Ai fiori

每到夏天总感觉胃口没有其他季节那么好 喜欢吃一下冷菜或者清爽的、颜值高的菜品！ 最近去Ai Fiori吃午餐 感觉他家🈶️根据季节把菜单换过 这次的菜单里有很多菜颜色都很清爽、冷盘也多了！ 我点了个鱼子酱+fluke的前菜 搭配柠檬汁和橄榄油在底层 嫩黄的颜色让人很有食欲 入口也确实很清爽 有夏天海边度假的感觉 主食点了一份Hallibut 这道菜翠绿的配色和颜值我都喜欢 超适合夏天 看着很有食欲 但yysy鱼肉稍微有一点点柴了 而且芦笋有一点焦🥲 所以只能给个60分了 好在上层的鱼皮非常酥脆 酱汁也不错 整体就还🉑️啦～ 推荐指数：🌟🌟🌟🌟

不知道大家有没有听说过鮟鱇鱼（monkfish）？ 它长得可以说是…非常丑（见图二图三） 但其实它非常适合作为减脂餐的原料哦！ 作为一种食肉性深海鱼类 鮟鱇鱼的营养价值很高 有海中鹅肝之称 尤其适合作为减脂餐 因为它所含脂肪低、热量少 富含丰富的维他命A、D和E之余 还有含钙、磷、铁等多种微量元素哦！ 鮟鱇鱼很少在家里烹饪 因为长得比较瘆人😅且处理过程会比较麻烦 但如果减脂期间也需要下馆子吃饭的话 就可以看看有没有这道菜啦～ 图一是米其林一星餐厅Ai Fiori的做法（香煎鮟鱇鱼） 我是和同事吃午餐去的 不得不说米其林餐厅中午真的有点儿…门可罗雀 大半个餐厅都是空着的👀 鱼煎的火候很不错 表面金黄香脆 内里又很嫩 鮟鱇鱼本身肉质非常紧实、有弹性 搭配的蔬菜和sauce味道非常好 吃下去完全不会油腻 减脂期吃它也完全没有负罪感😆 不愧是我很喜欢米一餐厅👍

这家也是第一年来纽约在餐厅周打卡到的 看到他们家是其林一星，而且就在中城 于是便也果断预约，开启了餐厅周摘星 店名便如餐厅一般浪漫，意为百花之中 💥Ai Fiori 📍400 5th Ave #2, New York, NY 10018 🕙周一至周天07:30-11;30，17:00-21:30 💰午市套餐$26-2道，$32-3道 他们家的店面如店名一般精致，现代感十足 旋转楼梯而上，藏于酒店中，门口会有标注 米其林标志牌，很是抓眼，入口的吧台也很特色 他们家的前菜印象不是很可，夏天吃起来有冷感 ✨Gazpacho✨经典番茄冷汤，感觉作为亚洲胃 不是很吃得惯这种西班牙经典的冷汤，炎炎夏日 来上一口，顿感冰爽十足，而且可以打开胃口 但是感觉如果是热乎乎的，吃起来会更香 ✨Uova in Purgatorio✨ 一道完美拿捏了颜值的前菜。香辣口感的番茄碎 就这小面包和沙拉入口，一口夏日清爽 🌟 餐厅周的固定搭配必有 牛排和三文鱼的一席之地 依旧是拿捏了优雅摆盘的主食系列 虽然一份小小的，但精致的摆盘 可观赏度极高，当时吃完跟好友一同 对他们家的三文鱼赞不绝口 酱料和小菜的搭配，口感上丰富不少 🌟 意式餐厅的甜品系列，总让人期待 一个精致又好吃的甜品，才能给美食 画上一个甜蜜又快乐的圆满句号

🌟 Ai Fiori 是米其林一星级的意大利餐厅，拥有迷人的酒吧和一批专业调酒人士。店内氛围典雅中带有几分温馨，而醒目的花蕾布置和装饰更赢得不少眼球。餐厅的菜式融合了意大利和法国风味食材用心，摆盘别致！ 🌟Ai Fiori是意大利语，翻译成英文是“Among the Flowers”百花丛中的意思， 它位于第五大道Langham酒店的第二层。向左拐就能看到一个螺旋的雕塑，沿着布置满花的楼梯上去，就是餐厅啦。 🌟推荐菜： ❤️‍🔥Foie Gras鹅肝冷派口感也算细腻，但是冷派整体较硬，不是特别容易融化，但是不腥不骚，还带着淡淡的甜味以及“Creamy”般的口感；再加上惊人的份量，让人很感动。 ❤️‍🔥Halibut比目鱼很嫩，煎的恰到好处的鱼肉，外酥内软。因为鱼肉本身滋味较为清淡，所以几乎和所有的酱料都很搭配，并且很容易入味！ 🌟整体而言，Ai Fiori的菜品算水准之上，但最让人印象深刻，钱也花得最值得的部份在于整间餐厅服务的分工与细腻体贴的程度让人佩服！领班在用餐过程中会几度过来询问，关心用餐状况，虽殷勤，但并不会让你感到烦躁！还会二次打卡的！

本来以为餐厅周Ai Fiori 会有活动，就提前预定了，没有想到系统bug 但还是来了，总体来讲还是可以的，不管是从食材还是口感口味，都值得一吃 两个人没有点酒，从前菜到甜点，一套下来人均115刀，还是可以的，一星意味着哪天来这边附近了可以顺道上来尝一下，但是不值得专门跑一趟的 order的时候提了生日，送了两人份的巧克力，还行吧就一般般，不过氛围和设施还是不错的，而且在寸土寸金的五大道 但是下次再来，估计就是餐厅周活动了

纪念日选的这家，可以说是非常非常值的一个米其林了。是一个看菜单还觉得是不是会吃不饱，结果菜上来吃到后面甜点都吃不太下了的一家。推荐推荐