兰州牛肉拉面 Lanzhou Hand Pulled Noodles

在国外经常会想念祖国的味道，每次吃地道的中餐都会感觉回家了。不管吃了多少菜系，都还是有着中国胃。听闻南湾的兰州拉面很地道，所以这次来尝尝。🌟 . . . 📍地址 🌟我去的是Milpitas老店： 1818 Milmont Dr, Milpitas, CA 95035 🌟还有一家Cupertino的新店我也见过： 10745 S De Anza Blvd, Cupertino, CA 95014 . . . 😋菜品 小菜上的很快，面还是等了一会儿才上，可能因为是现做的。 🌟兰州拉面- 韭叶 虽然是外卖装，但是面码和菜码摆放的很整齐，面和汤是分开的。符合兰州拉面的要求： 一清（汤色清亮） 二白（有白萝卜） 三绿（葱+香菜） 四红（自制油辣子，很香） 五黄（碱水面，黄澄澄的，很筋道） 组合在一起很美味 . 🌟红烧排骨- 宽面 我太喜欢吃宽面了，吃起来很筋道，不停的咀嚼就能感受到淀粉变成麦芽糖的过程，红烧排骨也很好吃很入味。虽然看着分量不多，但是吃起来真是太饱人了，最后还剩了半碗打包回家再吃一顿。 . 🌟 红油猪耳 有淡淡的麻香味，咸度适中，口感爽脆，很适合配着面吃 . 🌟凉拌干丝 超喜欢这个小菜，有孜然的味道，吃起来有股回甜，空口吃我可以吃一盘hh👍👍 . 🌟辣子 值得一提的是他家自制的辣子，很香但没有那么辣，感觉很适合拿回家自己拌面条吃 . . . ➕我，带你探索更多吃喝玩乐 👆点击头像查看以往笔记 Burney Falls加州超美瀑布 拉森火山🌋国家公园 Carmel超赞一体式度假山庄 日式庭院酒店带你一秒去京都 大提顿+ 黄石+ 大盐湖超全攻略 湾区美食 & 玩乐 👇更多攻略在路上啦

自从在晒货区看到这家兰州拉面并且成功打卡之后，就每个周末都蠢蠢欲动跑去吃（顺便喝奶茶TP Tea！） 兰州拉面讲究： 一清（汤清） 二白（萝卜白） 三红（辣椒油红） 四绿（香菜、蒜苗绿） 五黄（面条黄亮） 除此之外面条还分：毛细，细，二细，韭叶，宽和大宽6种。喜欢软滑口感的选毛细，细；喜欢有嚼劲的选其它4种。 我最喜欢毛细和细了，次次换着点😋 它家份量挺大的，基本一碗面就能很饱，前菜份量也很大，次次都吃不完，后来我们都不点前菜了，拉面之后跑去买杯TP Tea不是更完美吗？😏 TP Tea推荐热铁观音奶茶和冬瓜柠檬🍋 🌟热铁观音奶茶经过加温，茶味和奶味更加浓郁，选30%或者50%甜就刚好！ 🌟冬瓜柠檬味道酸酸甜甜，喜欢冬瓜茶的亲应该很爱这款，有童年味道之余又不会甜的发腻。（对，盒装冬瓜茶就是花花的童年回忆！🤭🤭） 最后上个地址： Lanzhou Hand Pulled Noodles 📍1818 Milnont Dr., Milpitas, CA 95035

不想做饭了，溜出来吃这家兰州牛肉拉面。 份量很足，一人份我只能吃一半😂 稍微有丢丢辣～

刷晒货刷到湾区的兰州拉面，大家一致好评，暗搓搓的计划着周末去尝尝。🚗💨💨 下午5点开门之前就到了，还没需要等位。坐下就开始研究menu，原来拉面分有不同粗细：毛细、细、二细、韭叶、宽和大宽6种（涨知识了）。出于对幼面的喜爱，我点了细面（图二），男票算了二细（图一）。 在周围食客嗦嗦声和我们狂咽口水之间，终于等来了今晚的主角。拉面汤色清澈，萝卜清甜，葱和香菜翠绿，牛肉软烂，油泼辣子，emmm，真香🤭🤭 面条软滑，分别尝了二细和细之后，我和男票一致裁定细面更好吃。旁边还有一碗生蒜，我们问了服务员，她说一口拉面一口蒜这样吃更带劲。一顿狂风扫落叶，我们就各自干掉了自己那碗面了，赞👍🏼👍🏼 我们俩之前都没有在国内吃过兰州拉面，不清楚这个正不正宗，可是，我们觉得这家很对胃口，超好吃的！有空会再来吃，下回我要试毛细！（大半夜的看回图片我又流口水了🤤🤤🤤） 此处应艾特 @打败天蝎的摩羯 @不要买买买 @吖比比 下次一齐去食jack😛😛

我又去吃兰州拉面🍜啦😆说是二刷其实是三刷了，因为上次去和第一次点的差不多就没拍照（第一次测评见图9），这次尝试了新的菜品，跟大家分享一下👇 1⃣️鸡丝凉面 第一次尝试他家的鸡丝凉面，很大一盘，里面除了面以外还有胡萝卜丝、黄瓜丝和手撕鸡丝，拌匀了吃很满足～味道不是正宗的版本，偏甜，但是我觉得挺好吃的，尤其是这几天湾区好热，凉面是真爱了❤️我推荐大家吃的时候再加一点他家自制的油泼辣子，香而不辣，口味又上一个台阶😆 2⃣️光棍牛肉 这是一道凉菜，但一端上来就能闻到很香很香的辣油味，吃辣星人福音😍牛肉和他家汤面里的口感不同，偏硬一些，感觉比我自己常做的酱牛腱要硬不少，但是完全可以叫嚼得动（是口感硬不是老）～再配上他们的秘制酱料，这道光棍牛肉作为凉菜真的是不错👍牛肉下还垫了黄瓜丝，清凉爽口棒棒哒～ 3⃣️传统兰州牛肉拉面（细） 在美国吃过最正宗的兰州拉面！这个拉面我三次去点了三种不同宽度的，从细到宽分别是：毛细、细、二细，个人认为毛细最好吃啦，面条不光细还筋道，更能入味😋 🌈ins: foodiexiaoyao6

♥️从小就跟着爸爸👨吃兰州拉面 不是兰州人但是却贪恋这口美味 在北京的一家超正宗兰州拉面店大概吃了十年 来美国却断了这个念想💔 ♠️之前在晒货区被小仙女种草了这家兰州拉面店 离公司很近 忙赶在12点的时候到了店里 果然12点半开始就有等位 ♦️从菜单中就看出十分正宗 介绍的非常清楚的一清二白三红四绿五黄 也有极细 细 二细等拉面粗细分类 十分地道 ♣️面端上来 香气十分熟悉 终于吃到这一碗久违的兰州拉面 是我最爱的二细 是我最爱的面汤 是我最爱的牛肉 就是这个味～