渡小月 Du Xiao Yue Du Xiao Yue

度小月 Du Xiao Yue Address: 4161 Cushing Pkwy, Fremont, CA 94538 (at E Northport Loop) 非常台式的一間小吃，名字度小月也是來自街邊小攤販的由來。屬於偏推薦、但還是有點保留的店，吃過幾次有很驚艷的菜色、但也有真心感覺一般、並沒有把地道的台式小吃風味展現出來 魯肉飯： 白切腮幫肉：已先用薑絲跟熱水燙熟的豬頰肉，切片後點綴上薑絲、並在旁附上店家特製的蠔油醬汁, 直接蘸著醬吃就十分鮮美。吃起來不錯，但就是肥肉部分少一些。 台式經典的街邊小吃/夜市，很多都會有：小菜/黑白切，這個算是很常見的一道菜色。 鹽酥雞：這個還真的道地！口味跟夜市很像之餘, 加入九層塔(BASIL羅勒)一起進炸鍋這個我偷偷+30分，太懷念了！外皮酥脆內裡雞汁燙舌，但還是忍不住一直趁熱吃的鹽酥雞。 豆瓣魚片：豆瓣辣醬爆炒魚片，就U加入了很多嫩豆腐一起拌炒，就風味而言偏向：麻婆豆腐，只是把肉末換成了魚片，上桌前撒上了蔥絲，更增添了點風味, 十分下飯跟魚片給的多的一道料理。(但不是常見的台式風味菜色，至少我以前沒吃過🤣) 肉羹麵：台式傳統小吃的肉羹麵，選用細麵條、木耳絲、筍絲、香菇絲拌入湯麵，核心肉羹則是特選有嚼勁的豬後腿肉預先以醬油、香料醃製入味再入羹湯烹煮。最後再灑上香菜就完成了這道傳統美食。但...怎麼說呢，這碗肉羹麵的確用料十分豐富，但味道就是沒有我印象中的肉羹麵味道，整體吃起來略鹹淡味。算是我不推薦點的。 而其他沒有照片的如：麻油腰花/鹹蛋苦瓜/鹹蛋絲瓜等都非常推薦的好吃！！ 晒货挑战1️⃣4️⃣