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舌尖上的湾区:九鼎香川湘麻辣火锅Jiuding Flavor探店
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舌尖上的湾区:九鼎香川湘麻辣火锅Jiuding Flavor探店

tanukidi tanukidi
本文于95天前发布   71天前更新
众测报告

很开心被选中九鼎香火锅的众测,衷心感谢dealmoon和Jiuding Flavor请我吃火锅~其实我已经是这家火锅店的常客了,第一次去还是和 @机智的php 和 @我是苏小书 一起的,今年以来通过自己的行动证明了很多次对它的喜爱,也见证了它从刚开业上座率只有一半, 到现在的周中的晚上8点多钟还需要排队的人气。收到君君邮件的时候就已经开始流口水了,忍不住第二天下了班就安排了探店。

说到火锅这种历史悠久的中国传统美食,可以说是人见人爱老少皆宜了。根据百度百科的介绍,火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。各国各地都有不同形式不同锅底的火锅,但是我的老中胃还是最爱中式传统的麻辣锅底或者菌汤锅底。我虽然不是川渝人,但是长了个川渝胃,是重口味狂热爱好者,鸳鸯火锅给了我一个跟不吃辣朋友愉快地约饭的机会--吃辣的涮麻辣锅,不吃辣的吃清淡锅,热气腾腾,其乐融融。如果你也是火锅爱好者,举起手来让我们找找同类~~

举手.gif

话不多说,开始跟我一起探店吧🙋

店内环境

九鼎香火锅店位于南湾Milpitas:

79 S Abbott Ave, Milpitas, CA 95035

下班健完身后避开了交通高峰来吃火锅,店门口长这样:

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新推出了麻辣小火锅,一个人吃也不孤独。
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logo
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大门上的段子,感觉老板是个性情中人
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窗户上的文字,有故事的火锅店~

避开了交通高峰,但是没有避开九鼎香的客流高峰!8点多到店,还是等了十几分钟才入座。休息区长这样:

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试吃体验

终于排到我了~店员很热情的带我到我的座位上,问了我们需要喝点什么,上了一杯冰水和一杯常温水。分享一个菜单,价位还是比较实在的,菜的品种也很齐全:

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每个桌上都有一个电热底座,加热火锅比较安全:

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这家最特别的锅底是“奔驰锅底”,其实就是三拼锅底,长得很像奔驰车标。锅底有六种选择,分别是清油麻辣火锅、牛油麻辣火锅、三鲜火锅、番茄火锅、菌汤火锅和海鲜火锅。奔驰锅底可以让你一次体验三种口味,更全面照顾到所有人的喜好。然额。。。我们家,两个重口味爱好者,点了一个清油麻辣锅,一个牛油麻辣锅,一个菌汤锅,任性的快乐~牛油麻辣火锅是最新推出的,之前就听店员介绍说这个牛油是他们自己熬的再用模具做成一个可爱的小熊,货真价实,吃起来也安心些。一个没注意我老公就以迅雷不及掩耳之势把牛油小熊倒进去了,分享一下我的锅底吧:

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借君君的图一用。图片来自于@dealmoon ,版权属于原作者
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牛油麻辣+清油麻辣+菌汤
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动图更动人有木有

选好锅底我就去配我的蘸料了。我的最爱蘸料搭配是:蒜泥+香菜+小米椒+香油+一丢丢醋:

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但是每次来九鼎香,我还会单独搞一个九鼎香特制的牛肉辣酱,牛肉粒特别足,也很香,感觉特别下饭:

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调料区还会有一些简单的甜点和水果,我去的那天是橙子,之前还见过仙草冻,西瓜什么的~

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每次来这必点的一个前菜是酥肉,这家的酥肉在湾区我吃过的酥肉虽然不是最喜好的但也可以排前三吧~

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我们常点的饮料是酸梅汤。他们家的酸梅汤也是自己做的,很好喝很够味,一扎适合2-4人:

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下面说说我们点的火锅菜。分量足也是我喜欢九鼎香的一点,两个人点两份肉就足够了,我们点的普通的肥牛和肥羊,肉质很赞,肥瘦相间。还点了一份手打牛肉丸,我们在别的地方吃火锅很少点肉丸,因为感觉和超市卖的没什么两样,但这个是手打的,推荐大家一定试试。黑毛肚也是必点,七上八下15秒,迅速光盘。素菜里必点的有腐竹,茼蒿和山药,其实平时还会点些菌类,但是考虑到两个人可能吃不完了,这次就忍痛割爱了。

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手打牛肉丸
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黑毛肚
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茼蒿
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山药
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腐竹

之后我们就开吃了,没拍什么照片,薛微分享一个涮毛肚~

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小结

这次两个人总计消费89美金,使用了dealmoon提供的50美金代金券省下了一大半。希望这次探店经历有帮到消费者和商家,天气转凉,希望大家来这里吃火锅吃得开心~

欢迎也来这里找我,第一时间分享好吃的好喝的和穿搭~

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❤️比心大家~

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