今天有空来教大家做火腿肠面包，当早餐或小吃都超赞，做法相当简单，面包机版！
材料：
面包粉500克，酵母5克，水260克左右，（根据面粉的吸水自行调整）糖100克，盐3克，奶粉30克，黄油30克，鸡蛋一个，火腿肠10根(我做得比较大个，小的也可以做14－16个左右，当然需要相应数量的火腿肠)
面包机中分别加入水，盐，糖，奶粉，鸡蛋，面包粉，酵母粉启动揉面键10分钟左右，大概面团成团时，关掉面包机。加入黄油，再启动揉面键打20-25分钟左右。面团以非常柔软且不粘手为最佳状态。进行发酵了，发到2倍大左右即可。
取出面团，用拳头压一下把面团里的气体排出。然后分成10份，盖保鲜膜醒10分钟。
醒好后用擀面杖将球状面团赶去气泡，然后赶成大概长方形状，或者用手把它拉成长方形状。
翻面，将面团卷起。
然后封紧封口
再搓成长条，大概是火腿肠的三倍长度。
将面团长条绕着火腿肠包卷住，将面团尾塞入卷口内。
可以包4卷。
也可以3卷，看个人喜好了。
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
入预热好的烤箱，350度烤20分钟左右，再涂上黄油即可。
香软可口的火腿肠面包就好了😆，喜欢火腿肠的朋友可以试试哦！
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最新评论 16
:裹上肠子发酵这部大约多久呢
:发至1.5倍大，大概30-35分钟
:请问不放奶粉有影响吗
:就是奶香味不重
:酵母是instant yeast还是 Active dry yeast? 酵母需要提前用温水活化吗？
回复 @我的美丽人生:那你用dry yeast直接把粉混合其它材料就行？不需要用水活化酵母吗？
回复 @高一二班十六号:不客气，用温水化开一般主要是不确定酵母是否新鲜时才用的。
:一不小心成你粉丝了
:谢谢宝宝💕
:火腿肠哪里买😢
回复 @我的美丽人生:哦我以为是国内那种火腿肠哈哈 hotdog那种我知道的 谢谢妹子
:walmart都有啊