【饺皮秒变春饼+㊙️制卤鸭】教程/在家轻松吃到餐厅的菜

【饺皮秒变春饼+㊙️制卤鸭】教程/在家轻松吃到餐厅的菜

supermommy
supermommy
2.15万 浏览

买不到?不会做春饼皮?在家做不起来烤鸭卷?

这都不是问题……今天我就教大家一招,巧用饺子皮做春饼+㊙️制卤鸭让你在家轻松吃到餐厅的菜

周末买了生的鸭腿准备做卤鸭腿,正好看见我朋友圈一妹子在做烤鸭卷。亮点是她用了饺子皮做春饼!正好我冰箱也有饺子皮!我一不做二不休!立即开始做,做好后,我快速拍了照,把鸭卷饼端桌,让大家吃,回头一看卤鸭卷全被秒没了……说明有多好吃呀……

😋😋😋😋先上个图,馋你们一下😋😋😋

⭐️先来做卤鸭⭐️

🍴食材🍴

4个鸭腿

1小包汉宫卤料

2T 生抽

2T 白糖(最好用冰糖)

葱段,姜片,2个八角

油少许

料酒

❤️不想做卤鸭的看这儿❤️

Costco买这烤鸭,超级方便,一热就吃

此图为超妈所有,转载请注明出处

❤️想学做卤鸭看这儿❤️

⭐️购物指南⭐️

汉宫卤包/中超和韩超Assi都有,亚马逊也有,戳下面链接,只需取1小包如下图

此图为超妈所有,转载请注明出处
此图为超妈所有,转载请注明出处

⭐️准备鸭腿⭐️

❤️爱心提示❤️

洗净鸭腿,去油,用paper towel擦干水防止遇油炸伤

此图为超妈所有,转载请注明出处

⭐️㊙️制卤鸭腿做法⭐️

此图为超妈所有,转载请注明出处

1-2 .少油煎鸭腿呈金色(两面)

3.加料酒

4.加生抽

5.加1小包卤料包

6.下冰糖加热水没过鸭子,大火烧2分钟转中小火闷至熟

7.大火收汁至浓稠出锅

⭐️待稍凉,去骨撕成丝,准备蔬菜和酱料

⭐️我选用六月香甜面酱

⭐️卷春饼食材⭐️

小黄瓜丝,生菜丝,彩椒丝自选

六月香甜面酱

此图为超妈所有,转载请注明出处

⭐️用煮卤鸭空档做春饼皮⭐️

此图为超妈所有,转载请注明出处

1-3. 取一盒上海饺皮,每片正反面刷上一层油

4.刷好饺皮堆起来如图在饺皮边缘刷油,很重要,这样刷好蒸熟皮后易撕开

5.擀饺子皮(不用每张单独擀)

6-7擀好的生饺皮长这样

7.-8.大火上汽后,上笼蒸10分钟出锅

9.蒸熟后晶莹剔透

⭐️来张前后对比图⭐️

此图为超妈所有,转载请注明出处

❤️Enjoy卤鸭卷啦……❤️

此图为超妈所有,转载请注明出处

❤️附加鸭子边脚料食谱❤️

⭐️鸭腿上的油切下炼油以后待用下面

⭐️炼好的鸭油,糍油巴巴可以炒青菜,很香

此图为超妈所有,转载请注明出处

⭐️骨架可以做鸭架汤

❤️结语——卤鸭卷是不是很简单?还等什么,买好食材做起来~

❤️谢谢点赞,收藏!有问题请留言,大家互相交流哈!有问题宝宝请@Supermommy我就可以看见及时回复大家了,爱你们😘😘😘喜欢Supermommy,不要吝啬你的爱,关注我,随时随地收藏超妈的分享!么么哒😘😘

【更多攻略文请查询我的102篇攻略文】

举几个例子

❤️烘焙控看这❤️

❤️小厨娘看这❤️

❤️爱美的小仙女看这❤️

❤️DIY生活家居❤️

❤️养娃族看这❤️

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

21457 132 38 43
 

最新评论 38

木易

:饺子皮在哪买呀?中超?

2019-03-29
删除 | 举报 | | 回复
painfullemon

:哪里买鸭腿呀

2019-03-28
删除 | 举报 | | 回复
每天开心

:快来学一下吧,真的好棒。

2019-03-27
删除 | 举报 | | 回复
2019-03-26
删除 | 举报 | | 回复
靖懿catherine

:Costco哪里有烤鸭晕~

2019-03-25
删除 | 举报 | | 回复
来自月球的晒晒君

:恭喜亲当选原创之星啦!请在3月29前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡,君君会在2个工作日内做出回复(超时未领奖视为自动放弃)

2019-03-25
删除 | 举报 | | 回复
venus_vv

:太能干了

2019-03-25
删除 | 举报 | | 回复
jamiedjm

:请问你的甜面酱有再加工吗?还是直接就蘸着吃?我之前买的其他牌子的,都觉太咸了.

2019-03-25
删除 | 举报 | | 回复
小猫咪99

:天呀!口水流了一地,太能干啦,改天做起,麻烦MM有空也写下如何做豆干吧,哈哈😄提前感谢🙏

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
Lisa23

:太棒了

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
略有is

:看起來也太美味了!

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
hellofox9

:超妈,真是应了这好名字。👏👍

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
玛雅传说

:美妈简直不要太厉害,连卤鸭都能自己做。看着比外面卖的好吃。

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
lily5151

:👍

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
苿莉花香

:超妈就是超妈

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
冰冷雨滴

:👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
布拉格之谜

:我这里买不到鸭子,连我这里的Costco都没有看见你们说的鸭腿。

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
煎餅果子

:那個漢宮滷包真的超好用!不知道在亞馬遜就能買到,太棒了

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复
Laomo

:我超想找个地缝钻进去呀!你太棒了!

2019-03-24
删除 | 举报 | | 回复

扫码下载APP