隐藏在派克市场的宝藏小店- 【乡村馍馍】美食探店

杰西杰西卡西卡 5089 浏览 2020-03-01 发布

每当一提到西雅图派克市场，大家总是先想到Farmers Market，Clam Chowder，星巴克，而其实再往星巴克前走几步抬头就可以看到【乡村馍馍】的招牌！今天大家就跟随我来挖掘一下这个隐藏在派克市场的宝藏小店吧！

【乡村馍馍】地址：

1916 PIke Pl Ste 14，Seattle，WA 98101

来过【乡村馍馍】的人肯定知道它们家特色Q弹爽口的西安凉皮，肉多美味的肉夹馍。在此先感谢君君的pick和【乡村馍馍】老板的赞助，让我有机会又来重温一下，并且发掘更多好吃的特色美食！感恩的心！（据说【乡村馍馍】可是由西雅图政府特批的百年老店哟！）

旁边就是著名的星巴克

跟着【乡村馍馍】招牌走进alley，alley尽头就是门店。店里面虽不大，但也可容下十人左右，店后面有公共座椅也可以供顾客用餐。

【乡村馍馍】正门

店面里可以坐十人左右

店后面也有公共座椅可以用

老板霸气地叫店员小哥把店里特色菜都上一遍 - 店员小哥不仅向我们推荐了特色馍馍/锅盔，凉皮，还有特色的盖浇面/刀削面，炸鸡，锅贴和水饺，于是乎我们就一饱口福【乡村馍馍】的特色菜！（再次谢谢老板慷慨买单!!!)

可以不用排队，电子点单

肉夹馍 Sichuan Pie

首先当然是【乡村馍馍】的馍馍，特色招牌。

C1 - 红油鸡片锅盔（Spicy Chicken Sichuan Pie）

C2 - 蒜泥白肉锅盔（Garlic Pork Sichuan Pie）

C3 - 草包牛肉锅盔（Cilantro Beef Sichuan Pie）

C4 - 孜然牛肉锅盔（Cumin Beef Sichuan Pie）

我们三个共点了两个锅盔 - C2 蒜泥白肉锅盔和C4 孜然牛肉锅盔。店员小哥的特色推荐, 蒜泥白肉和孜然牛肉很入味，馍馍饼的硬度恰到好处，既不会软塌，也不会很硬很干影响口感。别看锅盔虽小，肉馅分量超大，我们三个人两个锅盔都没有吃完，都通通打包了，老板给的量真是超足！！！

孜然牛肉锅盔

蒜泥白肉锅盔

盖浇面 Noodles

其实之前就有来过几次【乡村馍馍】，每次都是点盖浇面/刀削面，这次也不例外！

B1 - 绍子面（Dry Pork）- 个人最爱！（喜欢吃辣的朋友可以和我一样额外要求加辣）

B2 - 牛肉面（Spicy Beef）

B3 - 茄面蛋（Tomatoes & Eggs)

B4 - 孜然牛肉面（Cumin Beef) -店员特色推荐

B5 - 红烧排骨面（Spicy Braised Ribs）

B6 - 麻婆豆腐面（Mapo Tofu - Vegan)

B7 - 鱼香肉丝面（Garlic Shredded Pork)

我们三个每人来了一碗刀削面- B1 - 绍子面，B2 - 牛肉面和B4 - 孜然牛肉面。

先说这个盖浇面的面 - 和国内刀削面的一样的正宗口感。我个人不太喜欢很厚很宽的刀削面，【乡村馍馍】家的面薄厚大小合适，而且特别有劲道，深得我心。

我还是选了一直以爱最爱的B1 - 绍子面，绍子满满的铺遍了好几层，绍子还没吃完感觉就快饱了，对于10块一碗的来说真的是物美价廉，物超所值！芝麻油泼绍子特别香，我还主动要求加了辣，香辣爽口！吃到后面，越来越入味，汤底还加了一层包菜，也深深浸在油泼汤料里。

绍子面

朋友选B2 - 牛肉面，面里的牛肉和萝卜的分量也是很足。萝卜炖了很久，入口即化。（要是口味重的朋友可以要求加辣，这样会更加入味！）

牛肉面

B4 - 孜然牛肉面，孜然牛肉配着清爽的黄瓜，有着香香的孜然味，油而不腻。（同样可以要求加辣，更加入味。）

孜然牛肉面

水饺类 Dumplings

A1 - 清汤水饺 Dumplings in the Soup

A2 - 红油水饺 Dumplings with Chili Sauce

A3 - 麻辣水饺 Dumplings with MALA Sauce

A4 - 鸡肉锅盔 Fried Dumplings (chicken）

我们点的A2 - 红油水饺和A4 - 鸡肉锅盔。

我是第一次尝试这儿的红油水饺，超乎预期的好吃，得到同行的成都小哥的肯定（有种国内钟水饺一样的感觉) - 饺子本身要好吃，皮不能太厚，有弹性，馅料也要好吃，有辣味，有甜味，咸鲜微甜，麻辣入口，一口一个满足！

红油水饺

A4-鸡肉锅盔-据店员小哥说这是美国人的最爱。

鸡肉锅盔

凉菜 Appetizer

D1 - 红油鸡片 Spicy Chicken Salads

D2 - 蒜泥白肉 Garlic Pork Salads

D3 - 草包牛肉 Cilantro Beef Salads

D4 - 酸辣凉皮 Spicy & Sour Rice Jelly

我们点的是店员小哥推荐的特色D4-酸辣凉皮

炸鸡 Fried Chicken

最后店员小哥哥还上了去年秋天菜单上新出的Fried Chicken，抹上辣椒粉的炸鸡又酥又脆。

炸鸡

最后再来一张“全家福”！

完美的试吃完毕！感谢君君和金主爸爸的众测机会，让我在【乡村馍馍】的特色菜的体验了个遍，吃好喝好！大饱口福！

公司在seattle dt附近的朋友，要是平时想散个步吃个饭，或者周末来派克市场买买花拍拍照的朋友们，【乡村馍馍】可是一个物美价廉的首选！大家快快去打卡这家隐藏在派克市场的宝藏小店吧！

最后谢谢各位耐心看完此文的你你你！希望大家吃好喝好，身体健健康康！不要生病！

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