福冈市，被称为“福冈第一”拉面。现已在日本全国拥有五十多家分店。已成为众多游客访日的「热门景点」之一。
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一兰拉面始创于1960年(昭和三十五年)，24小时营业，是典型的博多风拉面。博多拉面面条偏细，口感偏硬一些，汤汁十分浓郁，第一口就把我惊艳到。而一兰拉面一起特色的汤碗设计、面在上食材在下的风格，在众多拉面选手中给我留下了最深刻的印象。管它是不是连锁，也不管东京有多少强有力的拉面竞争对手，一兰拉面在我心中都是有不可取代的位置。
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为了留住过口难忘的美味，博主不远万里扛了两大盒一兰拉面泡面版回来，今天就和大家开包分享下泡面版的一兰拉面什么味儿，是否值得买。
包装
我买的这一款是经典版一兰泡面，外包装是小纸箱设计。
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一盒里共五包，每包都是独立包装。
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每个独立包装里材料非常简单，就只有三件东西：一块方便面，一包汤料，一小包秘制唐辛子（日语中对来自中国的辣椒的称呼）。
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价格
那么问题来了，这么简单包装的一兰拉面卖多少钱一包？
- 在日本一兰拉面店内，一盒五包价税共 2000日币，也就是18刀左右，一包快四刀的泡面绝对不算便宜。
- 不过在美国买更是番了倍。amazon上五包价格飙到了 42刀。每包价格 8刀多！
图片来自amazon截图
8刀都可以在ramen misoya吃一碗现做的拉面了。这么贵价的方便面味道真的和一兰拉面店里吃一样吗？
拉面测评
1. 面饼与配料
煮面前先给面饼一个特写。面饼其实就是很一般的泡面面饼，煮之前吃了一点点，没觉得有什么特别。
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汤料包中油比例略高，汤料很浓郁，闻起来特别猪骨味道特别香！
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我按照包装背面的方式先煮汤，后放入面饼，一共煮了3分钟。其实喜欢面条有嚼劲的话，还可以让面过一下凉水，不过这次我为了忠于原方法，就没有多这一步（其实只是懒😆）
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煮完以后，我尽我最大力量和一兰拉面本尊进行了一样摆盘，在拉面中间加了了自带的唐辛子，此外自己加了葱花、木耳和提前做好的酱油蛋（缺了肉片，实在没有想象力了）。
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2. 食感
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面条大家可以看到就是一般泡面煮完后的样子，和韩国拉面比缺了点嚼劲。和熊本拉面系列比缺了点硬度。我个人比较偏爱韩国那种有嚼劲的拉面。
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不过加分点是拉面的汤料。汤的口味觉得是上乘的，猪骨汤味特别浓郁，但是和我对一兰拉面店内吃到的不一样。
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一包的量对我来说刚好，我平时的食量中午就是一个手抓饼会饱，这样一碗拉面还没喝完汤已经撑了，所以对于一般妹子我个人认为一包绝对够一餐了。
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3. 评星时间到！
材料丰富度：🌟🌟
- 在中日韩+东南亚方便速食竞争日趋白热化的今天，一兰拉面仍然秉承了日本拉面材料简单的传统，材料非常简洁明了，就只有汤、面和辣子，连葱花儿和干蔬菜都没有（虽然我很讨厌干蔬菜）。不过材料丰富度低并不代表拉面的不好，而是在螺蛳粉和懒人冒菜当道的今天，变得没那么有意思而已。
