洞庭春 Dong Ting Chun

上次来吃的擂辣椒茄子皮蛋和腊肉萝卜皮还蛮喜欢的 这次周末和朋友来吃个brunch哈哈哈 Redmond也有一家分店 朋友去吃了说也很不错 人均💰30 📍Dong Ting Chun 洞庭春 22001 Hwy 99 #400[话题]#, Edmonds, WA 98026 - 🍄干锅菌菇王 个人最喜欢这个，海鲜菇和五花肉炒得很香，感觉是全场最辣 🐷梅菜蒸猪脚 是新品，江浙沪朋友很喜欢梅菜，我更喜欢猪脚，非常软烂非常黏糯，猪脚上还是有一些毛，不过吃了这么多餐厅每家都会有一些 🧆老长沙臭豆腐 朋友说远没有在长沙吃的那么臭那么辣，本人不吃臭豆腐尝了一下也觉得没有很臭，小心不要被烫到 🫘米豆腐 第一次吃米豆腐挺喜欢的，软软糯糯的口感，做法很像麻婆豆腐，勾芡很重适合拌饭 🐔菌菇鸡汤 朋友最喜欢这个，汤颜色很黄，据说是鸡油，总之很香也不腻，煮个面应该也不错 - 🐮金汤肥牛 还蛮辣的，中规中矩不会出错 🐟烤鱼 配菜很多，但是朋友觉得可吃性不是很高，肉不是很多，被极力推荐过江鱼，下次尝尝

意外发现洞庭春的一道美食：擂辣椒茄子皮蛋！ 菜品会被放在钵子里配上捣药杵，可以按照自己的喜好捣碎。茄子皮蛋和辣椒蒜的香味融合，味道非常棒！

我最常去的湘菜馆是hunan chilli king辣椒王，个人觉得很好吃。今天试了另一家Dong Ting Chun洞庭春，整体的菜价也比辣椒王便宜一点点。因为是订的外卖，没有感受环境和服务，只说说点的这几道菜。 🌶️农家小炒肉：满意！肉片很薄很入味，火候也正好，超级下饭。如果不太能吃辣可以避开带籽的辣椒会好很多。 🌶️擂辣椒茄子皮蛋：满分，跟我在辣椒王吃到的不分伯仲。不过这家的皮蛋比较整块，如果不喜欢吃皮蛋的话完全可以挑出来之后吃茄子辣椒，茄子辣椒上没什么皮蛋味道。 🌶️孜然羊肉：不可。用的是羊肉片，你这羊肉片焯水加孜然的手法我自己在家也能做好嘛？我要的是@美食作家王刚那样的孜然羊肉！（家属点的，好想打他 🌶️毛氏红烧肉：不可。虽然我没有期待它和本帮菜的红烧肉一样浓油赤酱，但是又干又柴是怎么回事…跟软烂入味这个词也毫无关系，唯一的优点大概是肉的肥瘦还比较适中。（也是家属点的，人家不管去湘菜馆、台湾菜馆、云南菜馆，只要看到红烧肉就要点🙄 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ 总结：这家洞庭春的小炒肉和擂辣椒茄子水平在线，下次还会再去尝试其他菜。 地址：140 W Valley Blvd #206-207, San Gabriel, CA 91776

忘记菜名了 总之很辣 然后辣的很爽！ 🉑️

这个周末忙着买车，真的是累到只想葛优躺，更别提做饭了。我熟练地又在洞庭春下了一单外卖，挖掘了点新菜，一定要分享一下❗️ 🥇汽锅猪肚鸡 💰22.99 好喝！超值！ 猪肚这玩意属于我一直想做而不敢做的食材。因为它一买起来，就是超大的分量，处理又非常麻烦。自己想要把它做好吃不简单。这次看到上了这样一道新品，毫不犹豫就买啦。 价格方面，相对他们家名菜“擂辣椒茄子皮蛋”的14.99刀，真心划算。因为份量超级足！打包起来就是满满两大桶，任一桶回来装自家汤碗都是满到要溢出的状态。 ⭐️汤味鲜甜 ⭐️鸡肉炖到轻松脱骨 ⭐️猪肚肥厚，充满弹性肉感 边吃边喝，停不下来。绝对会回购的一道🎉 👍剁椒蒸鱼片 💰16.99 无功无过，还不错的一道新菜。 鱼片厚实入味，基本没刺，常规咸辣口。 🏅擂辣椒茄子皮蛋 💰14.99 常胜将军，大家都说好，从未被超越！ 这道菜绝对是他们家打出名的招牌菜，我和我的各路小伙伴都喜欢。 好吃到什么程度？只要说到“想吃洞庭春了。”不管当时身边是谁，一定会被提醒“别忘了点擂辣椒茄子皮蛋。” ❗️❗️❗️所以说，这道菜是每次必点菜。

下周要上网课了 赶紧跑去99 ranch囤吃的 路过洞庭春吃晚饭 四个人 水煮鱼片 摇滚猪蹄 手撕包菜 土鸡 ～挺好吃的一家店😄