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五谷杂粮多种搭配,满足你日常营养需求|七种米糊食谱大全(豆浆机版)
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五谷杂粮多种搭配,满足你日常营养需求|七种米糊食谱大全(豆浆机版)

包子豆豆 包子豆豆
本文于419天前发布   419天前更新
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豆浆机已经有一段时间了,之前都只用来打豆浆,米糊功能最近还是第一次用。每天可以不同口味的米糊做起来,即营养又美味,大人小孩都爱喝,让早餐变得更简单了。

我平时很喜欢和芝麻糊,曾经在华人超市里买过不下五种口味的芝麻糊,一是太甜,二是原材料不知道是不是健康的,毕竟自己在家可以用有机食材来做。今天为大家介绍六款米糊食谱,分别是👇

▪️黑芝麻糊

▪️紫薯米糊

▪️核桃花生米糊

▪️红豆红枣薏米糊

▪️南瓜栗子米糊

▪️补血黑米米糊

图片出自:包子豆豆

豆浆机选用

家里用的是九阳豆浆机,有11种功能,可做五谷、干湿豆、米糊、豆花、果茶、果汁、布丁、熟料打、精力汤和自带搅拌功能(可以清洗机器和打果汁),功能可以说是非常强大了。

我做过豆浆,口感香浓,无渣感,然后这段时间试着做米糊,也没让我失望,打磨细腻,营养保留彻底,打磨过程中噪音不大,基本上20分钟左右米糊制作就可以完成。

图片出自:包子豆豆

米糊功能

豆浆机的米糊功能做出来的不是粥的状态,而是呈粘稠的糊状。我看过不用机器做的步骤,挺麻烦的,喜欢喝的朋友建议买一个有米糊功能的豆浆机,省时省力。大家可以选择任意一种豆浆机,只要有米糊功能就👌

为了延长豆浆机的寿命,我习惯做之前把有的材料都稍微泡一泡再做,想方便一点你也可以选择不泡,直接抓了食材放里面。米类大概泡十几分钟,不宜多泡是怕营养流失严重,硬一点的食材比如豆类、莲子我会泡久一点。

我通常做2-3人份,加水900ml左右,就是豆浆机最低水位线。如果你喜欢稠一点的就多加点食材,喜欢稀一点的就多加点水,总之水位要在最低和最高水位线中间就👌。

做完米糊过后,要马上清洗豆浆机,否则时间放长了不好清洗。

黑芝麻糊

一说起黑芝麻糊,男女老少都爱它,有补血、润肠、通乳、养发等功效,从护肤角度来看,经常吃黑芝麻的人,皮肤能够显得柔嫩和光滑。

图片出自:包子豆豆

原料:芝麻30g、糯米50g、大米50g

🔸材料洗净,浸泡一下(也可以不泡)

🔸浸泡后所有材料倒入用豆浆机,加水900ml左右,选择米糊模式。

图片出自:包子豆豆

紫薯米糊

紫薯营养价值极高,在抗癌蔬菜中名列首榜,被称为『抗癌大王』,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。大米加紫薯打成糊(你也可以加点坚果进去) 口感丰富,营养加倍。

图片出自:包子豆豆

原料:紫薯150g、大米50g

🔸紫薯去皮切碎(切小一点)和洗净的大米一起泡一泡。

🔸将紫薯大米加入到豆浆机,加水900ml左右,选择米糊按键。

图片出自:包子豆豆

核桃花生米糊

核桃功效有健胃、补血、润肺、养神;花生也有滋阴调气,润肺化痰、抗老化等功效。核桃花生都可以补脑,营养价值很高,多喝可以防止细胞老化、增强记忆力。

图片出自:包子豆豆

原料:花生20g、核桃20g、大米50g

🔸材料洗净,花生核桃大米泡一泡。

🔸将所有材料加入豆浆机,选择米糊模式,加水900ml。

图片出自:包子豆豆

红豆红枣薏米糊

冬天喝一杯热热的红豆红枣薏米米糊,温暖又舒服。薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢。红豆可以消水肿,红枣铁质非常丰富,两样都有有补血的功效,常吃可以益气补血,增加抵抗力。

图片出自:包子豆豆

原料:红豆25g 大米30g 红枣5颗 薏米20g

🔸所有材料清洗干净,泡一泡。

🔸 将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水900ml,制成米糊。

红薯杂粮米糊

红薯属于高级保健食品,营养价值不容忽视,不仅有抗癌作用,还可以滋补肝肾、增强抵抗力。

饮食养生一定不能少的就是五谷杂粮,每种杂粮功效也不一样,这款米糊里面有玉米、糙米和麦仁,多摄入膳食纤维,可以有助于降低很多疾病。

图片出自:包子豆豆

原料:红薯200g、麦仁20g、糙米30g、玉米仁20g

🔸 麦仁和糙米用清水浸泡15分钟,红薯去皮切小块。

🔸所有材料加进豆浆机,加水900ml,选择米糊模式。

图片出自:包子豆豆

补血黑米米糊

黑米也叫做“长寿米”,貌似所有黑色的食材营养价值都很高,所谓“逢黑必补”😄

这款米糊很适合小孩和老人,非常适合调理肠胃,还可以健脾暖胃。搭配方法有很多,黑米➕白米,黑米➕糙米,想换点口味里面加点鲜奶或百合、红豆、红枣都美味。

图片来自:bakeryandsnacks

原料:黑米40g、白米30g、麦片20g

🔸黑米大米泡一泡(也可以不泡用干米)

🔸把黑米大米和麦片倒入豆浆机,加水900ml,选择米糊模式。

图片出自网络

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