探花楼 Chinese Tuxedo

｜纽约美食｜美式中餐Chinese Tuxedo 吹爆这家藏在中国城的Hidden Gem，每一道菜都超好吃！在dealmoon无意中刷到！便宜实惠，立志要吃遍菜单上每一道菜！这家餐厅完全打破了美式中餐奇怪口味的魔咒。主厨是土生土长的苏格兰人，在悉尼做了多年的厨师，对经典的小贩菜肴和折衷的融合菜肴进行了改良。 📷1️⃣Chicken Liver Pate｜$14｜ 法式中式结合的一道菜，厨师用五种香料和枫糖浆来缓和鸡肝慕斯的腻。把酱料涂在刚炸出来的油条上，再配上苹果沙拉，非常美味！ 📷2️⃣Tuxedo bbq pork bun｜$6/piece｜ 酥皮的bun里面夹着的两块厚厚的叉烧肉，配上鸡肝酱和爽口的黄瓜。一个一口，很好吃！ 📷3️⃣Lobster and shrimp toast｜$22｜ 龙虾和虾肉泥夹在两片黄油煎过的吐司里，上面配上甜辣的xo酱和pickled cabbage。非常非常好吃！ 📷4️⃣Kombu and caramelized xo noodles｜$23｜ 自制的鸡蛋宽面条取代了传统的米粉，又加入了海藻黄油。最后点缀上XO酱带有一种传统和新派的碰撞。 📷5️⃣Puddle Jumper｜$11｜ 木瓜，香橙和蜂蜜混合的无酒精饮料，甜而不腻，好喝。 📍餐厅地址：5 Doyers St, New York, NY 10013 💵人均：$50+