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Wok 88
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Lulu的公园
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好锅烧好肉!今日份红烧肉特别香😋
今天又做我拿手菜“红烧肉”了! Staub铸铁锅的最强烹饪菜品,就是它,没有之一👍 这次买的五花肉,都带了一些骨头,所以骨头切下来,又做了另外一道“台式椒盐排骨” 分分钟钟妙光,也没好好拍图了! 现在君君活动Plog..记录每天美好生活,因此把具体做法细节留在制图上,一目了然!这个主意强! 我家祖传外婆红烧肉的做法可以查阅以前的晒货 只是这次换了一口锅,五花肉出油后捞出直接换到Staub 铸铁锅中,加好佐料和足够量的热水,文火煲20分钟后,加入豆腐皮继续煲15分钟 接着试味道,大火收汁✅ 有了嗲锅4夸脱珐琅铸铁锅 $99.99(到手价) 好比天时地利人和,做起红烧肉来也特别得心应手和愉快✌️ 红烧肉的味道也特别香,绝对肥而不腻 是我长那么大做过得最棒的一次红烧肉了! 另外,之前五花肉出油用的平底锅中的油,刚刚好用来炒个蔬菜!拍几瓣大蒜头,青菜和干法香菇切片,热炒几分钟,加盐加糖和鸡精! 因为是猪油炒菜,所以菜特别香哦! 今日份红烧肉,配香菇青! 米饭🍚已经准备好,带好勺子🥄冲鸭‼️😄
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