燃燒🔥吧盛夏-14|B&G Oysters 🦪
這家也是我們的口袋名單🤩🤩🤩
來波士頓必去的餐廳之一~B&G Oysters 🦪
這家隸屬名廚Barbara Lynch旗下餐廳之一。Barbara Lynch女主廚得過無數獎項,算是世界最有影響力的廚師之一。這家餐廳座落於波士頓south end,店小小舊舊的,附近都是紅磚建築,這區有非常可愛的氛圍喔!
疫情期間有開放戶外用餐,提供電子菜單,可選擇免洗餐具,非常貼心!我們這次選擇坐室內,發現吧台椅子都撤走!大家桌椅也離很遠!這家是open kitchen 可以看到廚師們戴著口罩😷用心準備食材,但是油煙味道也比較多,所以盡量避免穿太好的衣物,以免有味道上身!
我們點的每一道美食都非常新鮮好吃!尤其這家餐點搭配的醬汁都非常的完美!姐姐吃的非常滿意啊!🔥🔥🔥
⭐️前菜:Hamachi Crudo
新鮮生魚片搭配百香果與泰式basil, 椰子檸檬醋醬搭配的天衣無縫!非常開胃啊!
⭐️主食:Seared Scallops
干貝有點煎過熟,但是裡面的西班牙章魚腳一絕,搭配shishito peppers, almond romesco, yukon gold potato,橘色醬汁超好吃!
⭐️主食:Pan Seared Blue Cod
魚煎的外脆內超嫩,裡面含有baby brussels, bacon, 都是我們最愛的搭配!
⭐️主食:Crab Cakes
蟹肉滿滿,完全沒有一點澱粉,底下搭配roasted tomato butter, summer corn,真的是恰到好處,毫無地雷啊!