粽子节驾到 | 各地甜咸粽子大搜罗（一）

Znnnnnnnn 1033 浏览 2023-06-18 更新 2023-06-17 发布

🫘马上就要端午节啦，感谢@西雅图饭团外卖和甜记烤鸭招待，吃上了五种不同味道的粽子，真的是家里的味道，关键我在饭团上看了甜记的商品，除了烤鸭以外，各种卤味各种粽子小点心糕点好多好多哦

🥜个人尝下来非常喜欢板栗香菇馅的粽子，糯米星人绝对不能错过的，除了传统咸蛋黄肉粽之类，他们家还有一些创新口味也值得尝尝（比如香辣牛肉酱，XO干贝腊肠味的），可以饭团上定也可以在6/25 Bellevue微软和华人协会的夜市里找找甜记，正好今天顺便来整理下祖国各地比较有代表性的粽子分类吧

🌱广式粽子 (Cantonese Zongzi):
起源：广东
成分：糯米、五花肉、咸蛋黄、虾米、绿豆、栗子和香菇，用竹叶包裹。
口味：香气四溢、咸香可口，糯米吸收了各种成分的风味，五花肉和咸蛋黄增添了丰富的口感
🌱上海粽子 (Shanghai Zongzi):
起源：上海
成分：糯米、腌制猪肉、咸蛋黄、干笋和酱油，用竹叶包裹。
口味：微甜微咸，带有酱油的味道。腌制的猪肉和咸蛋黄为糯米增添了丰富的口味
🌱客家粽子 (Hakka):
起源：中国客家地区
成分：糯米、五花肉、香菇、虾米、花生，有时还包括绿豆，用竹叶包裹。
口味：香气浓郁、咸香可口，香菇和虾米的独特鲜味。五花肉为糯米增添了浓郁的味道
🌱北京粽子 (Beijing Zongzi):
起源：北京
成分：糯米、红枣、干果，有时加入糖或豆沙，用芦苇叶包裹
口味：甜美多汁，红枣散发出淡淡的芳香
🌱台式粽子 (Taiwanese Zongzi):
起源：台湾
成分：糯米、五花肉、咸蛋黄、虾米、花生和香菇，用竹叶包裹
口味：香味浓郁、口感丰富，各种成分的口味和谐平衡，五花肉和咸蛋黄使粽子更加美味
🌱江苏粽子 (Jiangsu Zongzi):
起源：江苏
成分：糯米、咸鸭蛋黄、红豆沙、桂花和冰糖，用竹叶包裹
口味：甜美芳香，散发出桂花的香气。红豆沙、咸鸭蛋黄和冰糖创造出令人愉悦的甜味
下篇继续整理其他有特色的粽子们，大家吃过最奇特口味的粽子是啥