Ume Williamsburg

上周末打卡了一家有约的日料店Ume 去之前心里很忐忑 因为网上对这家店褒贬不一 但去了之后我个人的体验还是不错的 推荐🤗 —————菜品———— ❤️梅子酒：酸酸甜甜很适合我的口味，酒精浓度大概是10-12%这样，可以接受✅ ❤️鱼生+醋饭：一共12款，几乎没有踩雷的，海胆、fatty tuna、元贝、牡丹虾都蛮好吃的，完全不腥，很新鲜！ ❤️9种不同的盐/调味料：有truffle salt、新鲜的芥末、柚子盐等等，可以自己搭配着玩儿，也可以根据最后一张图的建议来搭配，就感觉蛮🈶️新鲜感的～ 💙汤：家属说味道很像泡面汤😂我倒觉得味道还可以，并不是传统味增汤的味道，值得尝试。 ❤️醋饭+海苔：唯一的缺点是海苔可以再再多给几片，否则如果不是每次掰开一半来用，都是得额外再点一份的（也不贵啦～几块钱，我忘记了） ———服务+用餐体验——— 进门需要先洗手，脱鞋，感觉很有仪式感👍 用餐的时候是要坐在地上的 整体很有日式的感觉 装潢也蛮安静、蛮有禅意的 但是缺点也有—— 服务员不是很周到恭敬 餐厅运营方面考虑也不够周全 几个小建议： 1. 因为脱鞋是必须的，如果有的客人如比较介意赤脚，建议为客人准备一次性的袜子，要不了多少钱，但会显得很贴心☺️ 2.跪着/盘腿坐吃饭毕竟不是特别舒服（家属说吃得腰痛😂）建议可以在地板上做镂空设计，这样就可以兼顾日式风格和客人用餐的舒适度啦～ 推荐指数：🌟🌟🌟🌟✨

😋 Ume 📍 237 Kent Ave, Brooklyn, NY 11249 🔹一定要和姐妹来吃啊！这么好的环境和对象来真是白瞎了，最适合姐妹中午来在这泡一泡，吃吃饭，聊聊天，然后在周边转一转！ 🔹需要提前定位，夏天的话蛮建议坐在室外，有棚顶不至于太晒，光线很好，怕热的朋友订室内好了 🔸sushi set $78pp：是必点了。虽然看起来花里胡哨，但味道说实话还是可以的。set里面会配汤，选项 12种，海苔会搭配上来，自己想卷啥就卷啥。 🔸literally everything don $60：招牌，推荐。鱼子酱，扇贝，和牛，鲜虾，一分下来香迷糊了，而且分量也很良心 🔸scallop uni salad $38：scallop 非常新鲜，刺身泡在酱汁里很清爽 💰：USD 150, 口味8/10，环境10/10，服务8/10

我又来啦‼️之前还分享了Vlog.有点喜欢这呀！ 真的不戳..我个人非常喜欢.. 这的装修风格啥的 有点“日本”啊..哈哈哈哈.. 完完全全的跪式！小板凳的没有啊…🤣 人均不过百又好吃又好玩..卷起来吧🤤 237 Kent Ave, Brooklyn, NY 11249

📍Ume Williamsburg 位于威廉斯堡的精致日料店 日式庭院的设计风格很适合拍照 👉sushi set 必点｜🌟🌟🌟🌟🌟 seasoning食材+九宫格调料 疫情前$65PP涨到了现在的$78PP 另外点了一份刺身和一份和牛 推荐图4的cucumber drink 吃完sushi后来一口无敌解腻👍👍 总结：好吃但是是一家我只想来吃一次的网红店

这个周末为了给老公过生日，特意开车去纽约吃顿好的。虽然之前去过不少好的日料店，但是这家真的是我会想多去几次的店。 地址📍：237 Kent Ave, Brooklyn, NY 11249 虽然我对纽约不算特别熟，但是餐厅所在的区感觉就是年轻人很多，有很多可可爱爱的店，吃完饭可以到处逛逛。 菜单：他们的菜单分为固定的sushi menu 💰78一人，transitional omakase💰125一人（这个是referral only，没研究要这么弄），还有可以额外单点的一份菜单（里面的菜品在💰20-60不等） 我们是一人一份sushi menu，然后单点了一份literally everything don。海鲜的部分真的都超级鲜美，摆盘也很精致。米饭，海苔，料碟都单独放旁边，自己把寿司包起来，diy的感觉，还能减慢干饭的速度，慢慢享用。我们的饮品点的是一个peach summer drink，特别浓郁的🍑味道，超级好喝（吃完在附近逛了一个日本超市，发现也又卖🍑汁，看起来很像，不禁开始思考是不是一样的产品😂）。他们家的甜品就只有mochi and ice cream，感觉挺普通就没有点。 环境：一进门需要脱鞋，然后洗手，用餐是坐在地上，装修有小林园的感觉，总体很静谧的日式风格（关顾着认真干饭，都忘记拍餐厅的内饰） 之前在xhs刷到有他们家的差评，还犹豫了一下要不要换一家，但是觉得还是想试试，现在万分庆幸没有取消预约。有兴趣，喜欢日料的小伙伴，可以放心冲。😆

這間在Williamsburg 的壽司店 擺盤超講究 完全符合喜歡高顏值美食的小夥伴們啊‼️ 不只好看，食材都非常新鮮！ 附上味增湯，海苔，米飯 ，還有不同的調味料 因為食材新鮮，怎麼包得很美味～ 這樣DIY壽司組是 $78 (價錢有越來越高的傾向，想體驗的小夥伴，趁早啊！） 整體來說 份量偏少 價錢偏高 但精緻程度沒話說 環境非常優，進門需拖鞋，地板都是日式榻榻米，真的有像在日本用餐的感覺！ Ume 237 Kent Ave, Brooklyn, NY 11249