湘思馆 Sei Bar

爱吃辣的我俩不吃点川菜或湘菜总觉得不太科学呀！看了DM上很多小伙伴们的分享，今天正好观鲸回程顺路，就去湘私馆品尝一下吧！ 按照个人口味喜好如图顺序：推荐酸豆角炒鸡胗，小炒秘制香干，开胃萝卜片，冬瓜茶和长沙糖油粑粑。 🥢凉菜：长沙刮凉粉（图7），开胃萝卜片（图3）。 萝卜片味道不错，薄厚均匀，口感爽脆。能吃出萝卜本身的味道，说明没有过度脱水。萝卜皮形状也保持的很好。推荐哟！ 凉粉一般，有点软烂，不够丝滑。调味儿也没有留下深刻印象。 热菜：酸豆角炒鸡胗（图2），小炒秘制香干（图3），干锅莴笋腊肉（图6）和豆豉辣椒蒸排骨（图8）。 酸豆角鸡胗：酸豆角是真好吃！切成小粒，几小粒味道就足够带来味觉冲击！酸爽脆辣，非常带劲儿！特别适合拌饭。鸡胗也处理的不错，嫩又带点嚼劲，也没有脏器味。又一次被疯狂安利尝试内脏，体验不错！ 小炒秘制香干：推荐！店员阿姨说是自家特制的香干，外面吃不到的。果然如此，香干特别柔软，确实别的地方没有吃过！和辣椒一起炒也很入味！ 干锅莴笋腊肉：还可以，一般般。吃湘菜不吃点腊肉说不过去呀！腊肉肥膘晶莹剔透，青笋炒的油光透亮。很漂亮的一道菜。 豆豉辣椒蒸排骨：说实话有一点点失望。看DM分享这是很多人推荐的一道菜，菜单展示菜品也非常漂亮。端上来买家秀和卖家秀对比就很明显（图8）。口味上豆豉的味儿是有的，但剁椒一点都没吃出来。豆泡细胞了汤汁挺咸的，但排骨就没什么味儿☹️。 🧃饮品点了冬瓜茶（图5）：推荐！冬瓜味很浓，不甜。琥珀色的还有点浓稠，蛮好喝的！搭配着菜吃，喝一大口很解腻！ 🍡甜点尝试了长沙糖油粑粑（图9）：推荐，好吃！双休日特供。感觉这道菜挺考验功夫的，热呼呼的吃特别软糯！凑近了就能闻到焦糖的味道，入口一丢丢苦，糯米团子也不甜。 咋说呢，感觉一般一般吧。之前看很多朋友也推荐了擂椒皮蛋，金银蛋，但这些其实家里也常做就没点。下回要是有机会再来，应该会尝试一下双椒鱼片加面吧！希望不会重蹈图8覆辙，希望不是照骗😫。

🔥波屯最喜欢的中餐馆之一, 疫情后首次来打卡, 依旧好吃到无敌😍虽然我不是湖南人, 但是在干饭这件事上绝对是不含糊的lol, 强烈推荐这家我们最爱的湘菜馆💫 . 📝他家目前是扫码看Menu点单, 环境有些吵+服务一般, 但是架不住好吃呀🥰推荐几道每次必点的经典菜单: . ✨红油耳丝: 麻辣鲜香, 爽脆可口(尝试了波士顿地区好多餐厅的凉拌猪耳朵, 只有他家的最赞, 喜欢吃香菜的小伙伴可以要求多加香菜💫 . ✨大盘花菜: 这道菜是干锅花菜的做法, 之前都是用干锅专用的餐盘来装, 近期装盘简化了, 但是菜品味道没变, 非常爽口解腻😇 . ✨毛氏红烧肉: 湘思馆必点的一道菜有木有, 个人最喜欢的就是 #Sei Bar Wakefield湘私馆和 #Sumiao Hunan Kitchen素描, 各有千秋, Sei Bar的红烧肉咸口更重, 肥而不腻, 汤汁+肉香+米饭的结合简直绝了😋本来控碳水的队友吃了这道菜后怒加一碗米饭🤣 . ✨双椒鱼片: 另外一道必点招牌菜, 一定要加面！我们比较懒直接点了鱼片, 也可以点双椒全鱼(据说是比目鱼), 不用多说, 点就对了, 绝对不会失望😝 . 💡疫情之后他家也有涨价, 但是由于店面在北边, 依旧算是可以接受的范围, 且菜量非常大, 我们两个人点了四道菜吃了1/3的样子, 感觉给四个人吃一点问题没有😅下次想试试长沙刮凉粉&手剁肉丸汤🍡 . 💲性价比无敌➡️加税加小费后人均$40～ . 📍109 Water St, Wakefield, MA 01880 . 波士顿周边｜波士顿生活｜波士顿日常｜波士顿美食｜波士顿打卡｜北美生活｜美国生活｜波士顿夏天｜北美上班族｜北美打工人｜周末日常｜波士顿探店｜北美周末｜波士顿吃什么｜波士顿湘菜｜波士顿中餐

昨日的外食～说实话我蛮少在外面吃中餐的，更喜欢去探索一些自己在家做不了的异国料理。但是每次到了湖南菜，我真的是每次都往火坑里跳🤣昨天朋友的朋友租了车，所以去了这家他们去过了超多次的菜馆：湘思馆。坐标在wakefield，开车快半个小时，本来觉得好远啊肯定都没来过这里，结果快到店的时候突然发现研一那年经常和同学来这附近吃buffalo wild wings🤣啊满满的回忆～ 这家店开自2003年，店里说说是麻省的第一家湘菜馆了，也是真·正宗的湘菜。老板娘是我湖南朋友在Houston的亲戚的朋友，也是同行人另一个妹子的校友🤣🤣🤣于是他们每次来都会获得福利：老板娘做的辣萝卜和酸豆角，据说拌面超好吃，这次也有幸被分到了一点～ 这次我们五个人点了6个菜，人均$33，都是超级正宗的湖南菜式（aka我就在那里坐着点菜任凭本地人摆布XD），吃起来真的好爽啊～辣是辣但是也能忍受，主要是真的太香太下饭了OwO 我一个人干掉了整整一大碗米饭，全程不停的暴风吸入，真的是吃到晚上人都还是饱的，太幸福了。 这次我们点了： -擂辣椒皮蛋 $6.5 （必点！自从我大学室友带我入坑我每次吃湘菜都会点这个） -豆豉辣椒蒸排骨 $17.95 （她们说一尝就知道到吃辣椒酱式自家做的，特别有湖南家的味道） -青椒肥肠 $14.95 （肥肠爱好者的天堂啊） -酸豆角炒鸡胗 $15.95 （超下饭，剩下的都被我打包带回来了） -小炒秘制香干 $14.95 （香干太嫩了！！！） -大盘花菜 $12.95 （从未吃过这么好吃的花菜😂😂😂） 很推荐有车+爱吃辣的小伙伴过来打卡～好吃又不贵，唯一一点就是第二天吃太辣了胃受不了拉肚子了😂😂🤣不过为了这么好吃的湘菜，再让我去我也头也不回的往火坑里跳🤣