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2021年度账单上有这么一家烧腊店!

2021年度账单上有这么一家烧腊店!

承天载物
承天载物
1315 浏览 01-03 更新 01-02 发布

这家在Ranch 99 大华 傍边的烧腊店,我差不多每周都会去。

 

只要去Ranch 99 大华  买菜,就会在金塔买烧鸭。其实他家的东江盐水鸡也很好吃,但是如果去的晚就会被告知已经售空。

 

点菜时候,厚厚的一整本菜单看着菜品挺多,其实不过鸡鸭鱼肉和粉、面、饭等主食。

常常看到有人点一份烩饭吃得津津有味。我也一样很喜欢他家的海南鸡饭。

但是最常点的依旧是一份炒饭配烧腊。

腊肠,卤肠都不错,排骨也非常优秀。但是我个人对烧鸭尤为种爱。不仅色泽红润,而且皮脆肥美。刚出炉的鸭子金黄油亮,咬一口外皮酥香,而内里肉嫩。完全不用蘸酱,咸中带着微甜,配上酸酸甜甜的泡菜,一口塞进嘴里,丝滑的肉质和爽口的泡菜立马融合在一起,这就是绝配!

当然他家的干炒牛河也是不错的选择。相比别家,这里的牛河颜色看起来偏浅,但是味道很是不错。爆炒的洋葱和青葱驱散了去牛肉的腥味。原本炒河粉吃多了会觉得油腻,但是配上脆脆的豆芽,吃完一盘口腔中依然保留了些许干爽。

地址:1698 hostetter rd, San Jose

 

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