想在紐約吃到 原汁原味的重慶火鍋， 重慶老灶火鍋 是一間值得收藏的店。 不只是吃火鍋，整體更像走進老街場景： 昏黃燈籠、木質桌椅、石牆與紅燈籠， 市井煙火氣很重，還沒開鍋就先進入狀態。 ⸻ 🪑 環境 & 服務 • 兩層樓空間，座位寬敞 • 等位區有竹椅與奶茶，保留「排隊吃火鍋」的在地感 • 醬料台自助：香油、蒜泥、香菜、芝麻、花生碎一應俱全 • 店員熱情細心，特色菜會主動幫忙攪拌 加分小細節： 上桌前會送一份涼拌泡菜，酸爽脆口、非常開胃，我們後來還加點了好幾份。 ⸻ 🍲 招牌湯底 • 麻辣牛油鍋：紅亮湯面、乾辣椒與花椒香氣十足，麻辣過癮 • 藥膳骨湯鍋：枸杞、人參等藥材慢熬，前段清甜、後段帶微苦，中藥香明顯，喜歡藥膳的人會很愛 ⸻ 🥢 推薦菜色 • 嫩牛肉：細緻鮮嫩 • 太極牛肉：紅綠椒點綴，視覺感很強 • 雪花牛肉捲秋葵：嫩中帶脆，清爽解膩 • 大刀嫩牛肉：厚切多汁，肉味濃郁 • 竹笙蝦滑：蝦滑彈牙，竹笙吸湯後更有層次 • 老豆腐／凍豆腐：吸滿湯底香氣 • 三秒響鈴捲：豆香明顯，口感 Q 彈 • 現炸小酥肉：外酥內嫩，單吃就很好吃 • 牛百葉：脆爽有嚼勁，涮約 8 秒最佳 • 豬血：嫩滑彈性佳，吸湯力強 • 綠豆冰沙：解辣收尾很加分 ⸻ 💰 價格參考 3 人消費約 $142.69（含稅，不含小費） 份量充足、食材新鮮，以法拉盛火鍋來說性價比不錯。 ⸻ ✨ 簡單總結 這裡的重慶風味不只是辣， 而是 麻、香、鮮、辣層次很完整。 加上復古市井氛圍與穩定服務， 是法拉盛值得列入清單的重慶火鍋店。 ⚠️ 週末建議提前拿號或訂位， 不然就準備在熱鬧的等候區邊等邊拍照。 ⸻ #DM吃商大賽 #Pamtastic旅食誌 #法拉盛美食 #紐約火鍋 #重慶火鍋 #麻辣火鍋 #紐約美食

在纽约这些年大大小小火锅吃了不少，本来就是火锅脑袋的我尤其是对川味火锅情有独衷，九宫格永远是我心中的No.1，这家 重庆老灶火锅 开业的时候迫不及待的赶去了。 遗憾的是开业到现在只去吃过一次，主要周围亲戚朋友都不怎么能吃辣，队友冒着吃辣拉肚子的风险也陪我去吃了，本来说点个鸳鸯的，队友说来了不体验一下也是可惜，就还是选了九宫格，真的是真爱了。 队友主要陪吃，我又不是很能吃肉，点的就不多，主要过个锅底瘾！但是川味锅必点的特色也都尝到了，真的是一秒回国。 ❤️强烈推荐： 👉麻辣牛头 一般来说吃正宗川锅只要店家有这道，我都是必点，牛头是特别腌制的，上面还有一层辣椒🌶️真的很爽！这种牛肉一般不用煮太久，很软烂香辣的感觉！能吃辣的都给我点，不太能吃的就千万别点！ 👉香菜丸子 香菜脑袋点就对了，真的不是每家火锅都有这个丸子🍡，爱的真的能爱死！建议先下锅，汤底还能有点香菜味！ 👉小酥肉 这是一道家乡传统美食，但是我们家乡蒸出来的比较多，也是吃川锅必点系列，通常在菜单小食处，但是上来以后我通常是涮锅吃，煮久有煮久的味，涮有涮的口感！ 👉莴笋条 川锅必点青菜类，虽然我爱吃辣，但九宫格这种油辣油辣的配绿叶菜真的太吸油，莴笋吃起来就清爽且解腻！ 👉四川苕粉 川味火锅一定会点的大类就是粉类啦！有苕粉苕皮的我一定会点这两类，感觉苕皮吃起来更软滑更入味！ 不知道啥时候才能再去吃一次，看着都流口水！ 📍 重庆老灶 Chong Qing Lao Zao Chongqing Lao Zao 重慶老灶 37-04 Prince St, Flushing, NY 11354

