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北鼎早餐两件套🍞除了高颜值还有高品质☕️

北鼎早餐两件套🍞除了高颜值还有高品质☕️

雪梨王
雪梨王
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期待已久的北鼎早餐两件套测评终于来了!北鼎4格吐司机和北鼎煮茶器,在这里感谢君君信任,还有北鼎品牌赞助和解决众测商品寄丢的问题,非常感谢!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

北鼎吐司机

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北鼎吐司机在测评之前就久闻大名,看了很多小伙伴晒货,觉得这款复古吐司机颜值太!高!了!没想到这次众测被我中大奖,拿到手的质感比图片更好!每个细节都复古得非常一致,按键、旋钮都是精心设计,再看看功能,也非常惊喜。

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四格的吐司机非常实用,对于面包需求大的家庭,非常节约时间!烤吐司的档位有1~7档,按键功能有四个,分别是,Bagle,解冻,再加热和取消。按键还有一圈灯,做的非常精致!

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四格的吐司机非常实用,对于面包需求大的家庭,非常节约时间!烤吐司的档位有1~7档,按键功能有四个,分别是,Bagle解冻再加热取消。按键还有一圈灯,做的非常精致!

这几个功能我一拿到吐司机就统统试了一遍,取消的反应非常迅速,解冻的功能我特意用冻起来的吐司试过,一般是2-3档,用解冻档烤过之后果然是外酥里软,整片吐司都完全解冻!再加热仅仅是加热,并没有把吐司变得干硬,效果太理想了!

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上图是我用1~6档烤的面包对比,个人比较偏好3-4档,喜欢干干的比较酥脆的可以选择高档,虽然高档烤出来比较焦黄,但是完全不会硬!口感非常蓬松!

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吐司机底部设有卡线的凹槽,可以让线听话地待在吐司机背面,完全不影响美观!收纳也非常方便,5星好评。

北鼎煮茶器

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北鼎煮茶器是我隔了比较久才拿到的,实物比图片更加有质感!不得不说,北鼎从设计到生产,都非常严谨,北鼎煮茶器的做工,严丝合缝,附件组装在一起就好像模型一样,质量太优秀了。

煮茶器由底座,茶壶壶身,滤网,盖子四部分组成,简单明了易安装易操作。壶盖是旋转锁,而且盖子内部有硅胶可以保证密封性。

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煮茶器的侧面标有最大储水量,过量的话容易从壶嘴喷出,比较危险。底部还有绕线的凹槽,可以根据自己的需求选择固定线的方向,美观且方便收纳。

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北鼎煮茶器针对不同的茶,有不同的水温选择,可以说是傻瓜式泡茶了,有沸水档,红茶、乌龙茶、白茶、绿茶不同温度可供选择,茶叶煮好后,煮茶器会以呼吸灯形式提示持续保温,保温的温度可以自己选择。

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食谱分享

有了吐司机和煮茶器,当然要100%的DIY,附上我平时的吐司食谱、饮品配方,让大家从面包开始就出自自家厨房!

北海道吐司

北海道吐司是我比较钟爱的吐司类型了,主要源于它的松软和奶香味十足,配方如下:

高筋粉270g

牛奶85g

砂糖20g

蛋白1个

炼乳35g

盐3g

奶粉35g都可以

淡奶油35g

酵母3g

黄油20g

每一个品牌的面粉吸水性不同,但这边我买过的大致都可以,这个配方应该都没问题。鸡蛋不管是中型鸡蛋或者大鸡蛋,1个蛋白都没有问题,我都试过。怕胖的话炼乳可以少加淡奶油也可以替换成牛奶。

除黄油外的所有材料混合,揉出厚膜之后,加入软化的黄油,揉出手套膜可室温发酵可冷藏发酵。室温发酵至手戳在面团,面团不塌陷不回缩即可。

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第一次发酵好之后,松弛20分钟左右,整形放入吐司模具,进行第二次发酵,发到8~9分满盖盖子,或者喜欢鼓鼓的表面可以不盖盖子,放入预热好的烤箱,350F烤25分钟即可。烤好了马上拿出来在架子上放凉切片,装到土司盒或者可以密封的容器保鲜。

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Everything Bagel

北鼎煮茶器做奶茶!

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之前发过奶茶的茶底,其实主要就是台湾红茶加上伯爵红茶,台湾红茶我用的天仁茶包,伯爵红茶购于缺德舅。水位线可以参考下图,我用了3包台湾红茶,1包伯爵茶。

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煮完之后不急着拿出来,再在煮茶器里焖一会,尽可能多焖一会,茶味会更浓。如果希望茶味特别浓,水可以再少加一些。等茶汤颜色红到发黑的时候,就差不多可以喝啦。等茶的时候可以煮一点黑糖浆,倒在茶里会比直接加糖更好喝!红茶底加上奶和糖浆,搅拌均匀,如果有珍珠当然更好,就是一杯浓郁的奶茶啦!如果不在乎热量,可以加一点half&half味道更好!

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使用感受

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北鼎早餐两件套的颜值和质感用一句话形容就是,看图很香,到手更香!吐司机居然可以颜值,功能还有性价比共存!煮茶器更是让生活中少不了饮品的我,更加感受到了北鼎给生活带来的便利!早餐两件套不但让早餐更加快捷更加没味,也更加丰富增添了更多可能性!

 

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