湘浙汇 Taste of China

最近在休斯顿探店的过程里，我经常心生感慨：咱屯子里好吃的东西是越来越多了，但是价格也是越来越不含糊了😅，于是评论往往两极分化得厉害‼️比如这家收藏很久但一直没敢吃的店：湘浙汇～ 湘浙汇顾名思义是融合了偏江浙和湖南菜的，不过英文名taste of china倒是更有野心，也很符合他家包容万象的菜单～感谢超级熟悉他家的姐妹带我去探店，我得以避开了各种雷区，点的菜口味都非常OK😋 🌟杭椒牛柳🌟 超级嫩滑鲜香的牛柳‼️火候掌握得恰到好处，端上桌的时候我甚至能感受到厨师最后浇上一勺明油的洒脱😃虽然这辣椒肯定不是杭椒啦，但是融入牛肉的微辣还是能让人感受到江南人恰到好处的辣的艺术🌶️ 题外话：带回家给汪吃了下他觉得辣，但不妨碍他恋恋不舍吃了几口😅 🌟酸菜鱼🌟 好吃是好吃、贵也是有点贵😝他家酸菜鱼用的是带刺的鱼🐟，非常吸味，酸汤味也很足，一口接一口停不下来。这个汤带回去下泡面应该很不错，也能更对得起这道菜的价值（当然这个砂锅上菜也挺加分😆）。 🌟咸蛋黄南瓜🌟 别看这糊糊的一碗颜值一般，咸蛋黄沾满的南瓜可太香了🎃南瓜切得很薄所以咸蛋黄覆盖率更高，又因为咸甜调得正好所以不会腻！这就是以前国内喜欢的那种咸蛋黄菜肴的味道👅 🌟咸菜笋丝炒年糕🌟 作为糯叽叽食物爱好者，喵觉得这个年糕口感本身属于OK稍稍偏硬，但这个调味是很在线的！笋虽然是冷冻的依然很提咸鲜味～如果想要点个主食可以试试。 其实这次来我本来最想吃的是熏鱼（实在是太想那一口了）可惜店里没有了；又想吃草头也没有😅😅😝还想吃鳝丝但听说是冷冻的而且需要仔细找所以没点… 除了这些小插曲/避雷外，我觉得他家点好菜、味道还是很在线的～前提是找一个会点菜的仙女陪着吃🥳 如果大家想要找一家中国城江浙口味的馆子，湘浙汇还是值得一试哒💕💕💕

位于猴子屯Sterling Plaza的湘浙汇（Taste of China）真的好赞 大厨级别的菜品 我在这里放了五道菜 排名分先后 1⃣️全场MVP是杭椒牛柳，杭椒很薄、微辣，不是传统美式中餐给你放的好像不要钱似的厚皮青椒🫑。牛柳非常嫩，是在国内吃的黑椒牛柳的味道。一根牛柳一根杭椒搭配一口饭，我一下就吃了半碗。 2⃣️麻婆豆腐很麻很辣，嫩豆腐，酱汁做的很好。 3⃣️酸菜活鱼🐟，感觉鱼有一点煮老了，鱼汤很鲜美。因为是一整条活鱼，里面有鱼头尾巴和鱼刺。 4⃣️湖南小炒肉，也还行，和cooking girl盐煎肉一个级别，是猪五花做的🐷，豆豉有点过多，所以蛮咸的。杭椒很好吃。 5⃣️这西湖牛肉羹端上来的时候我还以为服务员给错了，我只见过白色的西湖牛肉羹，这是我第一次见到咖啡色的羹。喝一口，内心点点点，太多香油了，而且豌豆和胡萝卜丁可能是为了好看，可是味道太重了，完全掩盖了西湖牛肉羹里牛肉、蛋白、豆腐的香味，羹也不是“羹”，没有勾芡出浓稠的质感 我来过这家店好多次，我推荐的十分好吃的菜还有南京盐水鸭、腌笃鲜、海蜇、咸蛋黄南瓜🎃 写到这里又馋了◡ ヽ(`Д´)ﾉ ┻━┻