忙碌的一天，终于结束了🔚 晚上9点半，这点要吃点什么呢？ 由于下点雨的关系，天气逐渐变凉，起风了 和好朋友商量过后，决定去吃火锅🍲 暖和暖和～ 最终我们选择了去重庆老灶火锅店打卡啦！ 走到重庆老灶门口，瞬间感觉自己穿越了 浓浓地古代气息，木质的门，大红灯笼🏮高高挂 推开门后，一股香香辣辣的火锅味儿扑面而来 闻到了辣辣辣的浓郁味道，带有些许花椒的味儿 香喷喷，很上头，吃完火锅回家，全身都是火锅味😂 来到候客的地方，还是需要排队等待呢 没想到这么晚了，还有这么多人吃火锅 先在自主机器上取号码，然后坐下来静静等候 在等候的过程中，可以先在菜单上勾画想吃的东西 等拿到位置后，立马下单即可，节约时间，方便 重庆老灶的装潢，古色古香，非常有韵味，很特别 各种餐具也是属于复古的路线，主打一个旧字 可以看到磕磕碰碰的碗碟，褪色的不锈钢小水杯 已是久经沧桑岁月的痕迹，果然有不一样的特色 我们点了鸳鸯火锅，双屏火锅汤底 一边是番茄🍅汤底，酸甜可口，解腻神器 另一边是麻辣汤底，微辣，没想到还是很辣 但是辣的很开胃，刷火锅配料绝佳的选择 在等待火锅的过程中，先吃吃小菜吧！ 有酸辣白菜、蚕豆、瓜子，全是下酒菜噢！ 我们点了毛肚、肥牛、雪花牛、爆浆牛肉丸、 🐷脑花、金针菇、貢菜、牛百叶等等 食材很新鲜，份量很足，点太多了，吃不完😅 但是可以打包带走噢，不用担心会浪费 还有一大桶的青柠薄荷气泡水，超大一桶 香甜爽口的青柠气泡水，加上薄荷的清香 解腻解渴，好好喝，与火锅绝配👍 店名：重庆老灶 地址：37-04 Prince St, Flushing, NY 11354

如果提起纽约的美食 重庆老灶必须在我的心中有No1的位置 早就耳闻重庆老灶 直到今年情人节那天才去那边吃火锅 首先我很喜欢店内的装修 墙上各种搞笑的标语 很有中国刚解放时的感觉 印象最深刻的就是杯子的标语🪧 “我要养猪我要发达”😃 非常画面感 那天不接受Google预约 只能去店内登记 边追剧边苦等2小时 晚上9点多被叫到不要太兴奋中了奖🥇一样 对于不吃辣的人 最后点了鸳鸯锅-番茄锅&菌菇锅 肥牛，玉米，金针菇，香肠，丸子🍡生菜🥬必不可少 感觉汤底太鲜美了 家属说我真是爱吃火锅的人 最后吃的太饱了 推荐它家的酸梅汁 真的好好喝 还有草莓绵绵冰 家属吃撑了还不忘他的绵绵冰😂 除了排队时间长 他家价格挺实惠的 纽约美食 必须推荐 重庆老灶 因为好吃😋 人家薛之谦开完演唱会也去那边刷火锅了😎

