Shine Restaurant

早就听说芝加哥北边这家Shine虽然是做fusion但老板娘有隐藏上海菜菜单，可以提前点菜！这次终于吃上了心心念念的油爆虾，松鼠鱼和荠菜年糕！（响油鳝丝竟然没有货！） 本上海人非常满足了～ 油爆虾最好评，就是小时候的米道，非常入味！松鼠鱼酸酸甜甜也不差，荠菜年糕也很好吃～ 下次还想来吃糖藕，清蒸鱼和八宝辣酱 🥰 地址：756 W Webster Ave, Chicago, IL 60614

芝加哥的 Shine Restaurant 上海私房菜，我一直都很喜欢吃，无奈疫情开始以后就不能常去了。最近馋家乡口味，又约上了几个小伙伴一起去吃了。 点的还是我们上海的招牌菜 熏鱼：图一。鱼炸的很酥脆，酱汁也全都裹住，甜鲜的口味，和上海每次妈妈去菜场买的味道一模一样！ 四喜烤麸：图二。也是我们过年时候经常吃的一道冷盘，味道也是甜鲜的，大饭店的味道哈哈😄 老鸭汤：图三。我是最爱喝汤了，但是美国买到的鸭子一般都太大，家里就两个人，没那么大锅也吃不完，所以和朋友一起去店里吃最合适啦。老鸭汤里面是笋尖，实在是太正宗了，超级鲜！ 葱烤大排：图四。我们上海讲究浓油赤酱，葱烤大排就是这种浓浓的感觉。太像家里妈妈和外婆做的啦！吃完还剩几块，带回家第二天自己做了一碗大排面，图七。一个字 嗲！ 菜肉大馄饨：图五。听说只有江浙地区才有这种大馄饨，其他地区的小伙伴吃的都是纯肉的云吞，抄手之类的。菜肉大馄饨是我从小的最爱，尤其是这种紫菜蛋皮汤的，汤底加一块猪油，就是小时候妈妈单位里食堂的味道！ 酒酿圆子：图六。酒酿小圆子地道的上海饭后甜点了，甜甜糯糯带着桂花香气！ 超级喜欢这家店，老板娘是滴滴呱呱上海人，招呼我们的时候也是亲切的就像弄堂里的邻居阿姨一样。