面饼口感：🌟🌟🌟
- 港真一兰泡面的面是我比较失望的，就只是一般泡面而已，和店里吃面的口感完全不一样。店里吃到的面口感和熊本拉面比较类似。店里面的面比较细，也比较劲道。而这个泡面版的面饼滑溜溜软趴趴的。我只煮了3分钟，不算久，所以面饼缺乏口感并不是煮太久造成的。
- 不过这款面条并不是最不好吃的，我之前尝试过很多所谓亚洲十大泡面，面饼都不行。
汤底口味：🌟🌟🌟🌟🌟
- 汤底的口味神了！虽然感觉还是比不上店里的（总觉得缺了点什么），但汤本身猪骨味非常浓郁，咸香中不适鲜甜，完全不假，不像是调味料调出来的，绝对是我吃过的汤底口味最棒的泡面了。甚至超越了我热爱的熊本。
综合评价：🌟🌟🌟✨
- 总的来说，我对一兰泡面还是略失望，主要是在吃了店里后再吃泡面就有了落差，和期待的并不太一样。汤底口味虽然非常赞，但不如店里那么惊为天人，而面饼是一大败笔。
- 从性价比角度看，8刀的泡面实在是太贵了，个人认为同样的价钱不如买咱们的螺蛳粉、懒人冒菜，思密达们的辣鸡面，甚至同类型的熊本、鹿儿岛拉面。
是否值得入？
- 如果短期内不能去日本、香港或者台湾去店里亲力亲为的，而且实在想试试的，可以入一包，但是不建议囤货。个人认为从各个方面，都是店里的拉面更好吃。
美味泡面推荐
1. Marutai系列泡面（同系列有熊本、鹿儿岛、博多等都值得入）
熊本泡面和挂面包装有点像，里面的面属于细面，较硬，比较有口感，而且汤头浓郁，是我初期摸索好吃的日本拉面时特别爱的。每包两份，材料也很简单。
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个人觉得汤头的口味上，
熊本>鹿儿岛>博多。面条以上几款都是口感差不多的细面。
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Marutai系列的面在amazon上价格还不错，一包里有两人份，也就是一碗面3刀的样子，算下来比一兰拉面便宜很多，而口味相距不远。
2. 与美懒人冒菜
与美冒菜可以说是我人生挚爱的速食了。我家囤了无数盒，陪我度过了好多个忙碌的中午。食材丰富有趣，有蔬菜有粉丝，汤底咸香，辣油舒爽，只要加点午餐肉和一点点自己喜欢的蔬菜，就是完美的一餐了。价位北美有些高，原价4.99刀，不过在打折时入价格还是可以的。国内淘宝更是便宜到不行，38块人民币五包，我这次运了20包过来。。
3. 螺霸王螺蛳粉
螺蛳粉市面上也是很数不胜数，不过能占据一席之地的基本上在汤底、配料、螺蛳粉本身上都各有所长。我最爱的螺蛳粉有两款：螺霸王和好欢螺。不过私心觉得螺霸王的汤底和配菜更好吃一些。而且螺霸王比好欢螺便宜！！
图片来自网络
在这里和害怕螺蛳粉臭味的一些小伙伴们介绍下方法：其实螺蛳粉速食包装中的臭味都是来自酸笋。只要不放酸笋，那么螺蛳粉就是正常的美味了，完全不臭！
螺蛳粉有点太多，材料丰富，汤底美味却有趣，螺蛳粉本身很有口感，缺点就是热量太高！！不过偶尔解解馋真的不错！
结语
希望本次测评给大家提供参考啦，也欢迎大家来和我推荐好吃的泡面！祝大家元宵节快乐！
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最新评论 21
:日本才卖2160 代购翻了两倍卖我
:为啥我在美亚买的里面三个袋子，有1，2，还有一红色的辣椒袋……
回复 @youbeing:哈哈，对的，我看了封面写的福冈限定
:也有可能你的是福冈限定😬
:一兰拉面 太赞啦
:!!!!测评做的太棒了 这个面我在纽约一兰店里买过 价格可以接受 但味道真的是不如堂吃的美味 只有特制辣椒粉我觉得还不错
:啊啊我要试试一风堂！
:宝宝我的冒菜和螺蛳粉已在路上、准备到齐后码文，我们心灵相通吗？来亲一个宝宝😘
:哈哈哈哈等待宝宝的码文！！太赞！
回复 @supermommy:美妈手巧可以自己做！😍
:我觉得一兰没有一风堂好吃！
:啊错过了，下次一定要吃一风堂！
:螺霸王还行啊
:你也觉得螺霸王比好欢螺好吃，太识货了，终于遇到有同感的人了🤝🤝🤝🤝🤝
:啊拥抱！！！一直以为只有我觉得螺霸王更好吃😂😂马兰拉面我听过，但我只吃过山寨版的马华拉面😂😂
回复 @youbeing:说错了，是兰州拉面🍜😂😂到处都有的兰州拉面。话说马兰拉面在北京好久没看见过了。
:看到这个标题，我马上想到的就是亚米网10美元一包的一兰拉面，土豪啊👍👍感觉一兰拉面味道偏甜，还是国内的马兰拉面更好吃呢