北京缘 Beijing Tasty House

喜歡💕的餐廳太多了，我的評定標准是： 1. 選local餐館； 2. 菜當然必須地道 3. 稀缺性，替补少 4. 过去现在将来都常光顾 北京缘就是基于以上标准评出来的。 首先，它是洛杉磯的當地餐廳。 其次，北京緣的北京菜老北京也稱道。家屬 和我帶過不少北京人來吃飯，都嘖嘖稱贊居然 能吃到地道的炒肝兒、爆肚兒、搭鏈火燒、 豆汁兒，據說北京都不是很多店能找到。我這 個非北京人也有常常點的最爱，計有： 💕 小黃魚貼餅子或全魚泡餅，同樣做法， 魚鮮餅香 💕 小燒肉面條是家屬大愛，紅燒肉酥而不 爛，肉香四溢，面條勁道有嚼頭 💕 五更腸旺，腸乾淨無異味，脆生生的，份量 超大 💕 懶龍每次少不了，煊乎乎的面卷醬得味好 的肉碎，過癮 💕 炒紅果酸酸甜甜極開胃，夏天吃更贊 💕 烤鴨有名的，可以單片鴨吃或兩吃做湯， 皮片得極薄，香脃可口，需要提前一天訂 💕 還有軟炸里脊、木須肉、火燒、疙瘩湯等 等等，好吃正宗的實在太多，數不過來，你一定 要親自去嘗嘗 再次，從稀缺性來說，以前還有另一家不錯的北 京菜館同順居，現在也關了，只剩北京緣，老 北方之類沒它地道，無可比性。 最後，我肯定會一直光顧和帶朋友們一起來。

我上班最期待的就是公司出錢買飯給我們吃😆 辦公室定期聚餐，經過這麼多餐廳我們還是最喜歡中餐，料多划算，又對我們的胃口 全鱼泡饼 孜然鸡软骨 酸辣上豆丝 铁板黑椒牛柳 炒烤羊肉 香干肉么 干煸四季豆 米飯 京酱肉丝

想吃烤鸭的时候就会想到北京缘，洛杉矶做烤鸭的店不少，但是做的好吃的真不多，有一次我去吃了一家，鸭饼上来都是凉的。。。 北京缘的烤鸭要提前订，而且做得越来越好了，原来鸭饼没这么薄，现在做的也非常薄了，鸭子片的也很实在，一只鸭子片出来的鸭肉特别多。 烤鸭酱做的也讲究，太地道了！美中不足就是没有蘸鸭皮的白糖。 要同时吃到鸭架和鸭汤要加钱，不过钱加的值，鸭架和鸭汤都好吃。 北京缘的炒菜也都很不错，几乎不会踩雷。

昨天去北京缘吃烤鸭和羊蝎子火锅，这家店我最近每次去洛杉矶都要去的。罗兰岗那家北京缘的隔壁，有一家melo melo，我本不认识，但店家挂了个招牌，“椰子冻”，我一看，啊！最近很流行的呀！就屁颠屁颠去吃了。 （三吃卖完了，没有见识到） 原味的两吃椰子冻，上层雪白的慕斯质感，下层椰子水的颜色，果冻质感。两个搭配起来特别妙！8.99好像 我超级喜欢椰子水的果冻，和椰子水味道一模一样，特别清凉，不甜不腻。 慕斯质感的也好吃，外行猜测，是椰浆和吉利丁做的，加了糖。 我还买了一个榴莲味的，里面有三块货真价实的榴莲果肉。有了榴莲的加持椰子冻的口感更加丰满生动！ 超级推荐！ 这次榴莲冻之后，我也开始在家钻研好吃的椰子冻的配方，目前尝试下来，椰子水，牛奶，奶油，3:3:1的比例，加上凉粉（就是做凉粉的粉），做的椰子冻超级好吃！又清凉又美味。

这家北京菜很好吃，忘记拍菜品照片了。 点了糖醋鱼，地三鲜，都还不错，两个人吃感觉2份菜太多了，都剩了很多，份太大了。

LA正宗的北京餐厅剩的不多了，以前很喜欢的同顺居关了，北京缘大概是仅存不多的硕果了。 🐟点了全鱼泡饼大赞！活的红罗非鱼，煎透了红烧，四周排市脆脆的煎饼，吸滿了鱼的鲜汤汁，好吃😋 小烧肉面条也好好吃，宽面条劲道Q爆，小烧肉煮得烂烂的特别入味。 懒龙是保留项目，一如既往的高水准，打包回家蒸一下依然香口。 红烧肉没有上海滩的好，大家可避雷。 📍 1380 Fullerton Rd, Ste 105, Rowland Heights, CA 91748