发布原创
重庆纸包鱼首次冲入美帝,还有网红大铁锹麻辣香锅!LA的这家:喵喵鲜,你不得不吃的一家店!
美食

重庆纸包鱼首次冲入美帝,还有网红大铁锹麻辣香锅!LA的这家:喵喵鲜,你不得不吃的一家店!

嗨乐君 嗨乐君
本文于396天前发布   396天前更新
合作商家

今天我们要带大家去一家新派料理店,什么是新派餐饮呢?就是店内食物的选择不会非常多,但是能把他们有的菜品做到极致的好,只追求质,不追求量,喵喵鲜就是这样的一家店。

他们主厨是专业厨师出身,他的理念就是让中国的食物回归中国地道的味道,即使远在他乡也能让你品尝到浓浓的家乡味,这样的精神着实让人佩服!下面就跟我一起看看这到底是怎样的一家店吧。

喵喵鲜位于Rowland Heights的东方明珠广场,位置很好找,停车场的位置也非常多,开车来不怕没地方停。他们的Logo就是一只喵,看见了便能一眼认出他们。

喵喵鲜的装修是很年轻时尚的,一进门就看到喵喵鲜的壁画,很可爱,大厅很大气宽广 。侧墙上由四台电视组成的大屏幕一只循环不断的播放当下流行的歌曲MV,整个气氛让人很放松舒服。店里的服务生也都是很帅气的小哥哥,单身的小姐姐们可以组团来观摩了。

 

他们还有自己的吧台和Bartender,朋友聚会也不怕没有好酒喝。

最惊喜的是他们的包厢,居然是可以唱KTV的包厢!试想着和一众朋友在喵喵鲜吃着纸包鱼撸着串,再唱着K,是不是超级享受!吃完饭都不用换地方了,直接接着在这里进行第二轮。虽然KTV包厢店里有好几个,但是为了保证能够吃到唱到,来之前可以提前电话预定哦~

 


 

 

生榨果汁

喵喵鲜店里的这个生榨果汁我还是第一次见到,很好喝!口感很细腻,还能吃到果肉,这个有好几种口味可以选择,我自己尝试的是水蜜桃味道的,很清甜,恰到好处。

 

桃胶冰粉(即做即送,送完即止)

老板很大气的说,进门的客人都会送一碗这个冰粉,别看这是送的,他们做得一点都不含糊,红糖冰粉吃得多了吧,桃胶冰粉可就少见了,还不要钱,这也太值了吧!冰粉里面不光有桃胶,还有芝麻、葡萄干和台湾黑糖,一口吃下去满满的料。

 

 

小菜

除了冰粉,每一桌还会给小菜,有花生米和泡菜。这个泡菜厉害了,他们自己腌制的,作为川渝地区的人,我可以很负责任的说,这个泡菜是我吃过洛杉矶数一数二正宗的了,就像是小时候外婆腌的泡菜味,微辣,口感爽脆,口味酸中带点甜,正菜还没上桌,这份泡菜就被我一个人消灭干净了。Ps.小菜吃完了是可以免费续的哦~

麻酱油麻菜(原价$6.99,优惠价$4.75)

这道菜非常适合做前菜,麻酱是店家自己的独门麻酱,吃起来咸香的浓度刚刚好,油麻菜外边包裹的一层薄薄的黄瓜,更是增添了一股清香的味道,油麻菜脆脆的口感跟麻酱真是最完美的搭配。

 

十三香小龙虾(原价$12.99/磅,优惠价$8.83/磅)

小龙虾是我宵夜的最爱啊,我们尝试的是经典的十三香。这十三香的配料也是大厨自己调制出来的,根据中国夜市街边的味道作为基础,再增加了一些自己的特色。

 

吃头一两只的时候能尝出浓浓的香料味,吃多几只麻辣味就浮现了,这时候就会让人欲罢不能,只有一股脑的吃完一整盘!最赞的是他们还提供一次性的手套,很理解我们这些小仙女的需求了,超级贴心。

牛仔骨干锅(原价$22.99/大份,优惠价$15.63/大份)

这一道算是他们的网红菜了,Get到了抖音同款哦。食物放在超大的铲子上,上桌后在大家面前倒在锅上,很有趣的一个体验。

这道是香辣的口味,牛仔骨先用热油炸了一下,把表面炸得有点酥脆的口感,增加香味,然后再用大火跟蔬菜一起翻炒,最终吃到嘴里就是麻辣鲜香,牛仔骨外面酥脆里面确是嫩的,很有嚼劲,搭配的蔬菜也很入味。

 

牛仔骨的分量也很多,反正我们没能吃完。

纸包鱼

 

注意是纸包鱼,不是烤鱼哦,这是现在新流行起来的一种吃法,因为不是炭烤而是焖煮,比烤鱼健康。喵喵鲜纸包鱼的调料都是从四川空运过来的,为的就是让每个客人都能品尝到最地道的四川味道,每一份纸包鱼都要焖煮个二十来分钟,这样才能保证调料的味道可以渗入到鱼肉里面。

 

这次我们试吃的是四川泡菜纸包鱼,鱼是加州当地的游水黑鳕鱼,现点现杀,这种鱼没有什么小刺,可以大口大口的吃鱼肉别提多爽,除了黑鳕鱼,还有清江鱼可以选择,就是中国来的江团。

 

泡菜的用量也很多,他们自己腌的这个泡菜真是深得我心啊,光是吃泡菜我就能吃两碗饭了!喜欢吃辣的朋友还可以试试他们这里的疯狂辣,这次没有试到真是深感遗憾,你们去试了的话一定要留言告诉我啊!

羊肉串、羊小串

除了纸包鱼还有烧烤,这里真是宵夜的必来之处了!我们试吃了羊肉串和羊小串,区别就在于羊小串的肉要小一点,数量多一点,但是肉质都是一样的好,特别嫩,感觉孜然的味道都渗透到肉里了,很香。

 


 


 

桂花杨梅圆子羹

最后是甜品啦。这道桂花杨梅圆子羹你在其他地方是肯定看不到的,因为这是主厨十几年前在中国的独创,一火就火了这么多年,现在又将这道带到了美国市场。

光是看到这个样子就已经很梦幻了吧,粉色的汤底,表面又飘着些许桂花,着实让人心情大好。

 

吃完正餐来一大碗这个,酸酸甜甜的口感十分的解腻。现在店里吃满100刀就送这道甜品哦,赶快约上三五好友去品尝吧!

 

总结

喵喵鲜虽然菜品的种类不是最多的,但是但凡出的那必是精品,去那边盲点基本都不会出错,他们每天都营业到凌晨1点,以后宵夜可有去处啦!

本文来自Dealmoon 周边优惠豪华体验团成员Brunoistheyoungest,文章和照片版权属于Dealmoon,未经许可不得转载。

2950 21 4 116
 

名字(选填)
Dealmoon.com

嗨乐君 1

  • 文章

  • 众测

  • 晒货

  • 粉丝

  • 关注