世乒赛期间去了趟休斯敦，体验了传说中美国最棒的chinatown，果真名不虚传。真·什么都有！本村里人大饱口福且选择障碍～由于同行的朋友来自LA，让她想点要吃什么菜系也hin困难，因为LA也是啥也不缺。最后地主决定带我们去吃湘浙汇taste of china～ 从小家里吃饭的口味就非常江浙沪，所以就连中餐有的时候也难满足我的胃口，饭菜清淡且鲜美才是真的家乡味。于是热汤热水的就是我们的首选 先说小菜烤麸，家里常吃，口感多汁味足 老鸭煲必点！真的好鲜，冬天又滋补，配上笋干，这顿饭已经尽兴！ 小炒肉很家常，却是非常有滋味的一道菜～全桌最重口的就是这道，却也是最抢手的 我强烈要吃鱼，所以就算有鸭子我们还是点了酸菜鱼～本来想让老板少辣，老板说他们家口味不重，按正常辣度点的，味道刚好。汤很浓郁，鱼片也很滑嫩 最后一个娃娃菜扫尾！ 总体来说分量四人吃刚好，味道不是惊艳但却非常舒适，吃完能暖到心里的那种，老板也有私房菜，休斯敦的小伙伴可以试试！

双十抢了一些一元秒杀，湘浙汇家是1元的小笼蒸包。 可惜店家略小气了点，券券只能周一到周五用，貌似周一还关门。想用券的朋友们一定要仔细人看一下细则🤪 来都来了还是品尝一下特色菜，要了响油鳝丝，油闷烟笋和四喜烤麸。 整个休斯顿做得好的江南菜馆凤毛麟角，湘浙汇确实做得不错，响油鳝丝是我最期待的，软滑的鳝丝配上蒜香的勾芡汁，浇在米饭上，一口下去很满足。 四喜烤麸也是很正宗的一道小菜，烤麸浸满了汤汁，喜欢😘 油闷烟笋也是质量上成，整体非常满意，比心❤️ 店内装修的很中国风，又处处彰显舒服的情调，店家也是相当用心了。

身为一个从小在扬州长大的👧 虽然也热爱川菜 但是来了美国后 中餐厅千篇一律的川菜湘菜粤菜 再怎么喜欢也吃腻了 真的超级怀念以前家乡的味道 最近发现了这家有江浙菜的饭店 立刻马上就拉上了我的江苏小伙伴一起来探店 果然没让我失望！ ⭐西湖糖藕⭐这是一道凉菜 点完很快就端上来了~塞满了糯米的藕软软粉粉糯糯 浇上一层桂花糖浆 味道不会过甜 而是带着桂花独特的清香 呜呜呜真的填补了我无数个想念桂花糖藕的梦 满分！ ⭐素鸡毛豆⭐咸口的！喜欢！素鸡超级入味 每一个孔洞都吸饱了汤汁！配菜还有香菇和毛豆 都很入味~就是空口吃多了有点咸 一个bug就是他们家米饭好像要单独点 （于是我们就没吃米饭… ⭐蟹粉小笼⭐强推！一笼八个才12刀 性价比之王！虽然小笼包不是很大 都是一口一个的份量 但个个皮薄汤汁足！馅儿料能吃到蟹肉蟹粉和蟹壳（?）超级鲜~ ⭐响油鳝丝⭐最贵的一道菜 鳝丝很嫩 是带丝丝甜的经典杭帮菜口味 但不会过甜 我这个不爱吃甜口的人都觉得能接受！ ⭐腌笃鲜砂锅⭐这个真的有惊艳到！一口汤下去 哇 也太鲜了叭！而且配菜全员好评！百叶结又软又入味 笋子清香脆嫩 咸肉看着肥但入口完全不腻 而是酥酥的口感 排骨也炖的超级酥软入味 甚至还有很多脆骨！本脆骨爱好者暴风哭泣 总结！好吃！推荐！去吃！！（破音