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20分钟让你吃到美味的布丁!
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20分钟让你吃到美味的布丁!

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本文于471天前发布   471天前更新
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現在暑假了呀!各種的煮東西來吃,各种以前想做的东西就一一想做起来了!反正就試試嘛好吃就繼續不好吃那也就算了!是吧!😂佛系了也是😂 之前还做出了千層蛋糕的!可是皮做出来太厚了啦!不好吃了啦!而且那個花了我好長的時間耶!我要要前一晚要把那个糊給做了,然後隔天还要做了半天的時間 結果做出来皮太厚了啦!嗚嗚!傷心!太伤心了!本来还想码文的呢!照片什么的都弄好了!可是就是发不出去呀!怕失败了还拿码出来干嘛呢😂 是吧!不过呢!这次呢!值得安慰的是這次布丁做的还不錯!所以現在赶快开始吧!lets gogogo!

材料:

糖 50克

牛奶 250毫升

雞蛋 兩個

瓶子 4個

焦糖材料:

糖 90克

水 30毫升

第一步

把雞蛋跟糖攪拌到糖融化為止 之后就可以放牛奶了

第二步

把攪拌好的蛋跟牛奶倒一起繼續攪拌 (这里搅拌均匀就可以了,不用搅太久)

第三步

*此處沒照片*

過滤一下蛋液这样子吃起来比较顺滑,我這裡過了3次所以已经是看不到蛋的疙瘩了!好了之後放一旁,現在來做焦糖了!

第四步

把糖和水煮開之後小火煮成焦糖

這裡要注意:一定要糖的比例多點要不然煮出不會有焦糖的顏色!我第一次做的时候基本就是糖水,等二次放多点糖就变色了。所以不要問我怎麼知道要放多点糖😂 哈哈哈哈!

注意⚠️:中間三不五時要攪拌一下不然會糊掉然後沾鍋了

第五步

把焦糖迅速放瓶子裡搖晃均勻然後加入蛋液,(焦糖是很快冻住了,所以要快一点摇晃均匀要不让焦糖就固定同一个地方了,所以要快一点!)然后拿锡包好了(當作個蓋子) 放入滾開的水中煮20分鐘(小火)

第六步

大功告成啦!拿出來放几个小时等凉了之后放到冰箱里面去,又放几个小时,冻一冻更好吃,这样子冻了几小时之后晚上就可以做饭后甜品了!🍮

以上材料只能做出4個的瓶子如果要做8個的話材料要雙倍!

注意⚠️:

瓶子我是用之前costco买的布丁留下来了,这时候就可以用上了,所以多大我也不好说了😂 所以材料做出来小瓶子就应该可以多放一下多一点瓶子,大一点就少一些瓶子嘛,所以这里还是看你用什么瓶子做的😂

以上!

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