重庆老灶火锅 正宗重庆风味 喜欢😂😂😂😋😋😋😘😘😘🌸🌸🌸

真的好喜欢这家火锅呀，但是经常要排队真的烦。最喜欢他们家的番茄锅，配上响铃卷真的是绝绝子

📍重庆老灶 土狗第一次吃 真的好吃到中午吃完 晚上又可以了 甜品和火锅都好吃！ 锅底就真的很香了 这个牛油吃完不糊嘴 很喜欢 1️⃣藤椒牛肉真的很辣 但不工业 能吃到牛肉味 2️⃣香菜丸子和小郡肝串串都是又嫩又香 3️⃣老南瓜！很重庆 甜甜糯糯 4️⃣鳝鱼片 肉厚 不腥 5️⃣鲜奶麻薯&红糖糍粑 vocal太好吃了 不甜不腻 恰到好处 喜欢糯叽叽的一定要点 😭😭😭啥时候能全美推广一下啊 求求了 😘关注我看更多美食探店 旅游攻略 购物分享🤣

纽约法拉盛的重庆老灶 每次去找我的朋友的时候 就会去吃 真的好好吃 因为每次人都很多 基本上都没有晚餐去吃过 最喜欢拔罐牛肉 肉嫩嫩滑滑的 好吃 男朋友最喜欢太极双椒牛肉 连他能吃辣的 都觉得辣了 点这个的话放进锅里刷还是会把汤刷辣了 所以要注意 哈哈 只有我们两个人吃 也点不了那么多 汤底好好喝 正适合天气冷的时候了

兜兜转转还是火锅好啊 冬天果然还是要吃火锅 特别是辣锅，一下子就热起来了 一如既往的喜欢重庆老灶的味道 番茄锅真的好吃 毛肚好新鲜 牛奶牛肉真的每次必点 中午去真的基本不用等 真的很不错

前一阵趁着朋友来纽约，终于有机会去吃了这家据说是纽约最好吃火锅的重庆老灶Chong Qing Lao Zao。 去之前我还停留在法拉盛的火锅只吃过海底捞的状态。这几年法拉盛开了很多火锅店，比如重庆老灶、香天下、京门铜、刘一手等等，大家普遍对重庆老灶的评价都是最高的。 一直想去重庆老灶，但听说排队要排一两个小时，劝退我。这次是趁着周末11点开门就过去了，完全没排队，开心🥳 店里做成重庆山城的样子，有好几层。石桌、藤条椅子和铜锅木盖绝配，木头配合石头水泥真的很有老城的感觉。有小娃的一般就直接安排在楼下了，位置宽敞一些。 🥘锅底 小朋友们不能吃辣，所以点了锅中锅，番茄+牛油微辣。辣锅真的超级香，牛油和辣椒煮开的过程中，香味已经飘出来啦。我不太能吃辣，觉得微辣都挺辣的。 🥣蘸料 油碟麻酱干料一应俱全，想吃啥自己配。我觉得蘸料里一定要有蒜泥+香菜+葱花，麻酱还要配上韭菜花+腐乳。 🥩菜品 吃火锅肯定是无肉不欢。各种牛肉、毛肚都超级鲜嫩，毛肚在干冰上冒着气上来，氛围感拉满。 肉和蔬菜都很新鲜，在辣汤里煮完巨想，越辣越想吃。 小酥肉可以先给小朋友，小朋友们超爱吃。 在这里吃火锅很有那种吃到浑身冒汗的感觉，向一秒到了重庆。来纽约只吃一家火锅的话，推荐重庆老灶。 📍重庆老灶Chong Qing Lao Zao 37-04 Prince St，Flushing，NY 11354 📅周一-周四12点开门，周五11:30开门，周末11点开门。半夜1:30关门，半夜12点last call 💰人均$75