Select Oyster Bar

Select Oyster Bar是一家在Prudential边上的海鲜店。门面不大，门口硬是圈出了一个巴掌大的室外用餐区。 这家店是外州朋友推荐的，实在惭愧，号称波士顿一姐，竟然之前没尝过。 ----- 我对餐厅的评判标准就是愿不愿意再来。对于这家餐厅，yes of course. 首先这家服务员小哥就很帅，不，我的意思是餐厅干净整洁🙈不过店员确实挺有业界良心，点多了会提醒你。他家分量还挺大 ----- 推荐菜： *Oysters：他家的生蚝真的很新鲜。不太熟悉生蚝的孩子们，尽管让店员推荐。我本人喜欢小而甜的生蚝，比如Island Creek。 *Hamachi Crudo这道菜简直了，请务必点它。大块大块的黄尾鱼上铺着黄瓜条，萝卜丝和生姜脆。边上是百香果做成的酱汁（好像还有点芒果味？记不得了，吃完就忘）这搭配吃得我说都不会话了。 *Tuna Tartare金枪鱼塔塔：又是盘大块大块的肉丁，诚意满满。最底下是牛油果泥，最上面是一勺鱼子酱。好吃，但吃多了倒是有点腻 *Sauteed Petite Clams炒小蛤蜊：在这个菜和Maine mussels中纠结了好一会儿，最终点了这个，因为里面还有chorizo。蛤蜊吃起来太爽了，跟嗑瓜子似的。面包沾点汤汁，那简直是极其鲜美（汤超咸，单独喝会齁死）吃完面包，店员小哥哥又给加了个新鲜出炉的面包，香。 ------ 他家量好大，一次真点不了太多。下次来要尝尝他们家的avocado toast，据说很好吃。还有炒花菜。一家海鲜店的把蔬菜做得这么出名也是有意思。还有那个 Icelandic Arctic char，图片上巨好看。 或者，哪个宝宝去吃了，告诉我一声哈🙆🏻