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生隆酒家 Harbor City Restaurant

营业中
8:30 am - 11:00 pm
探店报告
小姚的生活碎片 19

西雅图美食探店 Harbor City 生隆酒家

🍤 个人简介:北方人/不懂早茶文化/很少吃早茶 不谈正宗与否-只谈当次口味体验 (敏感话题求生欲满满哈哈哈哈哈 - 🍤 2021我和葱花炸两➕甜口酱油🔒锁了 葱花香甜提味-润滑的肠粉和香脆的油条好搭! - 鸡爪微辣带甜好好吃-入口即脱骨 外层虎皮焦香弹牙-内部胶质软糯入味 - 鲜竹卷很入味-蚝油芡汁咸甜适中 馅料里的虾肉非常鲜甜-猪肉清爽-腐皮香醇 配菜还有香菇丝 胡萝卜丝和笋丝-相得益彰~ - 牛肉丸 丸子底部加了腐竹丝和鲜竹卷芡汁的味道很像 经典陈皮末的加入去膻解腻 荸荠更是添加了一份爽口 超爱里面的香菜末 回味无穷 和从小吃惯了的羊肉丸子搭配相似 吃惯了带有“筋道”标签的牛肉丸们 这么软嫩鲜香的牛肉丸真是一次就惊艳了 可惜对我来说香油放的有点多-吃快了会觉得顶 - 干炒牛河点了小份但份量超级大 (下图是吃了一次剩下的还很多) 韭菜和豆芽的香气仿佛还带着大火爆炒的锅气 牛肉的部位选得很好-牛肉片超多 滑嫩不柴-却吃不出常见的腌肉成分(蛋清/淀粉) 肉片利口又软嫩-大厨对油温的掌握实在令人佩服 就是对我来说偏淡偏油 第二次吃加了它家的酱油好些了 (不油河粉肯定粘在一起了 但怎么够油了还是有很多粉叠在一起🤣) - 总之这些都强烈推荐!!! - 🍤 咸水角粉团比较厚-馅料也是油脂很丰富 我不太爱吃糯米类的就感觉有点腻-但闻起来很香 - 蛋挞很酥-依然香气扑鼻 味喜欢蛋液多挞皮再薄些的 这种还没品尝完味道 嘴里就只剩满满挞皮酥渣了 - 芋角的蜂巢面衣很酥很漂亮 很像以前看炸鱼视频里的蕾丝面衣 我不太能接受芋头➕咖喱➕肉馅 还是更习惯把芋头当甜品类 吃了一口就没再吃啦-家属表示还不错 - 糯米鸡 还是不爱吃糯米-就点这一次尝尝就好啦 份量瓷实-肉馅扎实 酱油肉汁泡糯米的那部分还是挺好吃的hhhhh - 这部分是我个人没有很喜欢的 - 🍤 【无意冒犯】真诚发问: 早茶店的点心都是店家纯手工制作的吗? 广东朋友们一般会从哪道点心看出这家店地不地道呢? 望科普一二~提前感谢答疑解惑~ - 🍤 Harbor City Restaurant 707 S King St, Seattle, WA 98104
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服务支持

  • 可外卖
  • 适合儿童
  • 接受信用卡
  • 适合团体
  • 可停自行车
  • 素食者最爱

网址

http://www.harborcityrestaurant.com
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营业时间
营业中
8:30 am - 11:00 pm
周一至周日
8:30 am - 11:00 pm

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