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 火腿肠面包原来这么简单

火腿肠面包原来这么简单

我的美丽人生
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8552 浏览 2019-04-01 发布

今天有空来教大家做火腿肠面包,当早餐或小吃都超赞,做法相当简单,面包机版!

材料:

面包粉500克,酵母5克,水260克左右,(根据面粉的吸水自行调整)糖100克,盐3克,奶粉30克,黄油30克,鸡蛋一个,火腿肠10根(我做得比较大个,小的也可以做14-16个左右,当然需要相应数量的火腿肠)

面包机中分别加入水,盐,糖,奶粉,鸡蛋,面包粉,酵母粉启动揉面键10分钟左右,大概面团成团时,关掉面包机。加入黄油,再启动揉面键打20-25分钟左右。面团以非常柔软且不粘手为最佳状态。进行发酵了,发到2倍大左右即可。

取出面团,用拳头压一下把面团里的气体排出。然后分成10份,盖保鲜膜醒10分钟。

醒好后用擀面杖将球状面团赶去气泡,然后赶成大概长方形状,或者用手把它拉成长方形状。

翻面,将面团卷起。

然后封紧封口

再搓成长条,大概是火腿肠的三倍长度。

将面团长条绕着火腿肠包卷住,将面团尾塞入卷口内。

可以包4卷。

也可以3卷,看个人喜好了。

盖上保鲜膜发酵至两倍大。

入预热好的烤箱,350度烤20分钟左右,再涂上黄油即可。

香软可口的火腿肠面包就好了😆,喜欢火腿肠的朋友可以试试哦!

最后感谢大家的阅读,喜欢我的文章别忘了帮我点赞、转发、收藏哦,么么哒。

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