Ohshima Japanese Cuisine

这家大岛日料店在Orange City 但是路名叫Tustin 哈哈哈哈哈 如果是一个人吃必点寿司拼盘倒也不会贵 但是我们是3个人 还追加了很多其他菜 菜分量不大 这么分量不多 大家都吃到9分饱出去的 我觉得点菜还是hin贵的 种类是真的是多到放不下其他环境照了 如果选择坐在寿司台上是不可以用手机的 寿司拼盘里的寿司就会一个个上 在最好的时间吃到美味 而不是像我们这样一整盘上 我的理解是要品尝美食尊重大厨 不可以就在那里拍拍拍 错过美味的最佳时间 但是我怎么可以不拍照 我不要做寿司台 生鱼片：和Makomae一样也有很多奇怪的鱼 但是它家很实诚可以点生鱼片 我们点了金目鱼 带子 蓝鳍金枪鱼 五条鰤 樱鳟 寿司お任せ：必点的一道菜 没得选择 由大厨选择你可以吃什么 而且大厨已经调味好了 不要自己再蘸酱油芥末 我们点了12贯的 筒子们 我那天记忆力爆棚 竟然介绍的时候全部都记住了是些啥 那天大厨配的其实就是菜单上最出彩的那些海鲜 分别是扇贝 鰤 樱鳟 银鳕 刺鲳 鲷 海鲈 蓝鳍金枪鱼 五条鰤 金枪鱼大腹 活牡丹虾 黄条鰤 冷盘：我要吹爆他家冷盘味道可太好吃了 我们点了渍大砗磲 醉海胆 柚子醋渍鮟鱇鱼肝 特别是醉海胆有种吃醉蟹黄的错觉 太好吃了 鮟鱇鱼反正看到就算哪家的都会好吃 热盘：热盘其实特色不是很大 我们点了炸牡蛎🦪 烤牛舌 和州牛肉裹青 炸牡蛎排序风风亭 > makomae > ohshima 但是我到哪家店都会点的拦不住 看之前菜单有个酒煮牛舌可惜这次去只有烤牛舌 不过超级嫩的 和州牛肉很香包裹大量青葱是在家里不会干的 但是特色没有很大 甜品：我最近真的是必点甜品 不知道自己怎么了巧 点了克力布朗尼奶昔 肉桂苹果派香草冰淇淋 巧克力布朗尼中规中矩 奶昔有点腻 但是肉桂苹果派 形状像馄饨皮抱住的（名字也叫了馄饨）一口下去脆脆的 真的是太好吃了 由于寿司拼盘里有活牡丹虾 好吃所以我又追加了一份 三个人都要吃上 点了牡丹虾就会配套的牡丹虾头料理 可选择：炸 或者 味增汤 油炸费功夫 但是不吃虾头的还是选择味增汤实用性强一些 其实菜单上很多特别的鱼类贝类都被划掉了 没有 不然我感觉我还要再点很多生鱼片的说 这家「Ohshima|大島」和之前的「Makomae|まこまえ」我都很推荐 南加高分日料 | まこまえ 后者只能点寿司所以会便宜一些 可能这样定位和地址所在地物价水平也有关 还有就是这家的寿司捏的不如makomae 会散开 店员也都是日本人～ 大家离哪家近就可以去哪家打卡～

今天来推荐我私藏的宝藏Sushi🍊也是我连续吃了6年都没腻的Omakase☝️他是我心目中高质量且平价的sushi天花板。 2014年那会人均$38🆚现在omakase $63（2022最新价💰依旧包含10道sushi）这家店虽然小到不起眼地理位置也非常偏僻，但洛杉矶的很多sushi大师傅都知道他们家，并且都会竖起大拇指点赞。 Yelp2000+ 四星半的review👏不夸张的说，这样平价而且新鲜的Omakase在整个洛杉矶，尔湾，圣地亚哥…你都找不到第二家，它就是被我称之为sushi饭堂的Ohshima🍣 ——————Tips： ⭐️营业时间：周二至周六。午市11点半到1点半。晚上5点半到9点半。 ⭐️预约：工作日5点至5点半接预约电话（只有30分钟）平均50个电话内能打进去的就是好运。无敌难打！ ⭐️排队：以我个人多年经验来说，最好的办法不是预约，而是walk in排队。周2⃣️3⃣️4⃣️相对来说人比较少，提前40分钟排队应该可以坐到sushi bar☺️周5⃣️周6⃣️人满为患，建议提前至少1小时去排队，不然大概率吃不到第一轮sushi bar，并且一等就是两个小时！ ⭐️Omakase：他们家整体风格很朴素。鱼厚米多，温热程度适中！师傅们非常娴熟，也十分随意。没有过多的讲究摆盘，也没有多余的调味，每一颗sushi都附有自身原本的味道👏可能胃口小的女生吃不了太多。但对于大胃的人来说，这种满足感和质量，真的非常良心！10颗Omakase之后可以选择自己喜欢的extra～建议大家选坐sushi bar慢慢吃，坐table的话Omakase会一起上一盘，炙烤的鱼🐟温度会冷，而且很快就饱了 ⭐️前菜推荐：天妇罗虾🦐烟熏安康鱼肝🐟蘑菇茶碗蒸🍄orange clam刺身🍊这几道都是很惊喜的！其他正餐量都太大了，而且整体并不惊艳！ ⭐️对比尔湾周围比较好吃的几家Omakase，他们家不仅水平在线，新鲜度有保障，价格也是十分公道，性价比无敌。算上前菜，Omakase吃完后再加2-3贯人均也不过$120-130。不得不说，这样的宝藏sushi现在已经很难找到了！真心推荐❤️ ⭐️地址：1956 N Tustin St, Orange, CA 92865

曾经Omg Omakase by Gino完全是走运约到，我们觉得已经够难了，现在才知道Ohshima更难约！😂 感恩小伙伴给力，我们终于约到了！这家需要每天晚上开门前半小时打电话约，而且必须正好提前一周约，电话太难打，必须要有点耐心和毅力，不打到坚决不罢休那种！🤣 吃货朋友们要注意的是，这家各种订餐App都不能用哦！ 55刀10贯寿司🍣，很显然对我们来说，是有一丢丢不够吃的，我们就另外每人加点了两贯和一份蓝蟹手卷，最后点了一份甜品，抹茶布丁🍮，很饱！税后小费后，人均100左右，性价比奇高！👍🏻 整体来说，鱼非常新鲜，切的也很大块，虽然门头看着有点破旧，整晚除了旁边坐的老墨太吵，用餐体验是很不错的！🤣 鉴定完是日本师傅做的很正宗的日料，大家如果能约到，可以冲！😌 🔸地址：1956 N Tustin St, Orange, CA 92865