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沸點:招牌锅品加上全新网红渐层茶饮,让您享受最过瘾的健康美味!

沸點:招牌锅品加上全新网红渐层茶饮,让您享受最过瘾的健康美味!

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本文于186天前发布   186天前更新
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沸點简介:

沸點Boiling Point 目前全球共有28家门店。它以独特的火锅底座、新鲜的用料、脑洞大开的创意、和健康精致的搭配,呈现了十余款或地道风情、或中西交融、或浪漫柔情、或劲爆热辣的台式风味锅品。沸點严选食材用料,酱料台湾直供,让您在每一家分店都能感受到纯正的台式风味。

 


12小时熬制的浓郁牛骨汤承载着每一种食材的极致美味在舌尖上爆发,吸引食客无数。更有地道台湾手摇茶饮,甄选茶叶台湾直供,诠释精品好茶无悬念。BoilingPoint沸點用“心”烹制,温暖人心。正如沸點一直坚持的「用美食传递温暖」的心意!

咖喱奶盖锅

韩风大酱锅

海鲜豆腐锅

2004年,沸點于美国加州开幕,并将台式臭臭锅不断加入创意,至今已超过15年。我们秉持着诚信义的经营原则,不断精进,提供新鲜美味的台式锅品和贴心人性化的服务,横扫美加市场,用餐人潮从不间断。沸點目前全球共有28家门店,超过1,000名员工,4个中央厨房,自营的物流中心,和符合美国卫生局标准的冷藏配送车队,全方位专业经营,打造美加业界最火领导品牌。

从开幕至今,广受好评。荣登电视,报纸、网络、APP等多媒体平台,多次在国内大众点评人气火锅排行榜第一,荣获中國“百万市民最喜爱的风尚餐饮品牌”

体验员:Cara

今天试吃的是加州最Hit的小火锅店。记得很久很久以前,湾区还没有沸點的时候,在朋友家里吃火锅,第一次吃沸點的豆瓣酱和辣油就灰常喜欢,那时候还要千里迢迢从洛杉矶的沸點人肉背回来的。现在大湾区越来越多美食,沸點也终于开过来了!!

Boiling Point-Cupertino 店的装修带点现代的工业风格,简洁又不失个性,是我喜欢的风格没有错了!第一印象满分。迅速找个位置坐下,拿到了菜单。附送大家一张高清菜单解馋一下。因为也是第一次在这家店吃,在服务员的推荐下,点了两个新出的,和两个招牌锅。

 


等待的时候走到一进门的左手边,是最近朋友圈里的网红茶店,这个颜色完全满足了小仙女的少女心,仔细一看,原来这家用的茶叶和牛奶都是有机的,这个感觉不错,因为平时在家也是喝有机牛奶,加上这颜值,根本受不了诱惑,话不多说马上承包了一瓶。

回到座位上,等待的时间就是自己来调配酱料了,每一桌都有一组,从左到右是辣油,蒜蓉酱油,蒜蓉豆瓣酱,腐乳酱。

招牌之一:香辣牛肉锅

比起麻辣锅这款应该受众更多。不太能吃辣又想尝尝的可以选微辣,有点辣油提味的汤头,会让食材吃起来更香。金针菇满满吸收了汤汁的,味道一级棒。为了这个汤汁,我们还加了一份鲜虾,满足!!

必定是本店大热门:招牌臭臭锅

点的时候有点犹豫,因为晚上还有事情,害怕味道很重,但是来一次肯定要尝尝招牌啊,不然不算是臭豆腐的真爱粉呀!所以最后还是点了。结果店里抽风系统还真的不错,吃完身上完全没有臭豆腐的味道。

不要看这个是小锅,里面的臭豆腐多到吃不完,还有猪肉片、蛤蜊、大肠和贡丸等至少十四种食材。唯一有点遗憾的是,臭豆腐还不够臭,不知道是不是担心其他不爱臭豆腐的客人受不了那气味。

麻辣三味牛肉锅

麻辣三味牛肉锅是沸點新出的火锅系列之一,这个麻辣是川味麻辣味,还挺正宗的,汤头也浓郁,回味还带一点辣椒的香味。配料也很丰富,有肥肠,牛百叶,牛筋,冻豆腐等.... 牛肉要给个好评,是Upgrade的安格斯牛,不老也不柴,很是滑嫩。

 


肉骨茶锅

也是新推出的呢,他家都肉骨茶锅都是小辣的,稍带一些辣味刚刚好。肉骨茶还挺正宗的,汤头不错,应该熬了很久,比较浓郁,排骨的分量很满,搭配的蔬菜也很多,朋友说这样吃起来就不会很腻,如果按照正宗肉骨茶的吃法,配菜可以加油条进去泡一泡,那就完美了。

 

 


然后是两个招牌人气小菜,蒜泥白肉和麻辣臭豆腐。蒜泥白肉比之前吃过的要精致很多,蒜泥汁的味道还不错,蒜泥打的很碎,五花肉是薄切的,所以很入味,我比较喜欢这种不太肥的五花肉,吃起来没那么油腻,心想这样可以减少一点罪恶感。

麻辣臭豆腐是台式麻辣,和四川的麻辣比起来,台式麻辣的麻椒味不会很重。臭豆腐吸收了麻辣汤汁,咬下去口感很丰富 ,这个的臭味比臭臭锅的臭豆腐要浓一点,味道非常接近之前在台湾吃的,我个人很喜欢。

没有吃完,打包带走,发现袋子丑萌丑萌的,很可爱丫!!

服务不错,很周到贴心。价位大概在人均在$20 左右,我去的时候是下午五点,晚饭刚开始,所以人还不多,走的时候已经大排长龙了。大家想吃的话要早点去哦。

其他分店地址:

Fremont分店:

地址: 46807 Warm Springs Blvd., Fremont, CA 94539

电话: (510) 498-8896

营业时间: Open Every Day 11am-11pm

San Jose分店:

地址: 1698 Hostetter Rd., San Jose, CA 95131

电话: (408) 600-3672

营业时间: Open Every Day 11am-11pm

San Mateo分店:

地址: 111 East 4th Ave., San Mateo, CA 94401

电话: (650) 653-9998

营业时间: Open Every Day 11am-11pm

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