Cote

💮Cote从2017年开业以来一举成为唯一一家被米其林选中的烤肉店。这家烤肉店不能算是完完全全的韩式烤肉店，他有韩式的小菜和主食，但所有的牛肉几乎都是用牛排的呈现方式上桌，搭配日式的烧烤方式，也算别有一番风味。💮 📋他家的菜单有三种点餐的方式，最受欢迎的就是我点的Butcher’s Feast，性价比很高（下文具体介绍）还可以搭配自己喜欢的前菜；还有每人$165的牛排Omakase；当然也可以根据自己喜好单点。📋 ✅第一次去吃很建议吃Butcher’s Feast，只要$54（两年前这个套餐只要45，也太划算），包含了四种不同部位的牛排，包括了American Wagyu，Dry Aged NY Strip，Galbi。除了肉还有两份韩式汤料，一份鸡蛋羹，喝饭后甜点。别看肉都是小块的，但吃完了真的好撑，主食和汤都吃不下了。✅ ⚠️前菜我尝试了 “Steak & Eggs” 这个会包含在牛排Omakase里，单价有点小贵，生牛肉配鱼子酱放在微热的牛奶吐司上口感还是不错的，建议四个人点一份，不然烤肉可能会吃不下哦。当然也可以来一份简单的Steak Tartare，好吃不贵。他家还有一个特色生蚝，放了海胆在上面，但加了一种口感奇怪的香料，不是特别习惯。需要吐槽一下前菜里的Shrimp Cocktail，毫无特色，不值得一点，还是乖乖吃他的烤肉吧。⚠️ 🔞吃完烤肉记得要去地下室参观一下哦，有粉色系的厕所还有屠宰场风格的风干肉室。说实话，一个人在地下室会感觉有点诡异，你去看了就明白我的感受了。🔞 🥩这家店正是之前连续获得多年米其林一星的餐厅Piora的老板。没想到他换了个Idea之后餐厅依旧保持良好的口碑。如果一桌人点的都是Butcher’s Feast，用餐时间大概在一个半小时左右，所以想要尝试Walk-in的朋友们可以算好时间去碰碰运气，不过有时间还是提前预约比较妥，晚餐时间整个Bar都站满了人，他家还是很火的。🥩 📍Address: 16 W 22nd St, New York, NY 10010

提前一个月之前预约的！真的好难约啊！ 话是肉肉真的很不错！ 喜欢吃肉的要冲一波拉！

🥩名称：Cote Steakhouse 📍地址：16 W 22nd St, New York, NY 10010 💰人均（含小费）100+ 米其林一🌟的韩式烤肉，你值得拥有‼️ 🖤Butcher’s Feast - $58的烤肉套餐你还在等什么呢！套餐里有四种不同的牛肉，两份韩式汤，年糕，蘑菇，蒸蛋，各种韩式小菜，以及焦糖冰淇淋🍦 乍一看感觉肉不够吃，但但但量是足够吃到饱的！每种肉的口感都不一样～ 最后一种烤的肉是腌过的肉，有一点像平时吃的韩式烤肉，甜口的。倒数第二个烤的肉应该是Flat Iron油脂更多一点，会更香！请一定要用生菜包着肉和葱拌沙拉一起吃，口感yyds😍 烤年糕口感脆脆的非常少吃，就是一人一根不太够吃🥺小菜有好几种，除了每家韩餐店必备的泡菜，还有腌过的菜花和苏子叶等等，在吃烤肉前吃非常解腻开胃☺️焦糖冰淇淋非常像国内KFC的圣代，奶味十足！ 🖤Vain（图二）鸡尾酒 - 低度数最佳选择！ 柚子味的鸡尾酒适合酒量一般的友友们，味道有一点点像日本的柚子酒，好看又好喝😆 🖤和牛泡菜炒饭 （图五） - 🉑️不点！ 第一次去吃的时候不太了解屠夫套餐的量，所以点了个和牛泡菜炒饭😂 无功无过，有少量的和牛碎，和普通的韩式泡菜炒饭味道差不多～在家也可以复刻低配版的，不推荐点🥺 总体来说，不管是用餐环境还是服务都特别好（毕竟是米其林😂）装修风格是性冷淡暗调的风格，烤肉的话是服务员来给你烤好放到你的面前，太适合我这种不想自己烤肉的懒人了‼️友友们一定要提前3-4周订，或者时不时刷一下，说不定有人取消预订😎 推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟 是否会再去：当然（已经在一个月内去了第二次了）性价比十足‼️冲啊，友友们‼️ #纽约美食指南 #纽约探店 #韩式烤肉

｜纽约美食｜米其林一星韩国烤肉COTE Korean Steakhouse 纽约最高贵的韩国烤肉，连续多年蝉联米其林一星。自从疫情后变得更加火爆，经常一位难求。而且因为这家是预约制餐厅，完全不接受walk-in。大家如果要去一定要记得在Resy上提前预约！ 📷1️⃣COTE Galbi｜$46｜ 经典marinated shortrib，肉质很嫩也很入味，推荐。 American Wagyu Ribeye｜$88｜ 美国和牛，肉质很嫩，脂肪也很足，但吃多了会有些腻。 📷2️⃣Kimchi Wagyu “Paella”｜$28｜ 疫情期间外卖个人最爱点的和牛泡菜炒饭，但不知道为什么，indoor吃的和外卖差距很大…饭偏咸，酱汁很浓厚，并不是很喜欢。 📍餐厅地址：16 W 22nd St, New York, NY 10010 💵人均：$100+

🌟 Cote Korean Restaurant 这家位于ktown下方的韩式烤肉店 不愧是米其林一星，名不虚传👍 环境服务味道肉质都过关✨ 而且价格也很划算❗️ - ▹他们家有54pp的套餐 里面虽然包含几种肉，但无法自己选择 而且都是小块碎肉 所以并不推荐这个✖️我会更推荐单点‼️ - 他们家招牌的前菜 【oyster w. uni】 看起来很诱人 不过生蚝不是很甜[捂脸R] 整体就普普通通吧 / 送的蛋羹反而很好吃😋 比大部分韩料店做的好吃 很蓬松又很细腻～ - ❤️ 我的最爱当属他们家wagyu系列的 🌟【Cote steak】 这个其实有点美式steak的感觉 但水准远远超过大部分牛排店！ 这才是我心中的medium rare！💕 油脂丰富得恰到好处 不会过分油腻，又能入口即化～ 这个真的强烈推荐‼️ / wagyu系列的 🌟【NY strip】也是不错的 比cote steak更有嚼头 喜欢吃越嚼越香的那种牛排的bb 可以试试这一款 / wagyu里的ribeye不推荐❌ 油脂过高实在太腻 / 普通系列里面可以试试 【dry aged ribeye】和【filet mignon】 都是很嫩很多汁的那种 只不过油脂肯定不如上面两个丰富啦 / 【cote galbi】 他们家腌制的肉我不是很喜欢 感觉吃不出肉质的鲜嫩 - 主食是泡菜和牛炒饭 【kimchi wagyu paella】 和牛的油脂完全融入到了米饭里 每口饭都带着油脂肉香 泡菜又很解腻！ 这个好吃的👍[飞吻R] - 餐后的ice cream无功无过

盐绝对是包括肉类在内几乎所有食物的flavor enhancer！ 只要盐度恰到好处，吃起来绝对顺口！ 顺便推荐这家位于纽约22街令我久久不能忘怀的烤肉 带星儿的韩国烤肉可不多见啊 而且几个非常亲民 吃到撑的butcher’s Selection只要50刀上下！套餐中可以尝到45day dry哦！非常良心了我要用生命推荐