馋猫烤鱼 Greedy Cat

这篇晒单推荐一家烤鱼店，之前在介绍烧烤的时候有提到过，它就是位于洛杉矶东部河边城（Riverside）的馋猫烤鱼（Greedy Cat）。 烤鱼是这家店的“镇店之宝”，采用“先烤后炖”的新型工艺。作为一家国内连锁的烤鱼品牌，除了招牌特色的四种口味外，Riverside这家门店还另外开发了四种新派口味。因为我和小伙伴最喜欢川辣，所以我们不约而同的选择了招牌特色的“四川麻辣香”口味（如图）。 这份烤鱼大约有三磅重，满满的分量感令人震惊。平常餐厅吃的烤鱼最多两磅，并且以菜为主。而这一份烤鱼，是实实在在的三磅大鱼，可能是因为价格也相对高一点的原因吧，每份$39.99。附菜洋葱，我们又额外加点了五花肉、小竹笋、芹菜等，鱼肉醇浓绵厚，汤汁香辣咸香，对得起这个价格。

这篇晒单推荐一家烤鱼店，为了贴合标题这里只挑选烧烤的部分进行推荐。它就是位于洛杉矶东部河边城（Riverside）的馋猫烤鱼（Greedy Cat）。 晒单的图中依次是 （1）烤火腿肠、烤鸡脆骨、烤羊肉串、烤蒜蓉扇贝； （2）烤蒜蓉扇贝细节图； （3）烤生蚝。 推荐第一次去的朋友除了尝试烤羊肉串外，一并试试烤蒜蓉扇贝。对我这个小吃货而言，羊肉串的羊肉很实在，羊肉与炸肥油大约八二开，配上独家秘制的烧烤粉和孜然料，趁热吃的味道好极了。蒜蓉扇贝也是是妙在秘制的调料上，完全吃不出海鲜的腥味，加上蒸煮恰到好处的粉丝，嚼起来软嫩又有韧劲。