The Sole Proprietor

「 海鲜餐厅探店」 -宅家翻相册 Worcester | The Sole Proprietor 📍118 Highland St, Worcester, MA 01609 村里很火的一家海鲜酒吧餐厅，晚餐的时候会需要排队，店里的装修是很经典的Bar风，环境也是暗暗的，被他们家的海鲜浓汤和芝士蛋糕圈粉 🔸餐前面包 他们家的餐前面包是有点法式，但又不失软绵有嚼劲的口感，偶尔上桌时会是热的，感觉热的好吃很多，口感也更有韧性，可以抹黄油在面包里 🔸蛤蜊浓汤 他们家的海鲜浓汤真的要强推，波士顿的特色产品，有两个size可选，这个是小份的，搭配一小包饼干。他们家的浓汤不是很稠密的质地，还能吃到小切块的土豆和海鲜，味道浓郁鲜美。 🔸芝士蛋糕 他们家的甜品固定选择，不过感觉口味水平一直在递减，之前还有大块的草莓点缀，现在就只有一块蛋糕和一层草莓酱了 🔸蟹肉寿司 作为西式海鲜餐厅，他们家还是有寿司可选的，搭配海鲜浓汤，口感味道更佳，推荐他们家的牛油果海鲜口味以及辣味吞拿鱼口味，海鲜的新鲜度也很OK 🔸鲜虾番茄酱意面 蕃茄酱口味的炒意面，搭配几只新鲜的大虾，上面撒上厚厚一层芝士，口味是浓郁的酸酸甜甜蕃茄味，入口口感很好，就是吃到后面会有些腻 🔸奶油芝士意面 相比前一款番茄酱意面，更喜欢这款，口感上相对清爽的多，而且调料味也不会盖掉海鲜的鲜味，意面的口感会稍稍偏硬