10/20/2018
一开始其实没有打算做翻糖蛋糕的 机缘巧合在Walmart买东西的时候看见有翻糖卖 而且还不贵！ 于是， 这个我这个二十四孝母亲便计划着给妹妹做一个翻糖生日蛋糕🎂🍰😃😃😃
于是在Youtube⬆️看了很多视频 发现其实并不算很难 于是便有了图一
翻糖买回来的时候是白色的 然后我还买了food color 因为我喜欢自己调制颜色😊😊😊
如果像我这样买白色翻糖的话 第一步当然就是染色 想要染色得均匀的你得先拿一小块 加点颜色 然后拿着那一小块翻糖不断对折 接下来你就可以再加另一块下去继续对折式的染色 重复这个步骤一直染色到你满意为止
图一就是染好色后的成品 可运用擀面杖把翻糖擀平 在给蛋糕铺上翻糖之前得把整个蛋糕都涂上奶油 简单来说 我觉得奶油就是胶水 把翻糖固定在蛋糕上面✌️✌️✌️
至于蛋糕怎么设计和装饰就靠个人想啦
像我这种新手 当时没想过要做得很复杂 所以只是用翻糖做了三朵花 然后放了些貌似珍珠的糖在蛋糕上 看上去已经很elegant了有没有！😆😆😆在Walmart就已经有很多各种各样的蛋糕装饰品卖 价格超便宜
最后这张图就是成第一次做翻糖蛋糕的成品 也是我女儿第一个生日蛋糕
01/17/2019
小试牛刀后的成功 还有发圈后各位亲朋好友的点赞让我和我老公姐姐忍不住再做一个翻糖蛋糕 这次的主角变成了我的外甥
话说这个蛋糕就麻烦了😂😂😂就眼看有这么多颜色 每一个颜色都是慢慢添加食用色素揉出来的 可以想象揉到多崩溃🤣🤣🤣好吧 为了蛋糕好看忍忍吧 由于外甥很喜欢火车 所以蛋糕得主题是火车 小外甥看到后别提有多开心了
10/20/2019
登登登登🎉🎉🎉
压轴的是我女儿两岁生日的蛋糕 两岁嘛 搞个双层的😊😊😊但其实这次蛋糕做得比之前的都要简单 只有三个颜色 然后在amazon上订了装饰直接放上去就是 看起来更加elegant是不是😎😎😎 朋友们看见都惊讶的不行 都说简直可以开店了 还说订一个这样的蛋糕可能要200-300刀 没想到这样就给自己钱包省了那么多👍👍👍
总结： 其实做翻糖蛋糕并不难 只要肯尝试肯学就行了😄😄😄还要有一颗不怕失败的心✌️✌️✌️
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最新评论 13
:你的翻糖放在奶油蛋糕上不会滑下来跟染色吗？
:奶油会有一丢丢染色 吃的时候我就不吃翻糖 只吃蛋糕
:你好，想问一下是沃尔玛卖的哪种翻糖膏啊![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
叫什么呀
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
好厉害![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
设计很可爱
:谢谢 像我这种到现在都还是新手的人 做一次翻糖蛋糕要弄好几个小时 还不算上做蛋糕的时间![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
不过做出来后会很有成就感
:请问翻糖英文是什么啊？网上能买到吗？
:就是fondant. Walmart或amazon都有得卖
回复 @Sharon92:好的，谢谢
:好厉害啊
:只要动手试就会成功的😁
:赞！
:谢谢捧场😃😃😃
:👍